Svara på frågan om gravida kvinnor kan äta bitter melon

Gravida kvinnor kan inte äta bitter melon är en fråga för många gravida kvinnor på grund av rädsla för att påverka barnet i livmodern.

Bitter melon (även känd som bitter melon) är en mycket hälsosam frukt och är ganska populär i många delar av Sydostasien. Men för gravida kvinnor, är denna grönsak verkligen bra? Gravida kvinnor som äter bitter melon är skadliga för fostrets hälsa? Läs följande information för din sinnesfrid.

Kan gravida kvinnor äta bitter kalebass?

Under graviditeten, om du bara äter bitter melon med måtta, finns det inget att oroa sig för. Den bästa tiden att äta bitter melon är under andra trimestern eftersom risken för missfall vid denna tidpunkt minskar.

Fördelar med bitter melon för gravida kvinnor

Några effekter av bitter melon med gravida kvinnor som du kan hänvisa till inkluderar:

Stöder nervutveckling hos fostret: Bitter melon innehåller höga halter av folat, vilket är nödvändigt för utvecklingen av barnets ryggmärg och nervsystem. Folat hjälper till att minska risken för att ditt barn föds med neuralrörsdefekter.

Matsmältningshjälp: Matsmältningsproblem som är vanliga under graviditeten på grund av den expanderande livmodern och förändrade hormoner kan förbättras med bitter melon. Bitter melon innehåller fibrer för att stimulera matsmältningen, minska problem som graviditetsförstoppning , matsmältningsbesvär ...

Förhindrar graviditetsdiabetes:  Bitter melon har antidiabetiska egenskaper eftersom den innehåller många näringsämnen charantin och polypeptid-P, som hjälper till att balansera blodsockret.

Stärker immunförsvaret: Under graviditeten kommer ditt immunförsvar att försvagas. Bitter melon är rik på C-vitamin och antioxidanter, som hjälper till att stärka immunförsvaret.

Ge tillräckligt med näringsämnen:  Bitter melon innehåller även zink, järn, niacin, kalium, pantotensyra, magnesium, mangan och pyridoxin. Alla är nödvändiga för fostrets utveckling.

Kontrollera viktökning: Fibrerna i bitter melon hjälper till att dämpa din hunger. Detta hjälper till med viktkontroll och dämpar suget efter skadlig skräpmat.

Gravida kvinnor som saknar att äta bitter kalebass har något fel?

Vissa läkare råder gravida kvinnor att inte äta för mycket bitter melon under graviditeten för att undvika problem enligt följande:

Orsakar matsmältningsproblem: Att äta för mycket kan leda till diarré, uppblåsthet, buksmärtor ...

Giftigt: Bitter melon innehåller hepatotoxiner, som kan vara giftigt hos vissa människor

Leder till missfall: Att äta för mycket bitter melon kan störa livmodern, vilket leder till för tidig födsel eller missfall.

Att eliminera bitter melon helt från kosten är dock inte den rätta lösningen. Ännu bättre bör du lära dig mer om näringsämnena i bitter melon för att veta hur mycket du bör äta är bäst.

Näringsvärdet av bitter melon

Kalorier - 17kcal

Kolhydrater - 3,7 g

Protein - 1 g

Fiber - 2,8 g

Fett - 0,17 g

Folsyra - 72 mcg

Pantotensyra - 0,212 g

Niacin - 0,4 mg

Riboflavin - 0,04 mg

Pyridoxin – 0,043 mg

Tiamin – 0,04 mg

Vitamin A – 471 IE

Vitamin C – 84 mg

Kalcium – 19 mg

Järn – 0,43 mg

Koppar – 0,034 mg

Zink – 0,80 mg

Mangan – 0,089 mg

Enkelt recept för bearbetning av bitter melon för gravida kvinnor

Bitter kalebass curry

Detta är en enkel rätt som du kan servera med vitt ris och bröd. Du behöver:

1 bitter melon väger ca 250g

1 medelstor eller stor lök (finhackad)

2 matskedar olja

En halv tesked spiskummin

2 grön paprika (valfritt)

1 tsk fänkålsfröpulver

1 tsk chilipulver

1 msk korianderpulver

Lite gurkmeja

Salt

Lite om dagen (hing (asafoetida))

currylöv

1/2 tsk citronsaft

Korianderfrön

Tillverkning

Skär den bittra melonen i tunna skivor och ta bort kärnorna. Värm olja, tillsätt dill. Tillsätt sedan aprikos när spiskumminfröna börjar spricka. Tillsätt löken och currybladen i röran.

Tillsätt bitter melon och salt, låt stå i 2-3 minuter, täck över och koka på svag värme. När det är kokt, tillsätt chilipulver, spiskummin och korianderpulver. Blanda.

Rör om väl och fortsätt tillaga på låg värme. Du kan strö över lite vatten om curryn verkar för torr. Smaka av för att se om smaken på rätten passar eller inte. Tillsätt koriander, citronsaft och blanda väl. Skopa till sist upp på ett fat och servera med bröd eller ångat ris

Stekt bitter melon

Du kan minska bitter melons bitterhet genom att steka den. Denna rätt kan ätas med ris. Du behöver:

2 bittra meloner

1 skål majsstärkelse

En halv tesked senapsfrön

1 tsk chilipulver

1 matsked olja

Salt och gurkmeja

Tillverkning

Tillsätt salt till de hackade bitarna av bitter melon, blanda väl och låt stå i cirka 30 minuter. Krama sedan ur vattnet, detta hjälper till att ta bort den bittra smaken. Doppa den bittra melonen i majsmjöl, chilipulver och gurkmeja. Hetta upp olja, stek bitter kalebass tills den är knaprig.

Bitter melon och stekta grönsaker

Denna maträtt är en kombination av bitter melon med andra näringsrika grönsaker. Detta hjälper också till att minska lite av den bittra smaken av bitter melon. Du behöver:

3 medium beska melon

1 rödbeta

2 morötter

1 lök

1 tsk chilipulver

2 matskedar olja

Salt på begäran

Tillverkning

Skär alla grönsaker i små bitar. Hetta upp olja och tillsätt bitter melon. Koka på låg värme tills den är kokt. Tillsätt morötter och rödbetor för att steka. Tillsätt sedan lök och grönsaker, fräs tills de är kokta. Salta när grönsakerna är kokta. Tillsätt paprika, curryblad och låt stå på spisen en stund. Ta sedan upp på en tallrik och njut.