Dokazano je tudi, da ima sadje gac veliko zdravih hranil. Poleg uporabe za pripravo lepljivega riža, ustvarjanje barve za jedi, ... Gac sadje ima še kakšno drugo uporabnost in ga je mogoče jesti surovega?
Ali je sadje gac mogoče jesti surovo? Kakšen je učinek sadja gac? so vprašanja mnogih ljudi, čeprav je sadje gac zelo poznano sadje Vietnamcem, vendar večina ljudi ve le, da se sadje gac lahko uporablja za kuhanje lepljivega riža, izdelavo olja gac, .... Torej, vsi, prosimo, sledite naslednji članek, če želite izvedeti več o tem divjem sadežu.
Kaj je sadje Gac?
Gac je oranžno trnato sadje, ki raste po vsej naši državi, obiramo ga dvakrat letno (decembra in januarja). Sadje gac se v Vietnamu pogosto uporablja za posebne priložnosti in velja za zeliščno zdravilo v vzhodni medicini.
Sadje Gac je znano sadje
Rastlina gac spada med zelnate trte, listi so gladki in propeleraste oblike. Gacovi cvetovi so v polnem razcvetu bledo rumeni. Plod Gac je okrogel in dolg, z veliko majhnimi bodicami na zunanji strani in se postopoma spremeni iz zelene v rdečo ali oranžno, ko dozori. Notranji del bo meso sadeža, pulpa in semena Gac, ki so ploščata in imajo veliko zarez.
Ali je sadje gac mogoče jesti surovo?
Gac se najpogosteje uporablja, ko je zrel in svež. Pogosto uporabljamo meso sadeža za kuhanje lepljivega riža ali pulpo, da postane rdeč itd. Zato se nekateri sprašujejo, ali lahko sadje gac jemo surovo? Kateri del sadja gac lahko jeste surov? Odgovor je, da sadje Gac lahko jeste surovo, vendar je velika verjetnost, da je zastrupljeno ali polno želodca in prebavne motnje, zato bodo skoraj vsi predelani pred uživanjem.
Ali je sadje gac mogoče jesti surovo? Odgovor je da, vendar se zlahka zastrupi
Kakšna je uporaba sadja gac?
Sadež gac poleg učinka lepljivega riža, ki ustvarja rdečo barvo za jedi, ... ga imajo tudi velike ameriške farmacevtske družbe za nebeški sadež in zdravilo za zdravje. Nekatere izjemne uporabe sadja gac, ki bi jih morali poznati, so naslednje:
- Preprečevanje raka : po raziskavah visoka vsebnost likopena in luteina v Gacu pomaga preprečevati rast rakavih celic, zlasti raka dojke. V kombinaciji s številnimi drugimi snovmi, kot so vitamin E, karoten, ... pomaga preprečiti 75% tveganja za raka.
- Podpora pri zdravljenju anemije: sadje Gac je bogato z železom, vitaminom C in folno kislino za podporo pri zdravljenju anemije.
- Podpira izboljšanje vida: Vsebnost betakarotena v sadežu Gac je 15-krat višja kot v korenju, zato je tudi količina vitamina A, ki jo sadje Gac telesu zagotovi, večja. Posledično se izboljša in okrepi tudi vid.
Vsebnost beta-karotena v sadežu Gac je 15-krat večja kot v korenju
- Zmanjšajte holesterol: Močni antioksidanti v sadežu Gac pomagajo preprečiti nastanek oksidacije LDL, zmanjšajo holesterol v krvi in tako omejijo srčno-žilne bolezni, kot so možganska kap, ateroskleroza, anemija. ,...
- Proti staranju: Vitamini, karotenoidi in nenasičene maščobe,... spodbujajo celice k obnovi kolagenske strukture pod kožo in preprečujejo nastajanje gub, zmanjšujejo stres,...
- Zdravite hemoroide s semeni gac : Prah semen gac ima učinek krčenja hemoroidov v kombinaciji z vinom in kisom.
Znane jedi iz gaškega sadja
Na kulinaričnem področju smo Vietnamci ustvarili veliko jedi iz Gaca:
- Lepljivi riž: To je znana jed za vsak dom ob praznikih Tet in pomembnih priložnostih. Lepljivi rižev krožnik Gac diši po lepljivem rižu in rahlo diši po Gacu.
- Gačevo olje : Gačevo olje, pridobljeno iz gačevega mesa, vsebuje veliko hranilnih snovi, vitaminov, ... dobro za zdravje in lepoto.
- Gac kokosova marmelada: Ta kokosova gac marmelada je zelo primerna, če jo uživate ob skodelici vročega čaja.
- Gac piščanec: Ta jed se morda sliši nenavadno, vendar je metoda kuhanja podobna kuhanju piščančjega laguja, gac pa je dodan za izboljšanje okusa in ustvarjanje privlačne živo rdeče barve jedi.
Lepljivi riž Gac - znana jed vsake družine
Opombe za preprečevanje zastrupitve pri uživanju sadja Gac
Sadje gac je bogato z beta-karotenom (provitaminom A) – vitaminom, ki je topen v maščobi in se ne more izločiti iz telesa kot vodotopen vitamin, če ga uživamo v prevelikih količinah in s presežkom beta-karotena. Zato ne zlorabljajte, da bi jedli preveč Gac ali Gac olja, presežek betakarotena se bo kopičil v jetrih, kar bo dolgoročno povzročilo zastrupitev.
Čeprav se olje Gac pridobiva neposredno iz mesa Gac in zadrži veliko hranilnih snovi, je treba odraslim olje Gac jemati le 1-2 ml na dan, razdeljeno na 2-krat pred obroki, olja Gac ne smejo piti redno . Pri jemanju olja Gac se izogibajte uživanju zelenjave, ki vsebuje veliko beta-karotena, kot so buče, korenje, papaja, na isti dan ali dlje časa, da preprečite zlatenico.
Sadež gac ni le običajen sadež, je tudi dragoceno zdravilo. Upajmo, da bo ta članek delno odgovoril na vprašanje, ali se sadje gac lahko uživa surovo, kot tudi na opombe pri uživanju gaca, da se pozneje izognemo neželenim učinkom.