6 найпопулярніших на сьогодні вітамінів групи В

Вітаміни групи В - це група багатьох підтипів вітамінів. Кожен з цих типів виконує певну важливу роль в організмі.

Давайте дізнаємося про роль вітамінів групи В, а також про важливі компоненти вітамінів цієї групи.

Вітаміни групи В беруть участь у багатьох важливих функціях організму.

Вплив вітамінів групи В на здоров'я

Вітаміни групи В - це група водорозчинних вітамінів. Незважаючи на те, що їм не приділяється стільки уваги, як вітамінам А і С, вітаміни групи В відіграють дуже важливу роль для людського організму. Вітаміни групи В беруть участь в обміні речовин, допомагають здоровій нервовій системі та підтримці діяльності мозку, допомагають перетворювати цукор, білки та жири в енергію для задоволення потреб росту організму.

Вітаміни групи В діють в організмі людини як могутня армія. Тому, крім того, що ми повинні отримувати достатню кількість вітамінів групи В, необхідно також збалансувати співвідношення підтипів вітамінів групи В в організмі, нестача будь-якого вітаміну групи В може призвести до поганих проблем зі здоров'ям.

Дізнайтеся про 6 найпопулярніших вітамінів групи В

Незважаючи на те, що вони належать до однієї групи, не всі вітаміни групи В мають однакову функцію. У кожного типу буде своя роль, вони можуть працювати незалежно або доповнювати один одного. І вони також походять з різних продуктів харчування. Тому лікарі часто рекомендують харчуватися різноманітно, щоб забезпечити організм достатньою кількістю вітамінів, особливо у маленьких дітей. Ось кілька популярних вітамінів групи В і все, що нам потрібно знати про них для здорового та збалансованого харчування.

Вітаміни В1 і В2

Вітамін B1 (тіамін) і вітамін B2 (рибофлавін) є одними з вітамінів групи B , які допомагають перетворювати їжу в енергію для діяльності в організмі. Вітамін B1 сприяє нервовій системі, а вітамін B2 допомагає зберегти зір.

Рекомендована кількість вітамінів В1 і В2 для дітей становить 0,5 мг (для дітей 1-3 років) і 0,6 мг (для дітей 4 - 8 років). Ви можете легко знайти вітаміни В1 і В2 в цільнозернових продуктах. Крім того, вітаміну B2 також багато в яйцях, молоці та темно-зелених овочах.

Насправді їжа, яку ми їмо щодня, містить багато вітамінів В1 і В2, тому дефіцит вітамінів В1 і В2 малоймовірний. Але люди, які вживають алкоголь, повинні стежити за цим ризиком і можуть відчувати такі симптоми, як млявість, тріщини в ротовій стінці.

Цільні зерна є багатим джерелом вітамінів групи В.

Вітамін B3

Подібно до вітамінів B1 і B2, вітамін B3 (також відомий як ніацин) також має функцію перетворювати їжу в енергію, підтримувати травлення та допомагати краще харчуватися. Нестача вітаміну B3 може викликати нудоту, поколювання у всьому животі або важкі стани, які можуть порушити свідомість.

Рекомендована добова доза вітаміну B3 становить 6 мг (діти 1-3 років) і 8 мг (діти 4-8 років). Вітамін B3 можна знайти в таких продуктах, як курка, червоне м’ясо, риба, печінка тварин, бобові та цільні зерна.

Вітамін B6

Окрім функції перетворення їжі в енергію, вітамін В6 (піридоксин) також допомагає організму боротися з інфекціями. Вагітним або годуючим жінкам необхідно отримувати достатню кількість вітаміну B6 для нормального розвитку мозку дитини. Дефіцит вітаміну В6 може призвести до проблем зі шкірою, таких як еритема, тріщини навколо рота, більш серйозна депресія, млявість, нудота, сприйнятливість до інфекцій і дерматит.

Рекомендована добова доза вітаміну B6 становить 0,5 мг (1-3 роки) і 0,6 мг (4-8 років). Продукти, які забезпечують велику кількість вітаміну B6, це тунець, лосось, яловича печінка, яловичий фарш, куряча грудка, зелена квасоля, шпинат, картопля, кавун, цільні зерна.

Шпинат, також відомий як шпинат, є багатим джерелом вітаміну B6.

Вітамін B9

Вітамін B9 також відомий як фолієва кислота. Це дуже знайомий вітамін. Він допомагає стимулювати вироблення еритроцитів, знижуючи ризик вроджених дефектів у плода. Нестача вітаміну В9 може призвести до діареї та анемії. Дефіцит вітаміну В9 у вагітних може спричинити вроджені дефекти у плода.

Щодня має споживатися близько 150 мг для дітей 1-3 років і 200 мг для дітей 4-8 років. Деякі продукти, багаті вітаміном B9, включають м'ясо, рибу, печінку, нирки, цільні зерна, бобові, зелені овочі та цитрусові.

Вітамін B12

Вітамін B12 також відомий як кобаламін. Основна роль вітаміну В12 — регулювати нервову систему, підтримувати виробництво ДНК, допомагати організму рости та виробляти клітини крові, а також підтримувати нормальну роботу мозку.  

Більшість із нас може засвоювати вітамін B12 через їжу, яку ми їмо щодня, але є деякі випадки, які схильні до дефіциту цього вітаміну, наприклад, люди з неправильним харчуванням, вагітні та жінки, які годують груддю, матері, які годують грудьми, люди похилого віку та ті, хто перебуває на дієті. веганська дієта.

Нестача вітаміну В12 може призвести до слабкості, втоми, задишки, пошкодження нервів, глоситу, втрати зору, депресії, перепадів настрою... Часто пошкодження нервової системи викликане дефіцитом вітаміну В12 незворотній.

Добова норма вітаміну В12 становить 0,9 мкг (діти 1-3 років) і 1,2 мкг (діти 4-8 років). Ви можете отримати цей вітамін через яйця, сир, молоко, рибу, молюсків, ракоподібних, печінку, нирки, червоне м’ясо.

Яйця дають вам багато вітаміну B12 на додаток до білка.

Оскільки вітамін B12 міститься переважно в продуктах тваринного походження, веганам (тобто тим, хто не вживає молочних продуктів і яєць) часто важко забезпечити організм вітаміном B12. Єдиним джерелом постачання є дієтичні добавки, такі як таблетки вітаміну 3B , полівітамінні таблетки з інгредієнтами, що містять багато різних вітамінів і мінералів.