Zaradi napornega življenja se mnogi odločijo za nakup hrane in shranjevanje v hladilniku, ker nimajo časa vsak dan hoditi na tržnico. Vendar pa vsi ne vedo, kako hraniti hrano v hladilniku, da bo vedno sveža in hranljiva. Naslednji članek vam bo pomagal rešiti to težavo!
Kupovanje hrane in shranjevanje v hladilniku je postopoma postalo navada zaposlenih ljudi, ki ne morejo pogosto na tržnico, a vseeno želijo kuhati. Kako torej urediti hladilnik in živila ohraniti tako, da bodo razumna in dlje sveža? Naslednji članek vam bo pomagal vedeti, kako hraniti hrano v hladilniku, da ostane sveža in zagotovi hranljivost. Posvetujmo se zdaj!
Kako ohraniti hrano svežo v hladilniku
Tukaj je nekaj načinov, kako ohraniti svežino hrane v hladilniku:
1. Za jajca
Da bi jih ohranili dlje časa, morate jajca hraniti v hladilniku. Hkrati položite jajca v posebne pladnje, da preprečite žigosanje ali zlom. Pri zlaganju na pladenj naj bo večji konec navzdol, manjši pa zgoraj, da ostanejo rumenjaki pritrjeni. Jajca lahko prenašajo bakterije, zlasti salmonelo. Pri shranjevanju v hladilniku bo aktivnost te bakterije zavirana.
Kako ohraniti hrano svežo v hladilniku
Nekatere študije so pokazale, da če jajca postavite na sobno temperaturo (kjer je hladno podnebje), se bo kakovost jajc poslabšala po nekaj dneh in jih boste porabili šele v 1-3 tednih. Če pa jajca hranimo v hladilniku, ostanejo dlje časa sveža in dvakrat bolj kakovostna kot pri sobni temperaturi.
2. Za paradižnik
Paradižnik je priljubljen sadež, ki ga lahko uživamo svežega ali kuhanega v zelo hranljivih jedeh. Paradižnike shranjujte glede na zrelost tega sadja na naslednji način:
• Paradižnik je še vedno zelen, trd in nezrel: na tej točki morate paradižnik shraniti v papirnato vrečko s steblom obrnjenim navzdol.
• Zrel paradižnik: Shranjujte pri sobni temperaturi, vsak paradižnik mora imeti določeno razdaljo in se izogibati mestom s svetlobo in visoko temperaturo.
• Prezrele paradižnike: Na tej točki jih shranite v hladilniku, da se ohladijo, da ne bi pustili, da bi paradižnik še naprej zorel in postal premehak. Ko zrele paradižnike vzamete iz hladilnika, pred obdelavo počakajte nekaj minut, da paradižniki ne izgubijo okusa.
Takšen način shranjevanja paradižnika v hladilniku lahko povzroči, da paradižnik izgubi prvotni okus in hranilno vrednost. Zato je najbolje, da paradižnik shranite v hladilniku in ga uporabite takoj, ko dozori.
3. Za ostalo zelenjavo
Nekatera sadje in zelenjava lahko proizvajata hlape, zaradi katerih se pokvarita hitreje kot druga. Zato morate tako sadje kot zelenjavo sortirati, preden ju postavite v hladilnik. Tako bosta zelenjava in sadje dlje ostala sveža, ko bosta shranjena v hladilniku.
Sadje in zelenjavo, ki proizvajata velike količine plinov, kot so jabolka, banane, avokado itd., je najbolje shraniti ločeno. Kar zadeva živila z nizko tvorbo plinov, kot so cvetača, korenje in krompir, jih lahko shranite skupaj v istem predelu, vendar ne smejo biti pakirani skupaj, ampak morajo biti ločeni. Druga živila, kot so paprika, jagodičevje in ohrovt, so prav tako precej preprosta za konzerviranje in jih lahko shranite kjer koli v hladilniku.
Kako shraniti sadje in zelenjavo v hladilniku
Za zelišča jih lahko zavijete v perforirane plastične vrečke in jih nato shranite v hladilniku. Vendar se lahko s tem ohrani le nekaj ur, če ga želite ohraniti več dni, lahko obrežete poškodovane liste in ga zataknete v manjši steklen kozarec ali kozarec, pokrijete s plastično vrečko in nato shranite ponovno v hladilnik. Vodo za zelišča je treba zamenjati vsak dan, tako kot pri aranžiranju rož. Tudi zelišča, če jih pustite v hladilniku dlje časa, izgubijo svoj prijeten okus.
4. Za gobe
Gobe izgledajo kot spužve, ki so zelo dovzetne za namakanje. Lahko kupite dobro zapakirane gobe v vrečkah ali pa jih kupite posamično v majhnih količinah in gobe prestavite v rjavo papirnato vrečko. Po tem shranite gobe v hladilniku, ker gobe na sobni temperaturi hitro izgubijo okus in spremenijo barvo. S tem se ne izgubi samo hranilna vrednost, ampak vpliva tudi na zdravje.
Poleg tega so nekatere vrste gob tudi pakirane v plastične škatle in zavite v plastiko. V tem primeru morate vrečko z gobami le dati v hladilnik, da se ne zdrobite in vam ni treba prelagati v drugo vrečko.
5. Moke in žita
V žitih in moki se lahko pojavijo mokarji, če jih dalj časa ne puščamo. Ti mokarji lahko povzročijo, da se moka, kosmiči in testenine pokvarijo. Za shranjevanje moke in žitaric jih dajte v zaprte vrečke in nato v zaprte posode s pokrovi in pokrovi. To škatlo lahko nato shranite v hladilniku ali v nepredušni posodi.
