Článok konzultoval s mnohými odborníkmi, aby zistili, či sója skutočne spôsobuje neplodnosť alebo rakovinu. Je tam veľa dezinformácií
Článok konzultoval s mnohými odborníkmi, aby zistili, či sója skutočne spôsobuje neplodnosť alebo rakovinu.
O sóji a sójových výrobkoch koluje veľa dezinformácií. Napríklad sójové bôby spôsobujú neplodnosť alebo tofu má vôňu akejkoľvek omáčky, ktorá sa k nim podáva. Žiaden problém! Sója je lacný zdroj bielkovín, bohatý na živiny, ale dav ju bojkotuje, pretože má podozrenie, že sója spôsobuje neplodnosť, rakovinu, nie je dobrá pre deti, škodí štítnej žľaze atď. Kvôli tejto polemike sme sa poradili s odborným lekárom, odborníkom na výživu.
1. Spôsobuje sója rakovinu prsníka?
Sója obsahuje fytoestrogény alebo rastlinné estrogény, ktoré majú v tele účinky podobné estrogénom. A keďže estrogén môže spôsobiť rast niektorých nádorov, predpokladá sa, že sója je príčinou rýchlejšieho šírenia rakoviny!
Úplne nesprávne. V skutočnosti opak, podľa štúdie 5 000 pacientov, ktorí prežili rakovinu prsníka, ktorí jedli veľa sóje v Číne, ukázal, že miera návratu rakoviny po liečbe bola výrazne znížená v porovnaní so skupinou, ktorá ju nejedla.
„Približne 25 g nespracovaných sójových bôbov denne pomôže znížiť riziko rakoviny (hrubého čreva),“ povedal odborník na výživu Ashvini Mashru. "Ukázalo sa tiež, že sója spomaľuje progresiu rakoviny prostaty a pravdepodobne znižuje riziko rakoviny prsníka v ázijských krajinách, ale nie v západných krajinách."
Tento rozdiel môže byť spôsobený rozdielnymi stravovacími návykmi v ázijských a západných krajinách: fermentované a nefermentované sójové bôby.
Nielenže nie je škodlivá, sója navyše veľmi prospieva zdraviu každého človeka
2. Sója spôsobuje u mužov neplodnosť?
Sójové bôby, ktoré obsahujú veľa fytoestrogénov a estrogénov, sú „vinou“ ako dôvod, prečo sú muži „ženskí“. To, že sója spôsobuje neplodnosť je úplne hlúpa informácia, fytoestrogény nemajú na testosterón vo vašom tele žiadny vplyv. Navyše sója môže tiež pomôcť znížiť riziko rakoviny prostaty, čo je absolútne neškodné pre zdravie mužov.
Sója spôsobuje neplodnosť (u mužov) je veľmi častý, no mylný názor
3. Poškodzuje sójové mlieko štítnu žľazu?
Ak máte problémy so štítnou žľazou, je lepšie neužívať vysoké dávky sójového mlieka, pretože môže ovplyvniť schopnosť tela absorbovať liek.
"Len vysoké dávky fytoestrogénových doplnkov môžu spôsobiť klinickú anémiu štítnej žľazy u malého počtu pacientov," komentoval Dr. Jorge Mestman štúdiu o účinkoch sóje na doplnky na štítnu žľazu.
Preto je jasné, že sójové mlieko nie je príčinou hypotyreózy u normálnych ľudí.
Sójové mlieko nespôsobuje hypotyreózu, ako sa ľudia mylne domnievajú
V súhrne je možné prostredníctvom vyjadrenia odborníkov na výživu a odborných lekárov potvrdiť, že sója spôsobuje neplodnosť či rakovinu alebo znižuje štítnu žľazu je úplne nepravdivá informácia. Nenechajte si preto ujsť toto lacné a chutné jedlo na podporu imunity vo vašom dennom jedálničku!
Vietor
Zdroj: Thrillist