Är mögligt ris ätbart och hur man konserverar det för att begränsa mögel

Ris är en välbekant mat som nästan varje familj håller ris hemma, redo för mysiga måltider. Även om ris är ganska lätt att underhålla, ibland är mögel oundvikligt. Så kan mögligt ris ätas?

Mögel och risvivel är två huvudfaktorer som kan påverka kvaliteten på ris. Så är mögligt ris ätbart och hur bevarar man ris från detta tillstånd? Låt oss hitta svaret med aFamilyToday Blog genom en del av informationen nedan!

Riskorns näringsvärde för hälsan

Vitt ris är en av de livsmedel som finns i nästan varje vietnamesisk familj. Vetenskapliga studier på vitt ris är dock inkonsekventa.

Vissa studier tyder på att att äta för mycket ris kan öka risken för att utveckla typ 2-diabetes hos asiatiska kvinnor. Denna studie har dock ännu inte visat hur mycket ris som äts.

Vitt ris ger mycket näringsvärde

Dessutom, enligt en annan studie, har kallt ris som värms upp innan det äts, effekten av att sänka blodsockernivån efter en måltid. Detta eftersom att låta riset svalna i kylen i 24 timmar och sedan värma upp det igen aktiverar resistent stärkelse – en hälsosam kolhydrat.

Även om det inte finns något tydligt uttalande, men nedan är en näringsmässig jämförelsetabell mellan en skål med vitt ris (158 g) och en skål med brunt ris (155 g):

Näringsvärde Ris brunt ris
Kalorier 194 kcal 228 kcal
Kolhydrater (g) 41.1 48,5
Protein (g) 4.6 4.8
Fett (g) 0,6 1.3
Fiber (g) 1.4 2.6
Fosfor 7 % tolfte%
Selen 27 % 27 %
Niacin 23 % 18 %

Så det kan ses att, även om det är ganska kontroversiellt, jämfört med brunt ris, är vitt ris lägre i kalorier, kolhydrater, fett, fiber, fosfor och mineraler. Mängden protein och selen är dock ganska lika.

Är mögligt ris ätbart?

Så näringsrikt, men när riset väl är mögligt, är det fortfarande ätbart? Mögligt ris i synnerhet eller andra livsmedel i allmänhet, när det väl finns ett mögelfenomen, måste övervägas innan användning. Mögel utsöndrar ofta aflatoxin - ett ganska giftigt ämne. Detta ämne kan inte sönderdelas i rumstemperatur, det försvinner bara gradvis när det tillagas vid 120°C i mer än 30 minuter.

Milt mögligt ris får en mörkare gul färg

Aflatoxin kan orsaka förgiftningssyndrom som orsakar kräkningar, buksmärtor, kramper , koma ... till och med dödsfall på grund av hjärnödem, feta njurar.

Hur känner man igen mögligt ris?

Vanligt ris kommer att ha en vacker vit färg, vissa typer kommer att vara elfenbensvita, något ogenomskinliga och doftande.

Ris som är vått kommer att ändras från vitt till elfenbensvitt, sedan gradvis ogenomskinligt gult. Efter lång tid kommer riskornen att hålla sig till formens gröna färg. Vid det här laget är riset för mögligt och inte redo att användas.

Hur man blir av med unken lukt av ris

Om riset bara är delvis mögligt eller ännu inte har blivit mörkgrönt, skynda dig inte att kasta allt. Om du är rädd för slöseri kan du bara slänga den mögliga delen, torka eller torka i direkt solljus för resten av riset. Efter att ha torkat i solen kan du lägga det torkade riset i en behållare och förvara det försiktigt, undvik att fukt orsakar mögel igen .

Dessutom, för att minska den unkna lukten, kan du tvätta riset noggrant och sedan torka det. Ovanstående metoder kan minska den unkna lukten av ris, men aFamilyToday-bloggen rekommenderar ändå att du inte använder mögligt ris för att undvika att påverka din hälsa.

Är mögligt ris ätbart och hur man konserverar det för att begränsa mögel

Ris kan tvättas för att minska den unkna lukten av ris

Instruktioner om hur du väljer att köpa och förvara ris för att undvika mögel

Hur man väljer att köpa kvalitetsris

Du bör välja att köpa ris i välrenommerade risbutiker för att undvika att köpa ris av dålig kvalitet, gammalt ris, ris spetsat med skadliga kemikalier som påverkar hälsan för dig själv och din familj.

Dessutom är ris lätt att absorbera fukt, så du bör förvara ris i en förseglad påse, en behållare med tätt lock för att förhindra att mögel eller mögel uppstår på grund av vått ris.

