Är raw food bra? Vad du behöver veta om denna diet

Att äta rå är en näringsmetod som eftersträvas av många vietnameser idag. Är raw food bra och hur skiljer sig denna diet från en vanlig diet?

"Raw food" engelska namnet är Raw Food Diet. Denna diet är mer och mer populär bland vietnameser för att skydda sin hälsa och behålla sin form. Frågan är: Är raw food bra och hur fungerar denna regim i den dagliga kosten? Idag, låt oss ta reda på det med aFamilyToday-bloggen genom artikeln nedan!

Saker att veta om raw food

Är raw food bra eller inte är en fråga många har

Raw food är att äta och dricka av råa livsmedel som utgör majoriteten av kosten. Särskilt i form av bearbetning, använd inte hög temperatur för att koka, gå inte igenom stadierna av raffinering, pastörisering eller bearbetning för kräsen. Nutritionister uppskattar att raw food är bra för hälsan eftersom det behåller det naturliga enzyminnehållet och näringsämnena i maten.

Denna diet har precis introducerats till Vietnam på grund av informationsutvecklingen och vietnameser börjar uppmärksamma och förbättra sin livskvalitet. Även om det inte är nytt, orsakar det också många frågor för nybörjare att veta om detta sätt att äta. De tvivlar ofta på om det är bra att äta rått eftersom konceptet att "äta tillagat och dricka kokande" fortfarande uppmuntras allmänt.

Det finns 3 typer av rå mat som för närvarande används av många människor:

• Raw vegan eating: Detta är den vanligaste typen av ätande. Denna diet innehåller inte livsmedel av animaliskt ursprung.
• Raw vegetarian diet: Liknar den vegetariska diet som vietnameser ofta följer. Ät inte mat inklusive fisk, kött, fågel men ät ägg och mejeriprodukter. Alla livsmedel måste dock vara obearbetade.
• Allätare: Du kan äta all mat inklusive fisk och kött, men de måste vara råa och obearbetade.

Är raw food bra?

Råkost anses vara bra för människors hälsa. Naturligtvis kan ingen diet vara perfekt och uppfylla alla näringsbehov, men nästan rå ätande har många fördelar som uppväger dess begränsningar:

Fördelar med raw food

Begränsa socker

Genom att prioritera det obearbetade sättet att äta kommer kroppen att ta upp mindre socker än att konsumera processad mat. Drick mycket juice, fruktsmoothies ger mest hälsosamma naturliga sockerarter. Människor som följer en rå diet förebygger relaterade sjukdomar som fetma, diabetes , fettlever.

Extra rik på fiber

Den råa kosten är mest grönsaker. Att konsumera dem hjälper till att komplettera mängden essentiella fibrer, bra för matsmältningssystemet. Människor som äter mycket fibrer begränsar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, högt blodtryck och förebygger cancer.

Begränsa saltet

Att äta rått ger fortfarande en nödvändig mängd salt för kroppen men inte mycket. Om du följer en diet med låg salthalt minskar du risken för högt blodtryck, hjärtsvikt och njursvikt.

Effektiv viktminskning

Att äta rått hjälper till att gå ner i vikt effektivt

Eftersom den råa kosten huvudsakligen ger mycket gröna grönsaker och frukter är intaget av kroppen mycket lågt i kalorier. Att konsumera dessa livsmedel hjälper till att hålla dig mätt under lång tid, vilket minskar suget. Begränsa användningen av förpackad mat och fet mat som orsakar viktökning.

Nackdelar med att äta rå

Risken för näringsbrist

Om du antar en rå vegansk kost är det absolut nödvändigt att helt ta bort livsmedel av animaliskt ursprung. I synnerhet kommer obearbetade rätter att sakna de nödvändiga näringsämnena, vilket orsakar näringsbrister. Undvik mejeriprodukter, ägg och kött som kan ha brist på:

• Proteinämne.
• Vitaminer B, D.
• Kalkämne.
• Järn, jod.

Lätt att få matförgiftning

Det är farligt att äta råa, obearbetade animaliska produkter. Detta sätt att äta orsakar lätt matförgiftning samt risk för maskar och slynga. Obearbetade växter, om de inte tvättas, kan lätt infektera kroppen med bakterier och mögel.

Hur man applicerar raw eating för nybörjare

Föreslå en rå måltidsmeny för en dag

Efter att frågan om raw food är bra inte har besvarats bör du lära dig om lätta att följa rätter när du tillämpar denna diet. Om du är ny på rådieten måste du noggrant välja de färska livsmedel du ska äta. Här är en endagsmeny med råkosträtter som du kan hänvisa till:

Frukost

• Rå granola med: Obearbetade nötter eller spannmål som valnötter, chiafrön, havre med frukt.
• Tillsätt en kopp juice för enkel matsmältning.

Granola är en kombination av nötter och färsk frukt lämplig för en rå diet

Snacks

• Grön smoothie kombinerar frukt och mosade gröna grönsaker.
• Eller fruktjuice.
• Antingen mogen frukt eller torkad frukt.

Lunch och middag

• Sallad med färska grönsaker, frukt och nötter.

Observera när du äter rå

Välj mat att äta 

• Rå spannmål.
• Typer av bönor.
• Färsk frukt.
• Frön.
• Levande lax.
• Pastöriserade ägg.

Begränsa livsmedel

• Bearbetat djurkött.
• Raffinerad spannmål.
• Färdigförpackade livsmedel.
• Transfetter.

" Är raw food bra ?" Detta är en fråga som många har och som har förtydligats i ovanstående artikel. Denna diet erbjuder vissa hälsofördelar, men det finns också många parallella risker för skador. För att tillämpa dem i ditt dagliga liv måste du aktivt undersöka information och känna till din egen hälsostatus för att överväga att ansöka.