Foreslå noen måter å tilberede rekesuppe for babyer med næringsrik avvenning

Supper er alltid en favoritt blant små matelskere. Rekesuppe er en veldig enkel rett, lett å tilberede, billig, men rik på næringsstoffer. Den følgende artikkelen vil foreslå hvordan du lager deilig og næringsrik rekesuppe til babyen din, noe som gjør det enkelt for deg å lage.

Rettene laget av reker har en naturlig søtsmak og er rike på næringsstoffer, spesielt kalsium, som er bra for utviklingen av barnas bein og tenner. I tillegg til  å mate babyen med reker , kan moren lære å lage rekesuppe til babyen. Med denne retten vil den søte og velduftende smaken erobre smaksløkene, og hjelpe babyen din til å spise godt. Ernæringen til reker vil hjelpe babyen til å vokse raskt og være sunn.

Næringsverdi av reker

Reker er en ekstremt næringsrik mat som mødre ofte legger til i babyens avvenningsmeny. Reker er høy i protein og kalsium, rik på DHA, som ikke bare er lett å absorbere, men som også hjelper til med å støtte babyens hjerne og synsutvikling.

Reker gir mer enn 20 typer vitaminer og mineraler , inkludert: Jod, vitamin B12, kalsium, kalium, fosfor, sink, magnesium, jern, mangan, natrium, protein, ...

Det er veldig godt å mate babyen din med reker eller rekebaserte retter som rekesuppe regelmessig. Du må imidlertid være oppmerksom på mengden og hvordan du behandler den riktig i henhold til hvert utviklingstrinn for å sikre sikkerheten for babyen din.

Rekesuppe er en enkel og næringsrik rett for babyer

Hvor mange måneder gamle babyer kan begynne å spise reker?

Etter de første 6 månedene av livet begynner babyer å gå over fra morsmelk til fast føde. I tillegg til morsmelk eller morsmelkerstatning kan babyen din spise annen mat som grøt, mel, frukt og grønnsaker.

Reker er imidlertid en type sjømat som inneholder mye protein, så det er lett å forårsake allergi hos barn med sensitivt terreng. Derfor bør mødre introdusere babyene sine for sjømat generelt og reker spesielt når de er 7 måneder gamle.

Når du mater reker til babyen din, må du være oppmerksom på å bare la babyen prøve det litt etter litt for gradvis å tilpasse seg. I tillegg til å referere til den generelle formelen, for å bygge en passende ernæringsmeny, bør du være basert på styrken, behovene og preferansene til hvert barn. Du bør ikke tvinge barnet ditt til å spise mye hvis han ikke vil for å unngå å føre til anoreksi og anoreksi.

Instruksjoner om hvordan du lager rekesuppe til babyer

Kok baby rekesuppe med mais

Søtmais rekesuppen barna vil elske på grunn av kombinasjonen av søtheten til mais og søtheten til reker. For å lykkes med å behandle denne retten, må du tilberede ingredienser, inkludert: 300 g ferske reker eller 200 g skrellede babyreker.

Hvis du bruker frosne reker, må du vite hvordan  du tiner frosne reker riktig for ikke å miste næringsstoffer i reker. I tillegg må moren tilberede andre ingredienser som: 100 g maiskjerner, 100 g gulrøtter, 100 g halmsopp, 1 kyllingegg, 10 vaktelegg, 2 ss tapiokastivelse, løkløk, koriander, mononatriumglutamat og mononatriumglutamat. , suppepulver, krydderfrø, fiskesaus,...

Amerikansk mais som brukes til å lage suppe har en naturlig søt smak og er veldig deilig

Her er trinn-for-trinn-instruksjonene for hvordan du tilbereder denne retten:

• Reker du trenger for å skrelle, fjern den svarte reken langs ryggraden, vask deretter, tøm. Når reken er drenert kan du skjære den i små biter, la den være hel eller skjære den på langs, avhengig av barnas alder.
• Fersk mais du trenger å vaske, drenere. Hvis du bruker søtmais på boks, vil du bruke det umiddelbart, ingen grunn til å vaske.
• Vaktelegg du trenger for å koke, skrelle og vaske.
• Halmsopp må kuttes fra roten, bløtlegges i fortynnet saltvann i ca. 10 minutter, deretter tas ut og kuttes i biter. Gulrøtter skrelles, vaskes og kuttes deretter. Løk og koriander vasker du, finhakker.
• Det neste trinnet i denne babyrekesuppeoppskriften er å bryte eggene i en bolle og piske dem. 
• Med tapiokastivelse løser du også opp 2 ss av det tilberedte pulveret i en halv kopp filtrert vann for senere å skape en konsistens til suppen.
• Mamma skrudde på komfyren, kokte ca 300ml filtrert vann. Når vannet koker, tilsett reker og sopp og kok i 5 minutter, og smak til.
• Tilsett deretter de sammenpiskede eggene sakte i suppen. I mellomtiden rører du hele tiden.
• Neste trinn heller du sakte oppløst tapioka i suppegryten og rører til du ser at suppen tykner.
• Det neste du må gjøre er å legge alle de skrellede vakteleggene i suppen, koke i ytterligere 2 minutter og du er ferdig.
• På dette tidspunktet kan du slå av komfyren og legge til de tilberedte urtene og du er ferdig.