Om din familj har för vana att lagra mer än 30 kg ris bör du välja tillräckligt stora risbehållare, begränsa användningen av färghinkar eller lådor som tidigare användes för att lagra kemikalier.

Bevara ris för att begränsa mögel

Som nämnts ovan är ris mycket lätt att absorbera fukt, så det är lätt att angripas av mögel och termiter under lång tid, vilket påverkar kvaliteten på ris, vilket kan göra ris oanvändbart eller om det används, kommer det att orsaka skada. användarens hälsa. Du kan dock bevara ris ordentligt med metoder som:

  • Förvara alltid lådan, påsen ... som används för att förvara ris torrt och rent.
  • Bör välja en sval, torr plats att förvara ris. Placera inte på fuktiga platser eller mark.
  • Placera inte ris i direkt solljus.
  • Ris kan förvaras i kylen.

Ovan finns lite information om vitt ris samt hjälper läsarna att svara på frågan: "Är mögligt ris ätbart ?". Mögligt ris har också många potentiella hälsorisker. Därför är det bäst att begränsa användningen av mögligt ris eller mata fåglarna med ris som slängs på grund av mögel.


Pocket 5 sätt att bevara köksbuffelkött från mögel

Pocket 5 sätt att bevara köksbuffelkött från mögel

Köksbuffelkött är en typisk rätt för folket i nordvästra höglandet. Med det speciella med bearbetning som läggs på spisen och röks under lång tid, är det mycket nödvändigt att tillämpa sätt att bevara köksbuffelköttet utan mögel. Läsare kan hänvisa till artikeln nedan för att få några sätt att bevara buffelkött i köket!

Kan gravida kvinnor äta köksfläsk? Hur ska gravida kvinnor äta köksfläsk?

Kan gravida kvinnor äta köksfläsk? Hur ska gravida kvinnor äta köksfläsk?

Som en konstig och stimulerande rätt är köksfläsk en favoriträtt för många människor. Många gravida känner sig också sugna på den här rätten. Mammans kost och näring bör dock alltid vara säkerställd och fokuserad. Så gravida kvinnor kan äta köksfläsk?

Vad händer om du råkar äta mögligt bröd?

Vad händer om du råkar äta mögligt bröd?

Även om bröd kan bevaras och ätas under lång tid, om det inte förvaras noggrant, är det väldigt lätt att forma. Många människor uppmärksammar inte tårtans skick innan de äter, tills de missar det och sedan inser det. Så vad händer om du råkar äta mögligt bröd?

Instruktioner om hur man konserverar nötkött för att behålla sin smak

Instruktioner om hur man konserverar nötkött för att behålla sin smak

Nötkött är en säker källa till protein och många andra nyttiga näringsämnen för människokroppen. Det är inte ovanligt att familjer förvarar denna typ av kött i sitt kök förutom ägg, kyckling, fläsk etc. Därför är hur man konserverar nötkött också ett mycket sökt nyckelord inom ämnet näring. Om du också är förvirrad för att du inte vet hur man håller nötkött färskt under en längre tid, är det här artikeln för dig.

Kan möglig vitlök ätas? Några anteckningar när man äter vitlök för att få bästa effekt

Kan möglig vitlök ätas? Några anteckningar när man äter vitlök för att få bästa effekt

Möglig vitlök är ett fenomen som ofta följer med groddar vitlök, vilket orsakar många bekymmer för användarna, så det faktum att vitlök och möglig vitlök inte har något med varandra att göra, om de fortsätter att användas, kommer det att orsaka skada? skadligt för användarnas hälsa är inget som hemmafruar bryr sig om.

Kan de mögliga persimonerna ätas? Näringsvärde av persimmons

Kan de mögliga persimonerna ätas? Näringsvärde av persimmons

Är mögliga persimmoner ätbara när detta problem är ganska vanligt för de som har köpt vindhängda persimmoner och lagrat dem ett tag, då börjar de se tecken på skador och mögel, så alla vill veta hemligheten med att hålla delikatessen läcker att njuta av under en lång tid.

Är mögliga jordgubbar ätbara?

Är mögliga jordgubbar ätbara?

Jordgubbar är älskade av många människor på grund av deras unika läckra smak. Men i själva verket är jordgubbar mycket känsliga för mögel om de inte förvaras på rätt sätt. Så kan mögliga jordgubbar ätas?

Hur länge håller flan? Hur man bevarar utsökt flan

Hur länge håller flan? Hur man bevarar utsökt flan

Flan är en läcker, söt och fet kaka. Säkert många av er känner till receptet på denna tårta, men inte alla vet hur länge flanen håller och hur man bevarar den.

