Avokado är en av de populära frukterna i Vietnam och är älskad av många människor. Avokadosäsongen börjar dock bara från maj till september varje år. Så hur bevarar man avokado under lång tid? Följande artikel kommer att avslöja för dig ett enkelt sätt att bevara avokado under lång tid men ändå säkerställa den utsökta smaken.
Avokado innehåller många nyttiga näringsämnen för kroppen, hjälper till att stödja matsmältningssystemet, ben och ögon, hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar . Inte bara det, avokado är också en produkt som används i kvinnors skönhet. Denna frukt är dock inte alltid tillgänglig, avokado dyker upp bara några månader om året. Så hur bevarar man smör? Hur hjälper man smör att hålla länge men ändå gott? Låt oss ta reda på det tillsammans!
Hemligheten med att välja bra avokado
Kvaliteten på avokadon är en av de viktiga faktorerna som gör en utsökt rätt. Här är hemligheterna med att välja utsökt avokado som du behöver veta:
Välj avokado efter färgen på skalet
För vaxartat smör: Smakfullt vaxsmör är gammalt vax, du bör välja de med glansig, tung hud, fast hand och inte knarrande. När du skakar försiktigt kan du höra ljudet av fröna som rullar, men välj inte frukten när du skakar fröna kraftigt eftersom avokadoköttet är tunt. Dessutom bör du välja avokado med gula fläckar, dessa är mer smöriga, följsamma och feta.
För avokado 034: Du bör välja gröna avokado med gula fläckar, ljus hudfärg. Dessa är avokado med ett högt vaxartat förhållande. Du bör inte välja avokado med stora fördjupningar eller svarta hål som stansas av bin eftersom det kan vara mörkt eller skadat.
Smörets kvalitet är en av de viktiga faktorerna som gör en utsökt rätt
Välj smör efter mjukhet
Köper du avokado att använda direkt bör du välja de med måttlig mjukhet, när du trycker på avokadon med en lätt fördjupning är det avokado som kan avnjutas direkt. Observera, när du försiktigt trycker på smöret uppstår en djup konkav, köttet är krossat, du bör inte välja dig eftersom smöret redan kan ha blivit bortskämt.
Om du köper avokado men inte har använt dem direkt kan du välja avokado som fortfarande är lite hård. Låt stå i ca 2-3 dagar för att kunna använda.
Välj avokado efter färgen på stjälken
I processen att välja avokado bör du, förutom att observera hudens färg eller testa avokadons mjukhet, också vara uppmärksam på färgen på avokadostammen. Smör med gul stjälk är en medelmogen avokado, mycket läckert avokadokött. Om avokadostjälken fortfarande är grön betyder det att avokadon fortfarande lever och inte är redo att användas. Vad gäller de med mörkbruna stjälkar så kan avokadon vara övermogen eller skadad, dessa ska du inte välja.
Avokado med en lätt gul stjälk är bara mogen avokado, avokadoköttet är gott
Några enkla sätt att konservera avokado
För mogen avokado eller grön avokado som är i huvudprocessen finns det olika sätt att konservera dem:
Hur man lagrar mogen avokado
Om avokadon är mogen men inte används omedelbart, måste du veta hur du förvarar mogen avokado på rätt sätt . Tvätta huden först för att ta bort eventuella bakterier eller mögel som kan påverka kvaliteten på avokadon. Ta sedan bort avokadofröna. Därefter kan du konservera avokado på något av följande sätt:
- Använd citron: Du tar lite citronsaft för att pensla på ytan av avokadon och använder sedan en zip-påse eller vakuumpåse för att slå in smöret och ställ in det i kylen. Detta är ett sätt att förhindra att det yttre smöret blir brunt när det utsätts för luft.
- Använda olivolja: På samma sätt som hur man konserverar avokado med citron, borstar du ett lager olivolja på ytan av avokadoköttet och lägger det i kylen. Vid denna tidpunkt kommer oljeskiktet att hjälpa till att bilda en skyddande film för avokadoköttet från att oxidera när det kommer i direkt kontakt med luften. När man använder avokado för att göra såser eller sallader, använder folk ofta olivolja för att konservera avokado.
- Använd lök: Du lägger smöret och löken i samma låda, täck. Lök kommer att utsöndra ämnen som hjälper till att hämma oxidation, vilket förhindrar tillväxten av mögel och bakterier. Lök är också en av ingredienserna som varje familj har, så att använda lök för att konservera smör är väldigt bekvämt.
- Konservera avokadon genom att krossa: På samma sätt som att använda citroner, kräver denna konserveringsmetod att du mosar avokadon och blandar den med lite citronsaft. Beroende på mängden smör eller mindre, ge lämplig mängd citronsaft, men du bör inte tillsätta mer än 2 teskedar juice.
Att använda citron så att avokadoköttet inte mörknar när det utsätts för luften är ett av sätten att konservera avokadon
Omogna avokado: Du kan bevara omogna avokado genom att slå in avokadon i plastfolie och ställa hela frukten i kylen. Observera att innan du slår in avokadon tvättar du även avokadoskalet. Detta fungerar bara om du har en liten mängd smör.
Hur man förvarar grön eller mognad avokado
För avokado som är grön eller på väg att mogna tvättar man även avokadoskalet för att ta bort smuts och bakterier på avokadoskalet. Om du vill njuta av det direkt kan du mogna avokadon genom att lägga den i din familjs risbehållare eller ställa den bredvid andra mogna frukter.
Att använda kallt vatten för att fukta avokado är dessutom ett sätt att få avokadon att mogna snabbare . Skölj avokadoskalet under kallt rinnande vatten och lägg sedan avokadon i en öppen korg med avokadostjälken uppåt. Ta sedan en absorberande trasa och täck avokadoansiktet, gör det 2 till 3 gånger om dagen hjälper avokadon att mogna snabbt men utan att förlora sin naturliga smak.
Blötlägg avokado med en fuktig trasa 2 till 3 gånger om dagen för att hjälpa dem att mogna snabbare
Ovan är all information som vi ger dig om hur du enkelt lagrar avokado . Förhoppningsvis kommer artikeln att hjälpa dig att få fler metoder för att bevara avokado för längre användning. Följ bloggen aFamilyToday för att uppdatera mer användbar information.