Može li majka jesti šarana?

Mnogi smatraju da porodilje ne bi trebale jesti ribu, pa tako ni šarana. Dakle, ovo je istina? Smije li rođena majka jesti šarana?

Šaran je jedna od riba koja je vrlo bogata hranjivim tvarima, ali za žene nakon poroda, bez obzira jedu li šarana, imaće problema s probavnim traktom, nepovoljno utjecati na zdravlje majke i djeteta ili ne. Članak će pružiti detaljne informacije za odgovor na pitanje "može li rođena majka jesti šarana". Pročitajte kako biste saznali kako se pravilno hraniti za žene nakon poroda  !

Kakva je riba šaran?

Šaran je slatkovodna riba dugog i plosnatog tijela, debelih usana i velikih ljuski. Trbuh šarana obično je blijedožute do bijele boje. Šaran je bogat vitaminima i mineralima, što ima vrlo dobar učinak na zdravlje. Konkretno, obilje fosfora, vitamina B12, korisnih masnih kiselina i proteina u šaranu održava tijelo zdravim. 

Naime, nutritivna vrijednost u 100 grama šarana sadrži 76,31 g vode, energije; 17,83 grama proteina; 5,6 grama masti... Tu su i mnogi minerali poput 41 mg kalcija; 1,24 mg željeza; 29 mg magnezija; 333 mg kalija...

Osim što djeluje na zdravlje, šaran može obraditi i mnoga ukusna jela u svakodnevnom jelovniku, pa je to namirnica kojoj mnogi daju prednost. 

Šaran je namirnica bogata nutrijentima

Zdravstvene prednosti šarana kod žena nakon poroda

Pa smije li majka jesti šarana? Šaran je bogat hranjivim tvarima, posebno nakon okota, jedenje šarana donosi mnoge velike koristi kako slijedi: 

Jača kosti i zube

Šaran sadrži bogatu količinu fosfora, procjenjuje se da jedna porcija šarana osigurava više od 50% preporučene dnevne količine važnih minerala.

Kao rezultat toga, dodavanjem šarana u tijelo, pomoći će u razvoju i održavanju mineralne gustoće kostiju u tijelu, sprječavajući rizik od osteoporoze , oštećene ili oslabljene zubne cakline. Za žene nakon poroda to je posebno važno jer zapravo mnoge imaju problema s kostima i zubima zbog smanjenja fosfora i kalcija.

Poboljšajte zdravlje srca

S visokim sadržajem omega-3 masnih kiselina, šaran pomaže u zaštiti zdravlja srca. Poboljšanje ravnoteže omega-6 i omega-3 spriječit će nakupljanje plaka i smanjiti rizik od ateroskleroze. Kao rezultat toga, konzumacija šarana također pomaže trudnicama u regulaciji krvnog tlaka, uklanjanju stresa, smanjenju rizika od srčanog udara i sprječavanju moždanog udara.

Šaran daje mnoge hranjive tvari, pomaže majkama nakon poroda da budu zdrave

Povećajte imunitet

Šaran je bogat cinkom - važnim mineralom koji često nedostaje u tijelu mnogih ljudi, posebno žena nakon poroda. Cink pomaže u stimulaciji imunološkog sustava na najbolji način. Stoga je dodavanje šarana u dnevni jelovnik neophodno.

Pomaže boljem radu probavnog sustava 

Žene nakon poroda često imaju crijevne i gastrointestinalne probleme kao što su nadutost, zatvor , hemoroidi i bolovi u trbuhu. Dodavanje šarana u prehranu može učinkovito pomoći majkama da poboljšaju gore navedena stanja.

Usporite proces starenja

Tamna koža, kriške šape, staračke pjege, bore... stanje je s kojim se susreću mnoge porodilje. Stoga bi majke trebale uvrstiti šarana u jelovnik jer antioksidansi u izobilju šarana imaju sposobnost poticanja stvaranja novih stanica i usporavanja procesa starenja.

Poboljšajte postporođajni san

Ako porodilje često pate od nesanice, ne spavaju duboko, šaran može pomoći majkama da prebrode ovu situaciju. Bogat sadržaj magnezija u šaranu pomaže aktiviranju otpuštanja nekih neurotransmitera, smiruje živčani sustav i pomaže majci da bolje spava.

Šaran može pomoći majkama da bolje spavaju nakon poroda

Može li majka jesti šarana?

Iz navedenih nutritivnih sastojaka i dobrobiti koje šaran donosi zdravlju, vidi se da je na pitanje "Može li majka jesti šarana" odgovor potvrdan!

Međutim, majke trebaju obratiti pozornost na neka od sljedećih pitanja kako bi izbjegle štetne učinke na zdravlje:

• Majka ne bi smjela jesti sirovog šarana, treba ga dobro skuhati kako bi izbjegla bolove u trbuhu i proljev.
• Majka nikako ne smije jesti žuč šarana jer sadrži dosta toksični tetrodotoksin, što dovodi do trovanja.
• Ako majka ima povijest bolesti jetre, bubrega, krvarenja ili alergije na šarana, ovu ribu ne treba dodavati u prehranu.

Ukusna jela od šarana prikladna za majke

Neka ukusna jela od šarana koja majke mogu dodati u svoju svakodnevnu prehranu su sljedeća: 

Šaran kuhan na pari

Sastojci: 1 kg šarana, 2 žlice soja umaka, 2 rajčice, juha kuhana od svinjskih kostiju.

Obrada: 

Nakon što je očistila ribu, majka ju je 30 minuta marinirala s đumbirom, jestivim uljem, soja umakom, začinima, šećerom, paprom i čilijem kako bi riba upila začine. Zatim je mama zagrijala ulje u tavi, propirjala luk, zatim dodala rajčice i pirjala dok ne budu kuhane, a voda je prokuhala. Mama je stavila ribu u veliki tanjur, zatim je prelila umakom i kuhala ribu na pari oko 45 - 50 minuta.

Šaran kuhan na pari vrlo je ukusno jelo koje mnogi vole

Pirjani šaran

Sastojci: 400 g šarana, 150 g slanine, mladi luk, češnjak, ulje, riblji umak, biber, šećer.

Obrada:

Mama je stavila ribu u zdjelu, marinirana s češnjakom, čilijem, ribljim umakom, šećerom i malo papra 20 minuta da riba upije začine. Majčin svinjski trbuh također se marinira sa začinima 10-15 minuta. Zatim lonac staviti na šporet, staviti 2 kašike šećera i kuhati dok se šećer ne otopi i porumeni, zatim dodati meso i dobro promiješati. 

Kad se lovilo meso, majka je dodavala ribu i onda dodavala riblji umak da bi bilo bogato, pokapano sa 1 žlicom ulja da riba ne bude suha ili riba. Mama zakuha na jakoj vatri i stavi vodu, kad opet prokuha smanji vatru, poklopi lonac i ostavi 30 minuta dok se voda u loncu ne zgusne.

Pirjani šaran vrlo je "briljantno" jelo koje majka može dodati na jelovnik

Tako je članak pomogao majci da odgovori na pitanje " Smije li rođena majka jesti šarana ?" kao i davanje prijedloga kako pripremiti ukusna jela od šarana za rodilje. Osim toga, majke također trebaju paziti na uravnoteženu prehranu i dodati druge namirnice na jelovnik za majke nakon poroda  kako bi brzo oporavile svoje zdravlje, ali i održale obilje mlijeka za svoje bebe.