Hur länge håller gurkmejastärkelse? Hur man effektivt bevarar gurkmejastärkelse?

Hur länge håller gurkmejastärkelse? Hur man effektivt bevarar gurkmejastärkelse?

Även om gurkmejastärkelse är en torr produkt, om den lämnas för länge, kommer den lätt att uppstå som bakterier, mögel och påverka användarnas hälsa. Därför behöver du veta informationen om gurkmejastärkelse hur länge, så du vet hur du använder den på rätt sätt och har ett säkert sätt att lagra den.

Hur man lagrar abalone-svampar som en kock

Hur man lagrar abalone-svampar som en kock

Abalonesvamp är ett näringsrikt livsmedel som förr förädlades till många attraktiva rätter som: röror, svampsoppa, svampsallad, grillad svamp... Det är dock inte alla som har goda erfarenheter. vet hur man konserverar abalonesvamp så att de är alltid fräscha som nya. Den här artikeln från aFamilyToday Blog kommer att berätta hur du gör som en 5-stjärnig kock.

Kan möglig sötpotatis ätas? Är det bra att äta sötpotatis varje dag?

Kan möglig sötpotatis ätas? Är det bra att äta sötpotatis varje dag?

Kan möglig sötpotatis ätas är ett problem för många "anhängare" som är beroende av denna mat, det stöder inte bara effektiv viktminskning utan har också många hälsofördelar, så folk köper ofta med Kvantiteten är mycket att använda gradvis, men under tiden , om sötpotatisen visar tecken på mögel, hur ska vi lösa det, fortsätta bearbetningen eller slänga den är bäst.

Kan man äta bröd över natten? Tips för att bevara bröd över natten utan att förstöras

Kan man äta bröd över natten? Tips för att bevara bröd över natten utan att förstöras

Bröd är en berömd maträtt i Vietnam med fördelen att vara bekväm, rik på näringsämnen och älskas av många människor till frukost, lunch och middag. I händelse av överköp, kan övernattningsbröd ätas?

Svar: Är möglig tång ätbar?

Svar: Är möglig tång ätbar?

Tång är ett livsmedel med många hälsofördelar. Många undrar dock om möglig tång kan ätas. Låt oss ta reda på det med aFamilyToday-bloggen genom artikeln nedan!

[VARNING] Kan mögliga ägg ätas? Vad ska man vara uppmärksam på vid förvaring?

[VARNING] Kan mögliga ägg ätas? Vad ska man vara uppmärksam på vid förvaring?

Kan mögliga hönsägg ätas när många familjer ofta känner att de slösar pengar och försöker använda dem alla, ignorerar konstiga tecken på äggskal, om detta påverkar användarens hälsa eller inte? och vilka ägg bör kasseras omedelbart om du inte gör det. vill ha matförgiftning.

Några sätt att bevara citroner bör du känna till

Några sätt att bevara citroner bör du känna till

Citron är en välbekant frukt som är populär med många olika underbara användningsområden. Men citroner används vanligtvis bara med en liten mängd juice, så det är viktigt att känna till konserveringsinformationen för att hålla citronerna fräscha längre och mer saftiga.

Avslöjar hur man bevarar färsk vermicelli smakfullt och säkert vid användning

Avslöjar hur man bevarar färsk vermicelli smakfullt och säkert vid användning

Färsk vermicelli är en välbekant ingrediens som kan bearbetas till många läckra och konstiga rätter för att ersätta ris i måltider. Om du av misstag köper för mycket och inte vet hur man bevarar färsk vermicelli, kommer den här artikeln vara för dig. Ficka och applicera omedelbart för att undvika slöseri och du har fortfarande en läcker och säker nudelrätt vid användning.

Fråga: Hur länge håller kokta ägg i kylen?

Fråga: Hur länge håller kokta ägg i kylen?

Kokta ägg är en fantastisk mat för dem som ofta är upptagna. Eftersom inte bara rikt på näringsvärde, kokta ägg bevaras också under lång tid. Men ganska många undrar hur länge kokta ägg håller sig i kylen?

Hur man förvarar kött i kylen säkert och fräscht

Hur man förvarar kött i kylen säkert och fräscht

Många människor har ofta för vana att köpa mycket mat att förvara och använda det gradvis för att spara tid. Det är dock inte alla som vet att färska livsmedel som kött, fisk... bara kan förvaras i kylen under en viss tid. Se artikeln nedan för instruktioner om hur man förvarar kött i kylen på det mest detaljerade sättet!

