Bukspyttkjertelen er organet som produserer enzymer som er direkte involvert i fordøyelsen av mat. Når du har akutt pankreatitt, vil maten du spiser også påvirke tilstanden. Personer med akutt pankreatitt blir ofte foreskrevet av leger for å faste i de tidlige stadier av behandlingen. Så kan pasienter med akutt pankreatitt drikke melk?
Diett regnes som en av behandlingene for akutt pankreatitt. Å ha en passende diettplan for pasienter med pankreatitt hjelper ikke bare bukspyttkjertelen til å komme seg raskt, men reduserer også smerten betydelig. Bli med på aFamilyToday-bloggen for å lære prinsippene for å spise for pasienter med pankreatitt, samt svare på spørsmålet "Kan akutt pankreatitt drikke melk?" i innlegget under!
Kostråd for pasienter med akutt pankreatitt
Den viktigste regelen for pasienter med akutt pankreatitt og de med bukspyttkjertelrelaterte sykdommer generelt er å begrense mat med høyt fettinnhold. Selv etter å ha blitt frisk etter akutt pankreatitt, må pasientens daglige meny fortsatt inneholde mindre fett, mengden fett som tolereres i kroppen bør være mindre enn 30g/dag, muligens mindre avhengig av hvor hver pasient befinner seg.
I tillegg bør du ikke tilsette fett i ett måltid men dele det opp i 4-6 spredte måltider. Her er noen tips for å hjelpe deg med å kontrollere mengden fett i kostholdet ditt:
- Ikke bruk hermetikk, bearbeidet mat , men lag heller mat hjemme. Hvis du må bruke hermetikk, sjekk matetikettene for å velge en med mindre enn 3 g fett per 100 g produkt.
- Fjern fettholdige deler som du kan se før matlaging som hud, fett, dyreorganer ...
- Begrens steking, prioriter matlaging ved å dampe, koke, grille. Hvis du må steke, spray eller pannesteke i stedet for å frityrsteke som vanlig.
Kostråd for pasienter med akutt pankreatitt
Kan pasienter med akutt pankreatitt drikke melk?
Pasienter med akutt bukspyttkjertelbetennelse blir ofte anbefalt av leger å faste i den første behandlingsperioden slik at bukspyttkjertelen får tid til å hvile og komme seg. Dette får mange til å stille spørsmål ved om pasienter med akutt pankreatitt kan drikke melk eller ikke?
Som nevnt ovenfor bør pasienter med akutt pankreatitt begrense bruken av fett i behandlingsperioden. Melk er en matkilde med høyt fettinnhold, så du bør ikke bruke denne drikken når du har pankreatitt. Pasienter med pankreatitt må i tillegg til melk også begrense bruken av andre høyfett meieriprodukter som ost, yoghurt eller melkekake. I stedet, for å sikre at kroppen fortsatt er tilstrekkelig hydrert, kan du drikke filtrert vann, te, juice eller næringsdrikker med lavt fettinnhold som fortsatt er lett å fordøye.
Pasienter med akutt pankreatitt bør begrense bruken av fett
Diett for pasienter med pankreatitt i de tidlige stadier av behandlingen
For pasienter med mild eller moderat akutt pankreatitt ber leger ofte pasienter om å faste i opptil 5 dager. I stedet forsynes pasienten fortsatt med næringsstoffer ved intravenøs væske eller ved å bringe mat fra nese/munn til magen. Etter 5 dager vil pasientens kosthold gradvis forbedres, men fortsatt basert på prinsippet om lite fett, rettene er i flytende form, lett å fordøye og absorbere. Noen av de anbefalte matvarene inkluderer:
- Stivelsesholdig mat: frokostblandinger, brød, ris, poteter, pasta...
- Proteinrik mat: Fisk, egg, magert kjøtt, yoghurt...
- Drikke: Filtrert vann, fruktjuice (tyttebær, eple, hvit drue) eller kyllingbuljong med skummet fett.
I denne perioden bør du absolutt ikke spise mat med mye fett og glukose som dyreorganer, rødt kjøtt, pommes frites, helmelk, majones, sukkerholdige drikker, kaker … Disse matvarene vil øke mengden triglyserider i kroppen og dermed påvirke utvinningen av bukspyttkjertelen, øke risikoen for akutt pankreatitt eller til og med kreft i bukspyttkjertelen .
Diett for pasienter med pankreatitt i de tidlige stadier av behandlingen
Diett for pasienter med pankreatitt i restitusjonsperioden
På grunn av faste ved behandling av akutt pankreatitt, vil pasientens kropp ofte ha en ernæringsmessig mangel. Derfor må pasienten i tiden etter utskrivning fra sykehuset ha et mer næringsrikt kosthold for at kroppen skal komme seg raskt. På dette stadiet kan du spise mat som inneholder glukose, men du må fortsatt unngå fet mat. Matvarer som kan legges til kostholdet inkluderer:
- Magert kjøtt, fisk og fjærfe med skinnet fjernet.
- Mørkegrønne grønnsaker, gulrøtter, blåbær, druer, granatepler...
- Lettmelk, søtpoteter, fullkorn...
Den første matgruppen vil bidra til å gi en rikelig mengde protein for kroppen å gjenopprette etter behandling av pankreatitt. I mellomtiden vil bruken av grønne grønnsaker, frukt eller frokostblandinger tilføre antioksidanter, øke fiberinnholdet, redusere kolesterolet i kroppen. Disse matvarene vil begrense risikoen for dannelse av gallestein , redusere mengden triglyserider, og dermed hjelpe pasienter med å unngå den ledende risikoen som fører til akutt pankreatitt.
Det er tilrådelig å spise mørkegrønne grønnsaker i restitusjonsperioden etter pankreatitt
Bukspyttkjertelen spiller en viktig rolle i fordøyelsen av mat, så når du har pankreatitt, må du være nøye med kostholdet ditt. Informasjonen fra artikkelen har hjulpet deg med å svare på spørsmålet " Kan du drikke melk for akutt pankreatitt? ", i stedet kan du tilsette andre typer vann som filtrert vann, juice, mineralvann... La oss øve. Følg en passende, vitenskapelig kosthold slik at pankreatitt raskt avtar, bukspyttkjertelen kommer seg raskt!