Živila, ki jih ne smemo hraniti v hladilniku
Če ne veste, kako hraniti živil v hladilniku, lahko na koncu zapravite prostor, izgubite svojstven okus teh živil ali celo škodujete svojemu zdravju. Tu je nekaj živil, ki jih ne smete shranjevati v hladilniku, na katera morate biti pozorni:
• Čebula, česen, med, buča: vse to so živila, ki imajo rada samo hlad, niso primerna za klimatizirana okolja. Zato morate ta živila shranjevati v temnem prostoru in stran od virov toplote.
• Krompir, sladki krompir: Shranjevanje sladkega krompirja in krompirja v hladilniku lahko poveča vsebnost sladkorja v krompirju. To lahko povzroči nastanek akrilamida (potencialno rakotvorne snovi) v krompirju, ko ga cvrete ali pečete.
• Kavna zrna: kavna zrna so zelo higroskopična, zato jih ne shranjujte v hladilniku. Najboljši način za shranjevanje je, da ga daste v škatlo ali kozarec s tesno prilegajočim pokrovom in hranite na suhem mestu, zaščitenem pred sončno svetlobo. Kavo uporabite takoj po praženju (čim prej), da kava ne izgubi prijetnega okusa.
Živila, ki jih ne smemo hraniti v hladilniku
Shranjevanje živil v hladilniku ne le pomaga ohranjati okus hrane za dolgo časa, ampak tudi zagotavlja hranljive snovi in prinaša številne koristi za zdravje. Upam, da vam bo ta članek prinesel veliko koristnih informacij.
Jabolčni kis je danes zelo razširjen in priljubljen, vendar vsi ne vedo, kaj pomeni piti jabolčni kis. Pravzaprav je ta kis veliko bolj uporaben, kot si mislite.
Predelana hrana prinaša v naša življenja veliko udobja. Vendar se nanje pogosto gleda kot na nezdrave in zdravju škodljive. Je to resnica?
Gluten – snov, ki jo najdemo v ječmenu, pšenici, … pogosto velja za snov, ki telesu ni dobra, povzroča prekomerno telesno težo, … Toda ali je res?
Že od nekdaj je ingver eno najbolj zdravih živil. Torej je dobro pitje ingverjevega čaja vsak dan? Ugotovimo v spodnjem članku takoj!
Naslednji članek vam bo predstavil nekaj nasvetov za izbiro in predelavo živil, ki vam bodo pomagali zagotoviti prehrano. Ugotovimo zdaj!
Zaradi napornega življenja se mnogi odločijo za nakup hrane in shranjevanje v hladilniku, ker nimajo časa vsak dan hoditi na tržnico. Vendar pa vsi ne vedo, kako hraniti hrano v hladilniku, da bo vedno sveža in hranljiva. Naslednji članek vam bo pomagal rešiti to težavo!
Dober imunski sistem je temelj za dobro zdravje. Zaščita in krepitev imunskega sistema pri otrocih je vedno glavna skrb staršev. Kaj bodo torej morali storiti starši, da bodo dobro zgradili in okrepili otrokov imunski sistem?
Sir nam je danes zelo poznana hrana. Malokdo pa je pozoren na to, ali je sir prehranski in nam pomaga pri hujšanju ali ne. Vabimo vas, da preberete ta članek za več informacij.
Mnogi se sprašujejo, ali je dobro jesti svinjska jetra? Ker nekateri ljudje mislijo, da je uživanje svinjskih jeter kot nalaganje strupa v ljudi, zato bojkotirajte. Vendar, ali so prašičja jetra res tako strupena, kot pogosto mislimo?
Veliko staršev zanima, kako pripraviti melono za dojenčke, da bo jedla okusno in hladno poleti. Zato vas bom v spodnjem članku podrobno vodil o nekaterih načinih, kako to storiti, ne zamudite!
Če boste vedeli, česa ljudje z visokim krvnim tlakom ne smejo jesti, boste bolj proaktivni pri načrtovanju prehrane in učinkovitejšem zdravljenju bolezni. Poleg uporabe drog,
Ocvrte ribje kroglice so živila, ki so pogosto zamrznjena v velikih količinah. Vendar pa mnoge gospodinje še vedno ne vedo, kako hitro in učinkovito odmrzniti ocvrte ribje kroglice.
Okra je znana sadna zelenjava v družinskih obrokih. Vendar pa morda ne poznate neverjetnih učinkov bamije na ženske. Torej ima okra veliko dobrih snovi? Kakšne so prednosti uživanja okra za ženske? Ugotovimo skupaj!
Ali ste zaskrbljeni, ker vaš dojenček počasi raste, vendar ne veste, kako poiskati hrano, ki bi vašemu otroku pomagala pri učinkovitem in varnem pridobivanju teže? Ne skrbite, ta članek vam bo dal seznam 17 živil, ki lahko vašemu otroku pomagajo pridobiti težo in spodbujajo zdravo rast.
Prehrana igra pomembno vlogo pri okrevanju zdravja ženske po porodu. Izbira pravih živil za pripravo vsakdanje prehrane ni težka, ni pa tudi enostavna. Postavlja se vprašanje: ali lahko ženske po porodu jedo taro? V današnjem članku o zdravju bo aFamilyToday Blog bralcem pomagal podrobno odgovoriti na to vprašanje.
Ljudje s protinom bodo zagotovo zelo previdni pri visoko beljakovinskih, mastnih jedeh, toda ali bodo jedi, kot je žabje meso, vključene na njihov jedilnik? Zagotovo se bo marsikdo vprašal, ali lahko protin jedo žabje meso.
