Povrće koje je dobro za trudnice treba uključiti u njihove dnevne obroke

Savršena prehrana ne može biti potpuna bez doprinosa povrća i voća. Stoga je vrlo važno odabrati dobro povrće kako bi trudnice imale uravnoteženu prehranu koja osigurava i prehrambene potrebe i dobro zdravlje.

Tijekom trudnoće vaše tijelo treba dodatne hranjive tvari, vitamine i minerale. Tijekom drugog i trećeg tromjesečja svaka trudnica treba oko 350-500 dodatnih kalorija dnevno. Ako vaša prehrana ne zadovoljava nutritivne potrebe, to može negativno utjecati na razvoj fetusa kao što su problemi neuralne cijevi , niska porođajna težina...

Loše prehrambene navike, stroge dijete ili prejedanje koje uzrokuju višak kilograma također mogu povećati rizik od gestacijskog dijabetesa, što može dovesti do komplikacija tijekom trudnoće ili porođaja. Jednostavno rečeno, zdrava, hranjiva hrana pomoći će osigurati zdravlje vas i vaše bebe tijekom cijele trudnoće. Osim toga, to vam također olakšava gubitak težine nakon poroda .

U ovom članku aFamilyToday Health će odgovoriti na pitanje koje povrće treba jesti trudnica ili koje povrće je dobro za trudnice kako biste mogli napraviti najprikladniji i najhranljiviji izbor bez brige o tome da ćete se previše udebljati vlastitom prehranom. .

Esencijalni minerali tijekom trudnoće

Razlog zbog kojeg bi trudnice trebale jesti raznovrsno povrće je osigurati dovoljno esencijalnih hranjivih tvari u ovoj skupini namirnica za tijelo. Dijeta s raznim šarenim povrćem idealna je za trudnice. Imajte na umu da je količina voća i povrća koju trudnice trebaju jesti oko 400 g/dan. To ne samo da pomaže trudnicama da izbjegnu zatvor tijekom trudnoće, već i smanjuje rizik od opasnih bolesti kao što su bolesti srca, gestacijski dijabetes, pretilost, moždani udar...

Želite li znati koje je povrće dobro za trudnice, ukratko naučimo esencijalne hranjive tvari koje su trudnice potrebne. Evo esencijalnih hranjivih tvari za trudnoću, možete ih dobiti iz povrća i gomolja:

Kalcij: Ovaj mineral je neophodan za formiranje fetalnog koštanog sustava i jača zdravlje kostiju trudne majke, pomažući fetusu da se sveobuhvatno razvija.

Beta-karoten:  Neophodan za razvoj stanica, tkiva, vida i imunološkog sustava fetusa.

Vitamin C:  igra ulogu u poboljšanju sposobnosti tijela da apsorbira kalcij, pomažući u formiranju zdravih kostiju i zuba.

Kalij:  Ovaj mineral pomaže u regulaciji krvnog tlaka.

Folna kiselina: Pomaže smanjiti rizik od defekata neuralne cijevi u fetusa i sprječava rođenje djeteta s malom porođajnom težinom.

Vlakna:  Pomažu u dobroj probavi hrane i ublažavanju zatvora tijekom trudnoće .

Dobro povrće za trudnice za zdravu trudnoću

Trudnice bi trebale jesti raznovrsno povrće kako bi dobile esencijalne hranjive tvari u tijelu. Povrće koje trudnice trebaju jesti uključuje lisnato povrće, cvijeće i gomolje. aFamilyToday Health predlaže vam nekoliko tipičnih povrća u nastavku:

Lisnato povrće, cvijeće

Kod povrća iz ove skupine trudnice bi trebale dati prednost odabiru povrća tamnozelene ili šarenih boja kao što su: brokula, artičoke, maslačak, potočarka, špinat ( špinat). ljepljiva riža , gotu kola, vodeni špinat, zelje, duga blitva, celer, špinat, povrće od jute, amarant, batat... sadrže mnoge nutrijente koji su jako dobri za trudnice.

Ovo povrće je adekvatan izvor kalcija, željeza, kalija, folata, vlakana i vitamina A, C, K... Zbog visokog sadržaja vlakana, vrlo je učinkovito u prevenciji zatvora tijekom trudnoće.

Osim toga, tamnozeleno povrće poput brokule, potočarke, špinata, cvjetova artičoke... bogato je antioksidansima, sadrži biljne spojeve korisne za imunološki sustav i probavni sustav. .

