Kaip valgyti linų sėmenis? Kas neturėtų valgyti linų sėmenų?

Linų sėmenys yra maistas, kurį daugelis žmonių vartoja dietoje, nes juose gausu baltymų ir skaidulų. Linų sėmenys ne tik padeda numesti svorio, bet ir labai gerai saugo sveikatą. Taigi, kaip valgyti linų sėmenis?

Linų sėmenys yra ir daugelio žinomų patiekalų ingredientas, ir retas bei brangus vaistas žmonių sveikatai. Tačiau daugelis žmonių vis dar domisi, kaip efektyviai ir be šalutinio poveikio valgyti linų sėmenis. Šis straipsnis padės atsakyti į šį klausimą.

Linų sėmenų mitybos faktai

Tyrimai rodo, kad kiekviename valgomajame šaukšte linų sėmenų miltų (apie 7 g) yra apie: 1,28 g baltymų, 37,4 kalorijų, 2,95 g riebalų, 1,91 g skaidulų, 17,8 mg kalcio, 2,02 g angliavandenių, 27,4 mg magnio, 56,9 mg kalio, 6,9 mc folio rūgšties. , 44,9 mg fosforo, 45,6 mcg zeaksantino ir liuteino.

Be to, linų sėmenyse taip pat yra daug sveikatai reikalingų mineralų ir vitaminų. Ši sėkla taip pat laikoma maistingu valino, tirozino, triptofano, lignano, lizino ir nesočiųjų riebalų, ypač omega-3, šaltiniu.

Linų sėmenyse yra įvairių sveikatai reikalingų mineralų ir vitaminų

Linų sėmenų panaudojimas

Tiekti organizmą maistinėmis medžiagomis

Kaip minėta aukščiau, linų sėmenys turi daug maistinių medžiagų, tokių kaip: angliavandeniai, riebalai, cinkas, kalcis, varis, baltymai, skaidulos, B grupės vitaminai,... geriausias energijos šaltinis.

Naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai

Linų sėmenyse gausu omega-3 riebalų rūgščių ir fitosterolių, kurie teigiamai veikia širdies sveikatą. Visų pirma, omega-3 priklauso sveikųjų riebalų grupei, turinčiai stiprų priešuždegiminį poveikį, fitosteroliai turi savybę konkuruoti su cholesteroliu virškinamajame trakte. Taip didinant sveikųjų riebalų kiekį, apribojant blogųjų riebalų kiekį, kad būtų geriau apsaugota širdies ir kraujagyslių sistema. Reguliarus linų sėmenų naudojimas taip pat padeda sumažinti cholesterolio ir viso kūno riebalų kiekį.

Vėžio prevencija

Linų sėmenyse esantys lignanai pasižymi labai stipriomis vėžio prevencinėmis savybėmis. Todėl linų sėmenų vartojimas padeda sumažinti tam tikrų vėžio rūšių, tokių kaip krūties vėžys , gaubtinės žarnos vėžys, plaučių vėžys ir kt., riziką.

Užkirsti kelią vidurių užkietėjimui

Linų sėmenyse gausu skaidulų, kurios naudingos virškinimo sistemai ir efektyviai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. 7 g maltų linų sėmenų yra 2 g tirpių ir netirpių skaidulų, kurios padeda reguliuoti virškinamojo trakto veiklą, ilgai išlaikyti sotumo jausmą, kontroliuoti apetitą, taip pat palaikyti cukraus kiekio kraujyje stabilumą. 

Linų sėmenys padeda ilgą laiką išlaikyti sotumą, kontroliuoja apetitą ir padeda numesti svorio

Mažesnis kraujospūdis

Reguliarus linų sėmenų vartojimas sumažina kraujospūdžio rodmenis 2 mmHg, insulto riziką sumažina 14%, o koronarinės širdies ligos riziką sumažina iki 6%.

Kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje

Linų sėmenyse yra daug skaidulų, kurios padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, mažina atsparumą insulinui – veiksnį, sukeliantį 2 tipo diabetą . Kartu jis lėtina maisto įsisavinimą, neleidžia angliavandeniams įsisavinti į kraują, didina cukraus kiekį kraujyje.

Apriboti žalingą radiacijos poveikį

2013 m. atliktas tyrimas parodė, kad linų sėmenys gali padėti apriboti žalingą radiacijos poveikį. Atitinkamai, pelės, vartojusios lignanus (linų sėmenų komponentus), po radiacijos poveikio išgyveno geriau nei pelės, kurios nenaudojo lignanų.

Todėl linų sėmenys tampa naudingu maistu žmonėms, kurie nuolat yra veikiami radiacinės aplinkos, tokios kaip spindulinė terapija, rentgeno spinduliai, ...

Kaip valgyti linų sėmenis?

Kaip valgyti linų sėmenis, kad būtų galima kuo geriau išnaudoti sėklų naudą ir užtikrinti jų skanumą, daug žmonių domina. Todėl galite remtis šiais linų sėklų apdorojimo būdais:

• Skrudinkite linų sėmenis ir mėgaukitės kaip užkandį.
• Skrudinkite linų sėmenis ir sumalkite į smulkius miltelius, naudokite linų sėmenų miltus, kad sukurtumėte mėgstamus patiekalus ar gėrimus.
• Sumalkite žalias linų sėmenis ir suberkite į duoną, pyragus, sriubas, sriubas ir kt.
• Skrudintas linų sėmenis sumalkite į jogurtą su grynu medumi, kad gautumėte maistingą, skanų kokteilį.

Jogurtinis kokteilis kartu su linų sėmenimis yra maistingas patiekalas, kurį galima paminėti

Be to, turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą būdų valgyti linų sėmenis, kad nepakenktumėte savo sveikatai:

• Linų sėmenų negalima valgyti neprinokusių, nes jose gali būti toksinų ir kenkti sveikatai.
• Per dieną turėtumėte suvalgyti ne daugiau kaip apie 50 g linų sėmenų.
• Linų sėmenų naujokai turėtų naudoti nedidelį kiekį, tada palaipsniui didinti tūrį, bet neviršyti nurodyto kiekio.

Kas neturėtų valgyti linų sėmenų?

Linų sėmenys turi daug naudos sveikatai ir naudojimo būdų. Tačiau linų sėmenys vis dar turi tam tikrą šalutinį poveikį, pavyzdžiui:

• Per didelis linų sėmenų vartojimas gali sukelti virškinimo problemų, tokių kaip pilvo pūtimas ir virškinimo sutrikimai.
• Retais atvejais linų sėmenys ir sėmenų aliejus gali sukelti alergines reakcijas, dermatitą ar anafilaksiją.
• Kartais linų sėmenys gali sąveikauti su tam tikromis vaistų sudedamosiomis dalimis, pavyzdžiui, kraują skystinančiais vaistais, trombocitų agregaciją mažinančiais vaistais.

Todėl, jei priklausote vienai iš šių kategorijų, neturėtumėte naudoti linų sėmenų. Geriausia pasikonsultuoti su gydytoju, kad išvengtumėte nepageidaujamų komplikacijų:

• Nėščia moteris.
• Pacientas, sergantis glikorėja.
• Žmonės su aukštu kraujospūdžiu.
• Žmonės, turintys kraujo krešėjimo sutrikimų.
• Vidurius laisvinantis poveikis.
• Pacientai , sergantys bipoliniu sutrikimu .

Tikimės, kad šis straipsnis padėjo jums paprastai ir saugiai valgyti linų sėmenis . Naudokite linų sėmenis reikiama doze, tinkamu būdu, kad pasiektumėte norimą efektą.