Jak jíst Fine Dining a co potřebujete vědět

Fine Dining je modelem poskytování prvotřídního gastronomického servisu se snahou věnovat pozornost každému detailu, vše je ukázáno perfektně. Pojďme se naučit, jak jíst Fine Dining v článku níže!

Fine Dining je ve Vietnamu stále zvláštní, i když existuje již dlouhou dobu. Podle odborníků se očekává, že Fine Dining se v budoucnu stane novým trendem v kulinářské oblasti. Chcete-li lépe porozumět tomu, jak jíst Fine Dining a jaká je jeho přitažlivost v dnešním kulinářském světě, prozkoumejte blog aFamilyToday prostřednictvím článku níže.

Co je Fine Dining?

Fine Dining je forma stolování v prvotřídní restauraci. Na rozdíl od rušného stylu si Fine Dinner klade za cíl zažít rafinovaný, špičkový a luxusní kulinářský zážitek prostřednictvím kvalitních pokrmů. Strávníci si často vychutnávají jídlo a víno v mimořádně luxusním prostoru a něžně si spolu povídají.

Fine Dining vzniklo ve Francii před rokem 1700. Bohatí finančníci a aristokraté měli často své vlastní kuchaře, kteří jim připravovali jídla, plus desítky číšníků. Lidé si tehdy při zmínce Fine Dining okamžitě vybavili luxusní párty s bílými ubrusy, blikajícím světlem svíček, melodickou hudbou a milou obsluhou.

Fine Dining je forma stolování v prvotřídní restauraci

Co je na jídelním stole Fine Dining?

S designem luxusní restaurace v evropském stylu musí mít kvalitní jídelní stůl také všechny doprovodné nástroje:

• Ubrousky: Měly by být úhledně složené a umístěné před strávníky nebo na hlavní talíř;
• Nůž, lžíce, vidlička: Nůž je vždy umístěn vpravo, vidlička vlevo a dezertní lžička nahoře, vodorovně;
• Sklenice: Sklenice používaná k ochutnávání a pití vína je umístěna na pravé straně, 1 cm od hlavního talíře a 1 cm od zadní sklenice, pod úhlem 45 stupňů;
• Vidlička a nůž na chleba jsou umístěny nahoře nebo mírně vlevo.

Jak jíst dobré jídlo

Fine Dinner je nejvyšším standardem služeb restaurace. Restaurace Fine Dining vyžaduje dokonalost do každého detailu. Hosté, kteří vstoupí do restaurace Fine Dining, zažijí královský večírek a sami se stanou králi.

Kvalitní jídla jsou následující:

• Uvítání: Zaměstnanci ve smokingu zdvořile otevřou dveře, aby přivítali hosty a navedli je na svá místa. U jídelního stolu personál přitahuje židle, aby pozval hosty k sezení;
• Obsluha u stolu: Číšník rozprostře ubrousek a nalije hostovi víno. Zde personál představí jídelníček restaurace a objedná jídlo hostům u stolu;
• Servírování: Jídla jsou pečlivě připravena a podávána na kvalitních porcelánových nebo skleněných talířích. Jídlo začíná předkrmem, jako je polévka nebo salát. Pak jsou tu svačiny jako dušené mořské plody a lehká masa jako kuřecí a vepřové. Další jsou hlavní jídla jako hovězí, jehněčí, ... nakonec dezert;
• Při stolování: Při stolování si hosté mohou vychutnat jemný jazz nebo klasickou hudbu pod blikajícími světly a svíčkami. Prostor se stává extrémně romantickým, hosté si lehkou konverzaci při vychutnávání jídla;
• Způsob platby: Zákazníci budou obslouženi u stolu.

Jak jíst dobré jídlo

Několik poznámek o tom, jak jíst Fine Dining

Zde je několik poznámek o tom, jak jíst Fine Dining, konkrétně:

Nejezte všechno jídlo na talíři

Pokrmy jsou často drahé, takže mnoho lidí nechce nechávat jídlo na talíři, i když se nudí. Podle odborníka na etiketu Myka Meiera v americkém magazínu „Food & Wine“ byste měli porci jídla nechat na talíři, nikoliv „ždímat“. To je signál, že vaše jídlo je chutné, jste sytí a nemáte hlad.

Pozor na nepoživatelnou část jídla

Pokud v procesu vychutnávání jídla narazíte na něco, co nechcete jíst, nevynechávejte to ani to nedávejte doprostřed talíře. V levé horní části talíře jsou uloženy nepoživatelné potraviny. Ozdoby, jako je citronová kůra, nejsou jedlé a měly by být přitlačeny k této části talíře. Naproti tomu omáčka se obvykle nachází v pravém dolním rohu pokrmu.

Nedělá příliš mnoho hluku

Během zážitku je velmi důležité, jak jíte, a měli byste omezit vydávání hlasitých zvuků. Fine Dinning je stravování ve špičkových, luxusních restauracích a všichni respektují pravidlo "svačinu a mluv potichu".

Vydávat příliš mnoho hluku, jako je hlasité mluvení nebo smích, není vhodné. Měli byste se také oblékat zdvořile a vyhnout se žádostem o výměnu, pokud to není nezbytně nutné.

Nenechávejte osobní věci na stole

Jídelní stůl je jen místo k jídlu, ne místo k ukládání věcí. Podle odbornice na etiketu Patricie Napier - Fitzpatrick nenechávejte během jídla nic na stole, jako jsou mobilní telefony nebo tašky.

Mezi další pravidla patří: nezkoušejte něčí jídlo a neposílejte alkohol zpět, pokud není špatné.

Věnujte pozornost odbavení

S explozí sociálních sítí si mnoho strávníků rádo fotí jídlo a prostor restaurace. Měli byste to však dělat zdvořile a neměli byste rušit nebo přitahovat pozornost ostatních zákazníků v restauraci.

Při návštěvě Fine Dining party budou muset hosté věnovat pozornost mnoha věcem, aby byli co nejslušnější.

Výše jsou sdílení blogu aFamilyToday o tom, jak jíst dobré jídlo . Udělejte si čas a vychutnejte si prvotřídní jídlo, nechte vše probíhat pomalu v luxusním prostoru a naplno pociťte sofistikovanost, kterou Fine Dining přináší.