Det ferdige produktet av hvordan lage baby rekesuppe med søt mais

Hvordan lage egg rekesuppe

For eggrekesuppe må du tilberede ingredienser, inkludert: 30 g erter, 30 g gulrøtter, 250 g skrellede reker, 2 kyllingegg, maisstivelse, krydderfrø, rødløk, koriander, 300 g kyllingbein. 

Den spesifikke måten å gjøre dette på er som følger: 

• Du bruker kyllingbein til å stuve vann for å lage suppe. Kyllingbein etter vask kan du deodorisere ved å koke med ingefærvann i 3 minutter. Etter det tar du ut beinene, vasker dem en gang med vann, og legger dem deretter i en gryte med filtrert vann for å stuve i 2 timer.
• Reker trenger å skrelle, rengjør mursteinen på toppen og fjern rekene bare på baksiden. Etter foreløpig behandling kuttet moren rekene i biter for å spise sammen med babyen. Etter at rekene er kuttet i skiver, la mamma den i en bolle, marinert med litt krydderpulver. 
• Skill rekehodet, hold det adskilt. Fres finhakket løk, tilsett rekehoder og rør rundt. Deretter legger du til den tilberedte kyllingbeinbuljongen for å stuve sammen. Rekehodet når det tilberedes med buljongen vil hjelpe buljongen til å få en naturlig sødme. Når buljongen er kokt, fjerner du hele rekehodet.
• Gulrøtter renses og kuttes i terninger.
• Maisstivelse blander du med en halv kopp filtrert vann. 
• Knekk eggene i en bolle og pisk eggeplommene og hvitene.
• Buljongen, etter å ha tatt ut rekehodet, krydre krydderet på nytt, tilsett gulrøtter, erter og kok opp igjen.
• I mellomtiden, tilsett egget sakte og deretter tapiokamel i kjelen. Under prosessen med å legge til ingredienser, må du røre hele tiden slik at ingrediensene ikke klumper seg. 
• Med det marinerte rekekjøttet rørstek det med stekt løk. Når gryten med suppe og grønnsaker er kokt, tilsett rekene og rør godt, smak til igjen. 
• Hvis  babyen allerede spiser urter, kan moren finhakke litt koriander og ha i suppen.

Til denne suppen kan du bruke tynne skiver cowpeas i stedet for erter

Hvordan lage babyrekesuppe med lotusfrø

Med hvordan du lager rekesuppe til babyer, kan du bruke ferske lotusfrø eller tørkede lotusfrø. Men hvis du bruker tørkede lotusfrø , vil ikke moren kaste bort tid på å fjerne lotushjertet - den delen som skaper den bitre smaken i midten av lotusfrøet. I tillegg til 200 g lotusfrø, må moren tilberede ingrediensene, inkludert: 200 g unge reker, 150 g shiitake-sopp, 1 kyllingegg, tapiokamel, krydderfrø, matolje, grønn løk og koriander, etc.

Råvarene må foreløpig behandles som følger: 

• Tørkede lotusfrø tar du med for å bløte i vann for å blomstre, og ha deretter i en gryte med kokende vann til frøene er modne. Trikset er at du skal tilsette dobbelt så mye vann som lotusfrø.
• Reker du forbereder og kutter i biter som ligner på instruksjonene ovenfor. Avhengig av babyens alder kan moren hakke, kutte i terninger eller la hele barnet være som du vil. Etter at rekene er skåret i skiver, marinerte moren min den med litt krydder for å trekke inn krydderne.
• Sopp du skjærer i biter for å spise. Hvis du bruker fersk sopp, er det bare å skylle dem. Hvis du bruker tørket sopp, må du bløtlegge dem i varmt vann for at soppen skal utvide seg.
• Egg visp både eggeplommer og hvite.
• Tapiokastivelse løser du opp med en halv kopp filtrert vann.

Lotusfrø bidrar til å forbedre smaken av mat og hjelper også babyer med å sove godt

Når ingrediensene er tilberedt, vil moren begynne å lage babyrekesuppe med lotusfrø med følgende trinn:

• Du steker den hakkede løken med litt matolje og tilsetter så de marinerte rekene og rører. 
• Du legger det tilberedte lotusfrøet og lotusfrøbuljongen i rekene, koker og skummer av skummet kontinuerlig slik at suppen ikke er uklar.
• Når buljongen kokte, tilsatte min mor shiitakesoppen og kokte i ca 3 minutter til soppen var kokt.
• På dette tidspunktet kan moren krydre krydderet på nytt slik at det passer babyens munn og deretter fortsette å lage mat til gryten med suppe koker.
• Deretter la moren egg og oppløst tapioka i suppegryten. En hånd for ingrediensene, en hånd for at moren hele tiden skal røre. Merk, hvis du tilsetter egg når suppen ikke koker, kan det gjøre suppen grumsete.
• Når suppen er kokt, skru av varmen og tilsett litt finhakket koriander for å øke aromaen. Mamma øste ut en bolle som babyen kunne kose seg med, kan gjerne tilsette litt sesamolje!

Ovennevnte er  veldig enkle måter å tilberede rekesuppe for babyer  hjemme, og hemmeligheten til å gå opp i vekt for babyer brukes av mange mødre. Håper du vil bruke det i dag, slik at babyen din kan nyte flere deilige og næringsrike retter!