1. Artičoke

Artičoke su bogate kolinom, folatom, magnezijem, vlaknima, niske masnoće i kolesterola koji pomažu u zaštiti fetusa od rizika od oštećenja neuralne cijevi, sprječavaju rođenje beba s niskom porođajnom težinom, ublažavaju zatvor tijekom trudnoće , smanjuju grčeve i nemir tijekom trudnoće . trudnoća.

2. Celer

Povrće sadrži puno nutrijenata poput karotena, nikotinske kiseline, vitamina B, C, kalcija, fosfora, željeza, bogato je vlaknima... Ove tvari utječu na čišćenje topline, hlađenje krvi, diuretik, sedativ i snižavanje krvnog tlaka...

Prema orijentalnoj medicini, vodeni celer djeluje i kao što su: smanjuje kašalj, protuupalno, ekspektorans, snižava krvni tlak, djeluje protiv gljivica, smanjuje šećer, masnoće u krvi... Kao povrće bogato vlaknima, povrće bi trebalo imati ulogu. of a Metla učinkovito "čisti" sav otpad iz probavnog sustava. Osim toga, aroma celera također utječe na poticanje na rad žlijezda znojnica, smanjujući krvni tlak.

3. Špinat

Špinat je lisnato povrće bogato mineralima poput kalija, cinka, magnezija, željeza, kalcija... i vitaminima kao što su folna kiselina, niacin, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin) i mnogi drugi esencijalni vitamini. Ovo je vrlo zdravo povrće s niskim udjelom masti. Trudnice ga mogu koristiti za pripremu prženih jela ili kuhanje juhe, pečena jaja...

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) , 100 g špinata sadrži 28,1 µg vitamina C, što zadovoljava 34% preporučenih dnevnih potreba za ovim vitaminom.

Špinat ima mnogo namjena: u liječenju dijabetesa, sprječavanju raka, pomaže u formiranju jakih kostiju, pomaže probavi, sprječava makularnu degeneraciju, sprječava kataraktu, pomaže imunološkom sustavu. Živčani sustav fetusa se razvija zdrav…

4. Kupus

Kupus je bogat izvor vitamina A, E, K, magnezija, cinka... vrlo dobar za zdrav razvoj fetusa.

Imajte na umu da se kod povrća uzgojenog pod vodom kao što je celer, vodeni špinat, centella asiatica, potočarka... vrlo lako zaraziti. Stoga, prilikom prethodne obrade, potrebno je nekoliko puta oprati pod tekućom vodom, potopiti u razrijeđenu slanu vodu oko 15 minuta prije obrade kako biste osigurali higijenu. Trudnice bi trebale izbjegavati jesti ovo povrće sirovo kako bi ograničile bakterijske infekcije koje štetno utječu na zdravlje i fetus.

Povrće koje je dobro za trudnice: skupina voća i povrća

Voće poput rajčice, paprike, dinje, tikve... također ima izuzetno važnu ulogu u opskrbi esencijalnim mineralima i osiguravanju prehrambenih potreba trudnica. Evo nekoliko tipičnih povrća:

1. Rajčica

Rajčice su povrće bogato vitaminom C i željezom. Trudnice bi trebale redovito dodavati rajčice u prehranu kako bi smanjile stres i spriječile starenje. Od rajčice možete pripremiti jela: ribu s kečapom, juhu od rajčice od jaja, salatu, šumai od rajčice... ili sok ili smoothie od rajčice.

2. Paprike

Paprike su bogat izvor vitamina C. Sadržaj vitamina C u paprikama je 3 puta veći od onog u naranči. Osim toga, ovo voće također pomaže u boljoj apsorpciji željeza, čime se smanjuje rizik od anemije tijekom trudnoće. Jela kao što su pirjane paprike s govedinom, paprike punjene narezanom ribom... vrlo su pogodna za trudnice.

3. Zelena tikva

Tikvice su vrlo dobro povrće za trudnice u trećem tromjesečju. Razlog je što u ovoj fazi trudnice često imaju edem nogu zbog kompresije vena donjih ekstremiteta, smanjene cirkulacije krvi.

Prema orijentalnoj medicini, tikvice imaju hladna svojstva, slatkast okus, puno vode može se boriti protiv žeđi, diuretik. Juha od bundeve kuhana s nemasnim mesom ili šaranom može pomoći trudnicama smanjiti oticanje nogu tijekom trudnoće .

