"Može li se jesti proklijali kupus?" To je pitanje koje postavljaju mnoge žene kada imaju naviku kupovati gotovu hranu kako bi uštedjele novac i vrijeme za odlazak na tržnicu. Zapravo, neko povrće, kada proklija, ima visoku nutritivnu vrijednost. Međutim, postoje i mnoge vrste klica koje sadrže toksine opasne za vaše zdravlje. Dakle, jedenje proklijalog kupusa opasno? Otkrijmo zajedno!
Klijanje povrća nije čudna situacija za obitelji koje imaju naviku gomilanja hrane, pa tako ni kupus. Kada se dugo ostave u toplom i vlažnom okruženju, mogu proklijati.
Može li se jesti proklijali kupus?
Naime, proklijali kupus ne proizvodi otrovne tvari, pa se može jesti, a često se koristi i za pripremu brojnih jela. Iako nutritivna vrijednost nije jednaka normalnom kupusu, proklijali kupus ima svjež okus i sadrži niz hranjivih tvari kao što su: vitamin C , kalij, kalcij i vlakna. Osim toga, unatoč nicanju, kupus još uvijek sadrži niz antioksidativnih spojeva i korisnih spojeva za koje se vjeruje da smanjuju rizik od određenih vrsta raka i kardiovaskularnih bolesti.
Međutim, također treba napomenuti da kao i svako drugo sirovo povrće, proklijali kupus može biti kontaminiran mikroorganizmima i bakterijama. Radi sigurnosti, proklijali kupus treba oprati prije upotrebe i izbjegavati jesti oštećene ili neobične dijelove biljke.
Proklijali kupus se može jesti, ali ga treba pažljivo pripremiti
Klijanje povrća koje se može jesti
Nakon što ste saznali je li proklijali kupus jestiv, sigurno se pitate postoji li još neko povrće koje se može jesti proklijalo. Evo nekoliko prijedloga za vas:
Češnjak
Kada češnjak nikne, sve dok ne popljesnivi ili promijeni boju, možete ga jesti. Studije također pokazuju da proklijali češnjak ima veću koncentraciju antioksidansa od svježeg češnjaka, čak povećavajući njegove učinke protiv starenja i raka.
Sjeme zrna soje
Zrno soje ima visoku nutritivnu vrijednost, a hranjive tvari su obilnije nakon što proklija. I ne samo to, sojine klice također se lakše jedu i imaju bolje djelovanje, posebno za osobe s lošijom probavnom funkcijom.
Klice soje imaju mnogo zdravih nutritivnih vrijednosti
Stablo graška
Klice graška su jedna od namirnica koja se potiče na upotrebu. Proklijali grašak sadrži do 2700 μg/gram karotena, dok obično voće i povrće ima samo oko 100 μg/gram karotena.
Iznimno otrovno povrće koje klije
Osim proklijalog povrća koje je još uvijek bogato hranjivim tvarima i može se jesti, morate obratiti pozornost i na izuzetno toksično proklijalo povrće koje treba izbjegavati, posebno:
Klice kikirikija
Prva vrsta hrane koju trebate izbaciti kada vidite da niču je kikiriki jer je sada postao hrana koja izaziva rak. I proklijali i pljesnivi kikiriki mogu proizvesti velike količine toksina aflatoksina koji se nalazi na popisu kancerogenih tvari Svjetske zdravstvene organizacije.
Krumpir
Kada vide proklijale krumpire, iako ih je preporuka baciti, mnogi ipak požale i ostave ih za jelo. Zapravo, krumpir često niče ljeti i proizvodi toksin koji se zove solanin. Ako se proguta, može izazvati simptome kao što su: mučnina, povraćanje, proljev i niz drugih znakova trovanja.
Klice batata, klice krumpira vrlo su otrovne klice
Slatki krumpir
Također se možete otrovati hranom ako jedete proklijali slatki krumpir. U to vrijeme će se na kutikuli slatkog krumpira pojaviti crne mrlje i otpustiti toksine. Čak i kada se kuha na visokim temperaturama, toksini ostaju i mogu postupno oštetiti funkciju jetre kod ljudi.
Đumbir
Proklijali đumbir ne samo da nema hranjivu vrijednost, već može sadržavati toksine poput amigdalina i lektina. Štoviše, pljesnivi đumbir također sadrži safrol - toksin koji može izazvati oštećenje jetre i rak. Stoga, radi očuvanja zdravlja, ne jedite proklijali đumbir, a pri kupovini korijena đumbira odaberite gomolj koji čvrsto leži u ruci, svijetle je boje, nije izbočen, oštećen i pljesniv.
Sigurno su vam gore navedene informacije pomogle da odgovorite na pitanje "Može li se jesti proklijali kupus?" kao i koje povrće treba, a koje ne treba koristiti prilikom klijanja. Povrće je važan dio svakodnevne prehrane, ali nije sve sigurno. Stoga treba biti vrlo pažljiv i pažljivo birati, izbjegavati gomilanje hrane i najbolje je koristiti svježe i čiste namirnice.
Majčino mlijeko ima mnoge prednosti i za majku i za bebu. Dojenje nije samo dobro za cjelokupni razvoj beba i djece, već donosi i mnoge velike prednosti majkama poput smanjenja rizika od raka ili depresije, odgađanja menstrualnog ciklusa itd. itd.
Svatko želi imati zdravu i pametnu bebu. Dakle, koji će savjeti pomoći trudnicama da ostvare to očekivanje? Doznajmo uz aFamilyToday Health
aFamilyToday Health - Vježbanje se smatra metodom zdravstvenog treninga, kao i tajnom idealne visine vašeg djeteta.
Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim dobrobitima za zdravlje, kožu i kosu. Dakle, trebate li koristiti maslinovo ulje za bebe? Na što treba obratiti pažnju prilikom korištenja?
aFamilyToday Health - Pijenje puno vode, odmaranje i pravilna tjelovježba jedan su od koraka koji pomažu majkama da se brzo oporave nakon poroda kako bi se brinule o svojoj bebi.
Odbijanje je jedna od najvažnijih prekretnica za vašu bebu, stoga je odabir prave hrane za vašu bebu iznimno važan.
Ima li vaša beba problema s crijevima ili boli uho? Pokušajte koristiti češnjak za liječenje bolesti vašeg djeteta Roditelji će biti iznenađeni učinkovitosti ovog začina.
Dojenje je važan dio dojenja. Međutim, kada bebe zaspu dok doje, mnogi ljudi osjećaju tjeskobu.
aFamilyToday Health - Željezo igra vrlo važnu ulogu u razvoju djece. Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali više o dodacima željeza za djecu.
Kada vaše dijete ima prekomjernu tjelesnu težinu, trebate prilagoditi prehranu, povećati tjelesnu aktivnost, a posebno ne pritiskati niti kritizirati djetetov izgled.
Konzumiranje grožđa tijekom trudnoće je problem koji se često stavlja na stol zbog dobrobiti i nuspojava koje dolaze s previše jedenja.
Banane spadaju u voće bogato esencijalnim hranjivim tvarima i mineralima, a korisne su i za dojilje.
Vrtoglavica tijekom trudnoće obično se javlja samo u prva 3 mjeseca. Međutim, ponekad može trajati tijekom cijele trudnoće.
Omega-3 dodaci za bebe pomažu razvoju mozga i jačaju vid. Evo popisa od 10 namirnica bogatih omega-3 za vašu bebu: losos, jaja, karfiol, mlijeko...
Beba će uskoro napuniti 2 godine, no roditelji se još uvijek pitaju kako proslaviti bebin rođendan? Treba li biti velik ili jednostavan?
Plodovi mora djeci pružaju puno hranjivih tvari, ali ne dopuštate svojoj bebi da jede plodove mora samovoljno, već naučite kada djeci davati plodove mora kako biste izbjegli alergije.
Prema istraživanjima, bebe koje su isključivo dojene će apsorbirati dosta vitamina D. Stoga morate paziti na dopunu vitamina D za bebe kako biste izbjegli rizik od rahitisa.
Pridružite se aFamilyToday Health kako biste saznali o prehrambenim potrebama svoje bebe u prvim godinama kako biste joj pomogli da ima zdravo tijelo i dobru otpornost.
Meso je vrlo važan izvor proteina ne samo za odrasle nego i za djecu. Dakle, kada biste trebali hraniti svoju bebu mesom?
aFamilyToday Health - Nema potrebe da vaša beba ide na tečajeve poboljšanja pamćenja, samo im dopustite da jedu ove 4 namirnice, oni će promovirati svoj potencijal.
Brašno tapioke poznato je kao piće s izuzetno dobrim rashlađujućim, ljekovitim i ljekovitim djelovanjem. Međutim, rok trajanja brašna tapioke je koliko dugo i kako ga sačuvati, ne znaju svi.
Svakodnevno ispijanje voćnih sokova dobra je navika mnogih ljudi. No, za razliku od industrijskih sokova u bocama koji se mogu dugo čuvati, a da se ne pokvare, sokovi obično imaju kratak rok trajanja i treba ih konzumirati odmah nakon cijeđenja.
Prema istočnjačkoj medicini, sladić je lijek koji dokazano donosi mnoge dobrobiti za zdravlje. Međutim, sladić je potrebno pravilno uzimati jer u suprotnom ova biljka može uzrokovati mnoge štetne učinke na zdravlje.
Sok od rajčice ima bogat nutritivni sastav koji uključuje vlakna, proteine, kalij, bakar, magnezij, ... dobar za zdravlje. Dakle, je li dobro piti sok od rajčice svaki dan?
Pirjana svinjetina s paprom nije nam strano jelo. Ali priprema ovog ukusnog jela zahtijeva svoje tajne. Slijedimo donji članak kako bismo "spremili u džep" kako pirjano meso napraviti vrlo jednostavno, ali i iznimno rasipno!
Otiv hrana za mozak je proizvod koji donosi mnoge dobre koristi za zdravlje mozga koji mnogi ljudi odlučuju koristiti. Dakle, kako se koristi Otiv tonik za mozak? Je li ovaj proizvod dobar? Otkrijmo u ovom članku.
Osim primjene vježbi za mršavljenje, prehrana igra vrlo važnu ulogu u procesu gubljenja masnoće i održavanja forme. Jedan od načina za poboljšanje tjelesne forme koji ne smijete zanemariti je metoda dijete 211.
Način pravljenja junećeg jela u kombinaciji s povrćem kao što je Thien Ly cvijet i kandža rakova donijet će vam jelo koje je istovremeno neobično i ukusno. Ovo jelo je relativno lako napraviti ako do kraja pročitate ovaj članak. Moći ćete napraviti svoj vlastiti u kojem će obitelj uživati.
Obično će nakon virusne groznice pacijent pasti u stanje umora i slabosti koje traje tjednima. Čim otkrijete znakove slabosti, prva stvar koju trebate učiniti je imati znanstvenu dijetu koja će pomoći vašem tijelu da se brzo oporavi nakon virusne groznice.
Osim glavnog jelovnika, voće je i bogat izvor prehrane koji osobe s tjelesnom slabošću ne smiju zanemariti. Dakle, što je dobro za slabost tijela jesti voće? Kako pravilno koristiti voće? Pogledajte sljedeći članak i pronađite odgovor.