Tips: Hur du hanterar när ditt barn har matförgiftning

Tips: Hur du hanterar när ditt barn har matförgiftning

Matförgiftning är en av de främsta orsakerna till många faror för människors hälsa och liv om de inte behandlas omgående. Med ett omoget matsmältningssystem är barn mottagliga för förgiftning, så du måste hantera det ordentligt när ditt barn har matförgiftning.

Fråga: Kan man äta bitter ost?

Fråga: Kan man äta bitter ost?

Ost är en ingrediens som ofta används i bakning och matlagning. De är gjorda av ko-, får- eller getmjölk, så de innehåller mycket protein och fett förutom andra näringsämnen som fosfor och kalcium. Så när osten är bitter, kan den ätas?

Vad ska man äta för att öka konditionen, öka kroppens uthållighet?

Vad ska man äta för att öka konditionen, öka kroppens uthållighet?

För att öka konditionen har vi många åtgärder som vi kan tillämpa, inklusive kost. Så vad ska man äta för att öka konditionen och uthålligheten? Vi inbjuder dig att lära dig genom följande artikel.

Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta för att få bästa behandlingsresultat?

Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta för att få bästa behandlingsresultat?

Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta är en fråga som får mycket uppmärksamhet. Vad är nefrotiskt syndrom? Vilka näringsämnen behöver personer med detta syndrom för att komplettera? Se den här artikeln direkt för att få den bästa metoden att ta hand om dig själv och din familj.

Hur man använder ginseng indränkt i honung säkert och effektivt

Hur man använder ginseng indränkt i honung säkert och effektivt

Ginseng är en produkt som många väljer att använda eftersom den har många effektiva användningsområden inom skönhet och hälsovård, speciellt när den blötläggs med honung, vilket skapar en läkande blandning.bota många sjukdomar.

Low Fodmap-diet för patienter med irritabel tarm

Low Fodmap-diet för patienter med irritabel tarm

Low-fodmap-dieten erbjuder stora fördelar för personer med vanliga matsmältningsbesvär. Bloggen aFamilyToday inbjuder dig att hänvisa till lite detaljerad information om low-fodmap-dieten för att hjälpa personer med irritabel tarm att förbättra sin hälsa.

Hur man gör torrt nötkött med en oljefri fritös hemma för att säkerställa hygienen

Hur man gör torrt nötkött med en oljefri fritös hemma för att säkerställa hygienen

Hur man gör beef jerky i en oljefri fritös är inte så svårt som man tror. Detta är också ett favoritmellanmål för många människor. Det är kallt, men det finns inget bättre än att ha torkat kött. Nyårsdagen närmar sig, låt oss gå till köket för att lära oss att göra torr nötkött med en enkel oljefri fritös som vem som helst kan lyckas med första gången.

Är C-vitamintillskott godis för bebisar bra?

Är C-vitamintillskott godis för bebisar bra?

Förutom att lägga till C-vitamin i dagliga frukter och grönsaker, finns det nyligen C-vitamintillskott för att stärka barnets motståndskraft, som också växer fram och litar på av många föräldrar. Så är C-vitamin godis för bebisar verkligen bra?

Vad ska vi göra när melonfröna ruttnar?

Vad ska vi göra när melonfröna ruttnar?

Melonfrön är den sortens frön som många väljer att smutta på under Tet eftersom de är både läckra och näringsrika. Men vet du hur man bevarar melonfrön och melonfrön? Låt oss hänvisa till aFamilyToday-bloggen för sätt att hålla melonfrön från att bli inaktuella och illaluktande!

Olika näringsmenyer varje dag genom att laga nudlar för barn

Olika näringsmenyer varje dag genom att laga nudlar för barn

För mammor blir det ibland en besatthet att laga mat till varje måltid för sina barn eftersom det bara finns ett fåtal rätter och deras barn är redan trötta. Om någon förälder står inför denna situation och vill diversifiera maten för sina barn, ignorera inte den här artikeln om hur man lagar nudlar till ditt barn!

Hur lagar man kycklingbröst utan att bli uttråkad?

Hur lagar man kycklingbröst utan att bli uttråkad?

För kroppsbyggare eller personer som går ner i vikt är kycklingbröst en mycket populär proteinkälla, men köttet är lite torrt. Om du vill veta hur man lagar kycklingbröst utan att torka ut, läs vidare innan du missar det!

Effektiva sätt att öka bröststorleken med kycklingägg hemma

Effektiva sätt att öka bröststorleken med kycklingägg hemma

Hur man ökar bröststorleken med kycklingägg hemma hjälper dig att få den kropp du vill ha. Ignorera inte följande recept för att hjälpa den första omgången att kläckas från kycklingägg. Titta på det nu