4. Bundeva

Hranjive tvari u lišću, stabljikama, cvjetovima i plodovima bundeve vrlo su korisne trudnicama, pomažu u promicanju razvoja fetalnih živčanih stanica i poboljšavaju aktivnost moždanih stanica. Osim toga, povrće iz bundeve također djeluje na prevenciju visokog krvnog tlaka, smanjuje edem nogu, potiče zgrušavanje krvi i pomaže u ograničavanju postporođajnog krvarenja . Stoga je „da“ odgovor na pitanje je li trudnicama dobro jesti tikve.

Možete pržiti, kuhati mlade pupoljke bundeve, gnječiti cvjetove s češnjakom ili govedinom. Kuhanje juhe od bundeve, kuhanje kaše blagotvorno je za jetru i bubrege, a utječe na vraćanje tjelesne snage i apetita trudnicama.

Povrće za jelo

1. Batat

Slatki krumpir je bogat beta-karotenom, biljnim spojem koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Vitamin A je neophodan za rast i diferencijaciju većine stanica i tkiva, pa je važan za zdrav razvoj fetusa. Trudnice bi trebale uzimati vitamin A za svoje tijelo. No, potrebno je izbjegavati vitaminske dodatke životinjskog podrijetla (jetra, crveno meso, jaja...), jer može izazvati toksičnost ako se uzima u prekomjernoj količini. Stoga je hrana bogata beta-karotenom poput slatkog krumpira izvrstan izvor vitamina A i sigurna je za trudnice. Osim toga, krumpir je hrana bogata vlaknima, koja poboljšavaju zdravlje probave.

2. Korijen lotosa

Korijen lotosa slatkog je okusa, smatra se niskokaloričnim izvorom hrane, bogat vlaknima, bogat vitaminima i mineralima. Ovo korjenasto povrće ima namjene kao što su: pomaže probavu, sedativ, pomaže cirkulaciju, uravnotežuje krvni tlak...

Osim toga, drugi dijelovi biljke lotosa kao što su korijenje lotosa, sjemenke lotosa... također su hranjivi izvori hrane. Korijen lotosa možete koristiti za pripremu jela kao što su: juha od korijena lotosa s mladim rebrima, juha od korijena lotosa sa škampima, juha od korijena lotosa sa mahunama, salata od korijena lotosa... Uz korijen lotosa možete napraviti salatu od korijena lotosa . Sjemenke lotosa koriste se kao sastojci u varivima: pirjana piletina sa sjemenkama lotosa, golub pirjan sa sjemenkama lotosa, ljepljiva riža sa sjemenkama lotosa, jela od čaja od sjemenki lotosa...

3. Mrkva

Mrkva je gomolj bogat vitaminom A, beta-karotenom, falcarinol poli-acetilenom i vitaminima kao što su A, K, C, B6... vrlo dobar za zdravlje trudnica. Mrkva pomaže jačanju vida, imunološkom sustavu, održava kožu zdravom. Stoga je ovo korjenasto povrće "nezamjenjiv član" popisa povrća koje trudnice trebaju jesti.

Mrkvu biste trebali kuhati tako da tijelo može apsorbirati više beta-karotena nego što jedete sirovu ili pijete sok od mrkve .

Dobro povrće za trudnice: Nemojte zanemariti orašaste plodove

Uz gore spomenuto povrće koje je dobro za trudnice, trebali biste jesti više sljedećih orašastih plodova kako bi vaše tijelo imalo sve hranjive tvari potrebne za trudnoću.

1. Mahune

Slanutak je bogat bjelančevinama i vitaminom K, koji pomaže u održavanju jakih kostiju. Mahune također sadrže puno biljnih proteina, koji trudnicama pomažu smanjiti umor tijekom trudnoće .

2. Ostali grah

Mahunarke kao što su grašak, leća, crni grah, kikiriki... jako su dobre za žene tijekom trudnoće. Idealan su izvor vlakana, proteina, željeza, folata (vitamin B9), kalcija, magnezija, kalija itd.

Mahunarke su dobar izvor folata, vlakana i mnogih drugih esencijalnih hranjivih tvari. Folat je vrlo važan nutrijent tijekom trudnoće i može smanjiti rizik od određenih urođenih mana i bolesti.

Nadamo se da su dijeljenjem u članku trudnice dobile odgovor na pitanje koje povrće trebaju jesti trudnice ili koje povrće je dobro za trudnice. Zelim ti zdravu trudnocu.