Vad ska man äta med grillad sill? Hur lagar man grillad sill?

Sill är en mycket hälsosam fisk eftersom den innehåller mycket viktiga näringsämnen. Här kommer aFamilyToday Blog att visa dig hur du gör en enkel grillad sillrätt, och svara på frågan om vilken grillad sill du ska äta för att göra det lättare för dig att gå till köket!

Sill är en fisk som är relativt nära och bekant för alla i livet, man kan säga att detta är den mest näringsrika, utsökta och billigaste havsfisken. Sill kan förädlas till många olika rätter, där grillad sill är den rätt som många väljer att bearbeta och njuta av.

Vad ska man äta med grillad sill? Hur lagar man grillad sill?

Vilket näringsvärde har grillad sill?

Trots sin ringa storlek och lätta vikt är strömming en fisk som innehåller många näringsämnen som är viktiga för människors hälsa för både barn, vuxna och äldre såsom:

• Hög källa till fiskolja i sillkött kommer att hjälpa människor att förbättra och  förbättra synen . Därför är grillad sill en idealisk maträtt för personer med närsynthet eller de som ofta arbetar framför datorer, telefoner... Dessutom stödjer denna mängd fiskolja aktivt människor med sjukdomar, om det andra ögat.
• Sill är en mindre fiskig, godartad fisk, som innehåller en stor mängd olika vitaminer och D-vitamin för att hjälpa kroppen att syntetisera och producera kalcium för bästa tillskott. I kombination med det höga innehållet av kalciummineraler i fisk, om du äter denna fisk regelbundet, kommer din kropp att förses med tillräckligt med kalcium, vilket hjälper långa barn och äldre att minska risken för sjukdomar som skelett- och ledvärk, osteoporos.
• Speciellt DHA- och Omega 3-innehållet i sillkött hjälper också människor att äta för att begränsa kolesterolbildningen, kontrollera blodtrycket, förebygga hjärt-kärlsjukdomar, förbättra minnet och hjälpa hjärnan att utvecklas hälsosamt.

Hur man väljer färsk sill

För att välja en läcker sill måste du noggrant observera fiskens utseende. Välj fisk med klarröda gälar och icke-röda ögon. Om gälarna är ljusröda och ögonen är röda kan fisken bli bortskämd.

Dessutom bör du också välja fisk med smal kropp, ljusrosa mage och tjock kropp. Särskilt bör man välja brosch eftersom denna fisk har små ben, mycket kött, fast och saftig. När du köper sill bör du välja stormarknader, skaldjursmarknader, välrenommerade matbutiker med tydligt ursprung.

För att välja en läcker sill måste du noggrant observera fiskens utseende

Hur man lagar grillad sill

Låt oss laga läcker och attraktiv grillad sill enligt instruktionerna nedan:

Preliminär bearbetning av sill

För att göra sillen ren och inte fiskig, när du köper hel sill, skrapar du bort fjällen, skär upp buken, tar bort tarmarna, använder citron för att gnugga fiskens yta för att ta bort slemmet och sedan tvätta den med rent vatten omedelbart.

Var noga med att inte gnugga fisken med citron för länge eftersom det kommer att koka upp fiskskinnet. Om du inte har citron, gnid salt på fisken eller tvätta fisken med kallt vatten blandat med lite vin eller vinäger. Du bör ta bort blodet på baksidan av fisken så att fisken inte blir fiskig.

Grillad sill

Förbered kolspisen, lägg sedan fisken på grillen och grädda fisken i ca 5 till 10 minuter på varje sida beroende på hur stor eller liten fisken är. Tänk på att vända på båda sidorna så att fisken tillagas jämnt och inte bränns!

Förutom att grilla på en kolspis kan du även baka med ugn, airfryer, elgrill. Om du använder en ugn, baka fisken vid 200°C i 15 till 20 minuter, beroende på storlek, för att tillaga fisken helt. Till airfryern ska du grädda fisken i 15 minuter vid en temperatur på 160 grader Celsius.

Förbered sidorätter

När du köper fikonblad, plocka upp de gamla, mörka bladen och tvätta dem med vatten flera gånger. Utöver fikonblad kan du även använda sallad, basilika, perilla, sallad och andra laksablad beroende på personliga preferenser.

Färdig produkt

Grillad sill har en ljus gul färg, mycket attraktiv arom. När man äter tar man lite fiskkött, lägger på fikonblad, rullar ihop, doppar med chilisalt eller sötsur fisksås och njuter.

Vad ska man äta med grillad sill?

Att verkligen få den bästa smaken från grillad sill beror på vilken dippsås du använder. Dipsåsen till grillad sill är en blandning av fisksås, chili och finhackad vitlök med inslag av citron.

Grillad sill serverad med fikonblad, sallad, vermicelli eller varmt rispapper är ännu bättre. Fisken doppas med syrlig och kryddig fisksås, den feta, söta smaken gör dig upphetsad och komplimang. En rätt som är både konstig och välbekant, billig och attraktiv kommer att skapa en extremt läcker måltid för dig.

Dipsåsen till grillad sill är en blandning av chili och finhackad vitlök med inslag av citron

Hemligheten med att grilla den bästa sillen

Att grilla fisk går snabbt och enkelt, men du kan använda några tips för att göra grillad sill utsökt enligt följande:

• För att få den bästa smaken från grillad sill beror på typ av dippsås, dipsåsen för grillad sill är en blandning av hackad chili och vitlök med en ton av citron.
• Grillad sill serverad med fikonblad, sallad, vermicelli.
• För att grillad sill ska bevaras länge eller skickas ut fortfarande läcker, efter gräddning packas fisken i påsar, vakuumförsluts och fryses sedan in.

Ovan är informationen som hjälper dig att svara på frågan om vad som är den bästa grillade sillen att äta . Om du fortfarande har svårt att komma på hur du ska tillaga grillad sill, kommer dessa recept att göra matlagningen lättare. Hoppas den här artikeln har hjälpt dig att göra grillad sill framgångsrikt, ha utsökt mat med dina nära och kära!