Вітамін K2 і вся інформація, яку вам потрібно знати

Вітамін K2 згадується не так часто, як інші вітаміни, але вони відіграють важливу роль, незамінну для здоров’я.

Вітамін K2 не дуже відомий, але це сполука, яку не можна ігнорувати для здоров’я. Зокрема, вони вважаються «ліками згортання крові», які дуже ефективно зупиняють кровотечу. Новонародженим дітям необхідно додавати цей вітамін, тому що їх недолік буде небезпечним для життя. Дізнайтеся більше в статті нижче.

Що таке вітамін K2?

Вітамін К відноситься до групи жиророзчинних вітамінів. Вони беруть безпосередню участь у процесі регуляції згортання крові, тому незамінні для всіх живих організмів. Мало того, цей вітамін також підтримує метаболічну активність кісток.

Доступні типи вітаміну К:

• Вітамін K1 : також відомий як філохінон, дуже часто міститься в зелених продуктах. Цей вітамін досить важко засвоюється організмом людини, лише близько 10% засвоюється з їжею.
• Вітамін K2: також відомий як менахінон, його багато в тваринах і ферментованих продуктах. Цей вітамін легко засвоюється і легко циркулює в крові.
• Синтетичний вітамін К: може надходити у вигляді К3, К4, К5, які часто з’являються лише в ліках, оскільки вони містять токсини.

Вітамін K2 дуже корисний для здоров'я

Роль вітаміну К2

Допомагає при згортанні крові

Цей вітамін має здатність стимулювати білки до утворення тромбів. Їх присутність в процесі згортання крові стане особливою антибіохімічної ланцюгом, допомагаючи організму вчасно зупинити кровотечу. Дефіцит вітаміну К може призвести до тривалої та небезпечної для життя кровотечі через надмірну кровотечу.

Підтримує міцність кісток і суглобів

Хоча їх називають «вітамінами згортання крові», вони також допомагають підтримувати стабільний рівень кальцію в кістках. В результаті організм людини запобігає ймовірності остеоартриту , а також остеопорозу. Особливо для таких суб’єктів, як жінки в постменопаузі, вагітні або годуючі жінки, ймовірність дефіциту кальцію та втрати кісткової маси дуже висока, тому цей вітамін слід додавати до щоденного раціону.

Поліпшити здоров'я серця

Оскільки вітамін K2 не розчиняється в олії, він має багато переваг для здоров’я серця. Кажуть, що цей вітамін ефективно запобігає атеросклерозу завдяки своїй здатності виводити кальцій із кровоносних судин. Звідти кровоносні судини захищені від нальоту. Вживання цієї сполуки допомагає людям уникнути ризику серцевого нападу та інсульту.

Вітамін K2 підтримує здоров'я серця

Допоможіть красивій шкірі

Завдяки високій здатності до згортання крові цей вітамін мінімізує синці, рани загоюються швидше. У сучасних технологіях краси лазерна терапія поєднує в собі використання цих багатих вітамінами продуктів для ефективного відновлення шкіри, уникнення набряків і синців. Крім того, вітамін K2 також заспокоює шкіру, зменшує розтяжки, темні плями, шрами, щоб зберегти шкіру молодою та гладкою.

Підтримка здоров'я порожнини рота

Ця сполука бере участь у регуляції білка остеокальцину, який є важливою поживною речовиною в метаболізмі кісток і стимулює розвиток зубів. Тим самим допомагаючи організму не страждати від стоматологічних захворювань , таких як кальцифікація, карієс, викликаний шкідливими бактеріями.

Запобігти раку

Вітамін К також вважається природним антиоксидантом, який допомагає боротися з раковими клітинами. Відтоді споживання великої кількості продуктів, що містять цю речовину, допомагає запобігти раку природним шляхом. У той же час цей вітамін має здатність пригнічувати вторгнення ракових клітин і дуже ефективно виводити токсини в організмі.

Найефективніший спосіб доповнити вітамін К2

Щоб поповнити організм найкращим вітаміном, найшвидший і найбезпечніший спосіб – це дієта. Деякі продукти, багаті вітаміном K, які слід споживати, включають:

Жирна риба

Жирна риба, така як лосось, скумбрія та вугор, забезпечує велику кількість вітаміну K2. Крім того, споживання цієї риби також забезпечує організм низкою інших вітамінів і мінералів, таких як вітамін D, вітамін B, вітамін E. 

Соєві боби

У 100 г соєвих бобів міститься 43 мкг вітаміну К. Крім того, соєві боби також є хорошим джерелом рослинного білка для організму. Вживання соєвого молока допомагає отримати багато вітамінів і мінералів, збільшує вироблення колагену, щоб ефективно підвищити стійкість.

Соєві боби - це продукти, багаті на вітамін К2

Олія насіння

Такі олії, як оливкова олія, олія каноли, кунжутна олія, арахісова олія з додаванням вітаміну K, дуже корисні для здоров’я. Багато дієтологів рекомендують використовувати олію насіння замість тваринної, щоб забезпечити організм корисними жирами та знизити рівень шкідливого холестерину. Приготування їжі з насінням олії також підвищує поживність щоденних страв.

Яловича печінка, яловича нирка

І яловича печінка, і нирки багаті на вітамін К. Крім того, вживання яловичої печінки допомагає поповнити організм вітаміном А, рибофлавіном, фолатом і міддю. З яловичої нирки, з’ївши лише 100 г, людина засвоює близько 5% рекомендованої добової норми вітаміну К. 

курка

Курка - корисне біле м'ясо. Незважаючи на те, що вміст вітаміну К в курячому м’ясі не такий високий, як яловича печінка, вони більше підходять для дорослих, краще яловичини і свинини. Особливо варто їсти курячу грудку, оскільки ця частина містить багато білка, але мало жиру. 

Курка, особливо куряча грудка, містить велику кількість вітаміну К2.

Ківі

Ківі є «суперпродуктом» з найвищим вмістом вітаміну К з усіх фруктів. Регулярне вживання ківі не тільки додає вітамін K, але й допомагає організму засвоювати мінерали, вітамін C, вітамін E. Вживання ківі також сприяє збільшенню колагену, щоб зробити кістки та суглоби еластичними. 

Шпинат, спаржа

Це два овочі, багаті на вітамін К. Хоча це овочі, вони є дуже хорошим джерелом білка, який допомагає організму зміцнити м’язи. Разом зі шпинатом, який можна їсти сирим або вареним, спаржа ідеально підходить для приготування на пару або пасерування. 

Сир

Це молочний продукт, який вважається найкращим джерелом вітаміну К. Окрім вітаміну К, сир також багатий кальцієм, вітаміном А та білком, які дуже корисні для росту. Кожен вид сиру має різну поживну цінність, тому, вживаючи його, уважно читайте список інгредієнтів. 

Вище наведено статтю, щоб поділитися інформацією, яку вам потрібно знати про вітамін К2 . Будь ласка, належним чином додайте їх у свій щоденний раціон, щоб зберегти ваше тіло здоровим і повним життя.