A szőlőhínár egyfajta, kerek és zamatos formájú hínár, mint a halikra, és magasabb tápanyagtartalommal rendelkezik, mint a közönséges zöldségek.
Ha többet szeretne megtudni a szőlőhínár előnyeiről, többet megtudhat a következő cikkben.
Mi az a szőlőhínár?
A szőlőhínár egy szőlőfürt alakú hínárfajta
A szőlőhínár egy szőlőfürt alakú hínárfajta. A tengeri szőlő hínárját gyakran hasznosítják, és főzelékként vagy köretként használják. A közönséges zöldségekhez képest azonban a szőlőhínár tápanyagtartalma sokkal magasabb.
A szőlőhínár természetes módon elterjedt Délkelet-Ázsiában, Japánban és a csendes-óceáni térség szigetein. Jelenleg Vietnamban a Japánból származó szőlőhínárt Dong Ha, Hai Ninh, Hon Khoi és Khanh Hoa területén termesztik.
A szőlőhínár felhasználása
A szőlőhínár természetes táplálék és magas tápanyagtartalmú, ásványi anyagokban gazdag kalciumban, vasban ... az egészséghez nélkülözhetetlen, nagyon jó hashajtó és máj méregtelenítő hatású, segít egyensúlyban tartani a cukorszintet a szervezetben. , stabilizálja a vérnyomást, segít szépíteni a bőrt a nők számára.
Segít megerősíteni a csontokat
Az omega 3 csoportba tartozó fehérjék, kalcium és többszörösen telítetlen zsírsavak (DHA, EPA, ALA) bőségesen találhatók a szőlőhínárban, hogy támogassák a gyulladáscsökkentő hatást és csökkentsék az ízületi gyulladás tüneteit. Ezért, ha rendszeresen használja ezt a fajta hínárt, akkor erős és rugalmas csontváza lesz, ami csökkenti a csontritkulás kockázatát .
Fokozza a látást
A szőlőhínár javítja a látást az egészséges, ragyogó szemért
A szőlőhínár vasban és A-vitaminban gazdag, ezért a szőlőhínár javítja a látóidegrendszer működését, javítja a látást és megelőzi az olyan szembetegségeket, mint az éjszakai vakság, a szemszárazság... nagyon hatékony.
Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
A szőlőhínár sok C-vitamint tartalmaz, amely segít megelőzni és támogatja a cukorbetegség hatékony kezelését. A szőlőhínár segít szabályozni a cukorszintet és a szabad gyökök aktivitását, csökkenti a szorbit sejten belüli felhalmozódását és gátolja a glükóz fehérjékhez való kötődését. A szorbit felhalmozódása és glikozilációja erősen összefügg a cukorbetegség szövődményeivel, különösen a szem és a neurológiai szövődményekkel.
Jó a szív- és érrendszerre
A szőlőhínár többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz AA, LA, DHA, EPA és ALA, ezáltal segít csökkenteni a koleszterinszintet és növeli az erek rugalmasságát. Emellett a hínárban található savak oxidációt gátló hatással is bírnak, fenntartják az artériák kollagénszerkezetét, ezáltal megelőzik az olyan betegségeket, mint a szélütés, az érelmeszesedés vagy a szívinfarktus.
A bőr szépsége
A szőlőhínár a benne lévő zsírnak köszönhetően képes megszépíteni a bőrt
A szőlőhínárban található zsír segít megvédeni a sejtmembránokat, javítja az érfalak rugalmasságát, így a száraz bőr tünetei jelentősen javulnak. Elősegíti a kollagéntermelést és az antioxidánsokat is, amelyek két olyan „természetes kozmetikumnak” számítanak, amelyek javítják a bőrt és a hajat, valamint lassítják az öregedési folyamatot.
Korlátozza a székrekedést
A tengeri szőlőhínár nagyon alacsony kalóriát és cukrot tartalmaz, így a baktériumok könnyen megemésztik az ételt és gyorsan kiválasztják a salakanyagokat. Ezért nagyon jól működik a székrekedés kezelésében felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt.
Kerülje az elhízást
A szőlőhínár alacsony kalória- és cukortartalma segíti a hatékony fogyást. A szőlőhínár különösen gazdag kalciumban, cinkben, vasban, növényi fehérjében, C-vitaminban és többszörösen telítetlen zsírsavakban, így tápláló és biztonságos élelmiszernek tekinthető túlsúly vagy diéta esetén.
A hínárrák megelőzése
A szőlőhínárban jelen lévő fukoidán természetes rákellenes szer . Számos japán kutató azt találta, hogy a fukoidán hatóanyag leukémia, limfóma, vastagbél- és gyomorráksejtek önpusztítását okozhatja. A fukoidánról azt is kimutatták, hogy jelentősen erősíti az immunrendszert és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Hatékony módszerek a szőlőhínár tartósítására
Ahhoz, hogy a szőlőhínár normál környezetben hosszú ideig frissen maradjon, és még mindig kerek és sima legyen, a következő módszert alkalmazhatja:
Friss szőlőhínár tartósítása:
- A friss szőlőhínárt hűvös helyen, közvetlen napfénytől védve kell tárolni.
- Fogyasztás előtt a szőlőhínárt 10-15 percre vízbe tesszük, hogy a tengeri só kiszabaduljon, majd edényekbe dolgozzuk, és ha azt szeretnénk, hogy ropogósabb legyen, jéggel áztathatjuk.
Mazsola hínár:
- A mazsola hosszabb eltarthatósága érdekében hűtőszekrényben tárolhatja.
- Evés előtt tedd a mazsolát vízbe 3-5 percre, hogy kitáguljanak és zöldebbé váljanak.
A szőlőhínárban lévő tápanyagok, ha jól felszívódnak, nagyon jó hatással lesznek az emberi egészségre. Tehát meg kell tanulnia ennek a hínárnak a használatát, és azonnal fel kell vennie a tápláló élelmiszerek listájára!