Kokosovo mlijeko glavni je sastojak mnogih jela, važno je znati kako ih sačuvati kako biste osigurali kvalitetu i sigurnost. U ovom će članku blog aFamilyToday pokriti sve što trebate znati o tome kako kokosovo mlijeko održati svježim, svježim ili konzerviranim, od neotvorenih do otvorenih limenki.
Ne samo u Vijetnamu, kokosovo mlijeko također je popularan sastojak u mnogim zemljama diljem svijeta. S bogatim, glatkim okusom, kokosovo mlijeko neizostavan je sastojak u stotinama recepata, od jednostavnih do sofisticiranih, čineći jelo ukusnijim i bogatijim. Bez obzira na to proizvodite li ga ili kupujete, ponekad ga ne iskoristite sve odjednom. Ne bacajte novac uzalud, primijenite načine za dugotrajno očuvanje svježeg kokosovog mlijeka u ovom članku kako biste ne samo produžili rok trajanja, već i osigurali mastan, gladak okus.
Otkrijte iznenađujuće zdravstvene dobrobiti kokosovog mlijeka
Kokosovo mlijeko ukusan je i svestran sastojak koji se koristi u raznim jelima, od curryja i juha do smoothieja i deserata... Ali jeste li znali da kokosovo mlijeko također sadrži mnoge blagodati koje jačaju zdravlje. poboljšati vaše cjelokupno zdravlje?
Jedna od najvažnijih prednosti kokosovog mlijeka je njegova sposobnost da poboljša zdravlje srca. Laurinska kiselina u kokosovom mlijeku pomaže u regulaciji razine kolesterola , smanjujući rizik od srčanih bolesti. Osim toga, dobre masti u kokosovom mlijeku također povećavaju dobar kolesterol i smanjuju loš kolesterol, pomažući krvnim žilama da rade učinkovito.
Kokosovo mlijeko je ukusan i svestran sastojak
Kokosovo mlijeko vam također može pomoći u izgradnji mišića i gubitku masti, unatoč visokom udjelu masti. Masne kiseline u kokosovom mlijeku mogu povećati potrošnju energije i tjelesnu aktivnost, pomažući vam u sagorijevanju masti i izgradnji mišića. Ovo je sjajna vijest za svakoga tko pokušava poboljšati sastav tijela ili sportsku izvedbu.
Još jedna iznenađujuća prednost kokosovog mlijeka su njegova svojstva protiv starenja. Sadrži kinetin, citokinin i trans-zeatin koji mogu pomoći u borbi protiv krvnih ugrušaka i spriječiti rak. Pokazalo se da ovi spojevi imaju snažne učinke protiv starenja, što kokosovo mlijeko čini odličnim dodatkom bilo kojoj rutini za njegu kože ili protiv starenja.
Ako želite ojačati svoj imunološki sustav, kokosovo mlijeko je odličan izbor. Bogata je hranjivim tvarima koje mogu podržati vaš imunološki sustav, dok se pokazalo da kokosova voda pomaže u borbi protiv virusa, gljivica, bakterija i parazita.
Konačno, elektroliti u kokosovom mlijeku mogu pomoći u smanjenju upale i promicanju zdravlja crijeva. Ovo može biti posebno korisno za osobe s probavnim problemima ili stanjima poput čira.
Sve u svemu, kokosovo mlijeko je izvrstan sastojak s mnogo iznenađujućih zdravstvenih prednosti. Bilo da želite poboljšati zdravlje srca, izgraditi mišiće i izgubiti masnoću, boriti se protiv znakova starenja, ojačati svoj imunološki sustav ili smanjiti upalu, kokosovo mlijeko svakako vrijedi dodati vašoj prehrani.
3 sjajna načina za dugotrajno čuvanje svježeg kokosovog mlijeka kod kuće
Najlakši način da ga sačuvate je da ga stavite u staklenu teglu/bocu da se ohladi u hladnjaku
Ako ste ljubitelj kokosovog mlijeka, znate da je svježe kokosovo mlijeko puno ukusnije od konzerviranog. Masnije je, ukusnije i zdravije. No problem je što svježe kokosovo mlijeko nema dug rok trajanja. Može se pokvariti za samo nekoliko dana ako se ne skladišti pravilno.
Ohladite kokosovo mlijeko u staklenoj posudi
Najjednostavniji i najlakši način da ih sačuvate je da ih stavite u staklenu teglu da se ohlade u hladnjaku.
Postupite na sljedeći način:
- Izvadite kokosovo mlijeko u staklene teglice (tako da svaku teglicu možete koristiti kada vam zatreba).
- Stavite staklenu posudu s kokosovim mlijekom u hladnjak.
Na ovaj jednostavan način možete produžiti rok trajanja svježeg kokosovog mlijeka za 2 - 3 tjedna.
Čuvajte smrznuto kokosovo mlijeko
Ako želite duže zadržati svježinu kokosovog mlijeka, možete ga zamrznuti na sljedeći način:
- Ulijte svježe kokosovo mlijeko u posudu za led.
- Zatvorite poklopce posuda za led (ako nemate poklopac, možete koristiti vrećicu za hranu ili plastičnu foliju).
- Stavite posude za led u zamrzivač.
- Kada je potrebno, samo trebate uzeti dovoljno smrznutih tableta kokosovog mlijeka za odmrzavanje.
Ovaj način skladištenja pomoći će vam da svoje kokosovo mlijeko održite svježim do 5 ili 6 tjedana.
Ovisno o svježem ili konzerviranom kokosovom mlijeku, postoje različite metode konzerviranja
Koristite prirodne konzervanse
Ako želite stalno imati svježe kokosovo mlijeko, za konzerviranje možete koristiti limunsku kiselinu. Limunska kiselina je slaba organska kiselina koja djeluje kao prirodni konzervans za produljenje roka trajanja hrane. Evo kako možete primijeniti konzerviranje svježeg kokosovog mlijeka:
- U svježe kokosovo mlijeko umiješajte dovoljnu količinu (oko 5 ml) limunske kiseline.
- Smjesu ulijte u staklenu posudu i zatvorite poklopcem.
- Uključite štednjak, zakuhajte lonac vode, staklenu teglu stavite u lonac s kipućom vodom oko 20 minuta.
- Stavite staklenu posudu u posudu s hladnom vodom.
Samo slijedeći ove jednostavne korake, svježe kokosovo mlijeko možete koristiti do 2-3 mjeseca.
Kako sačuvati konzervirano i konzervirano kokosovo mlijeko
Gore ste naučili kako sačuvati svježe kokosovo mlijeko, što je s konzerviranim kokosovim mlijekom? Ne brinite, odgovor će biti uskoro.
Čuvajte kutiju kokosovog mlijeka bez otvaranja poklopca
Neotvorene limenke kokosovog mlijeka lako se čuvaju
Neotvorene limenke kokosovog mlijeka lako se čuvaju. Možete ih držati na hladnom i suhom mjestu kao što je smočnica, daleko od izravne sunčeve svjetlosti i vlage. Pazite da područje nije previše mokro jer to može potaknuti rast plijesni. Također možete ohladiti neotvorene limenke kokosovog mlijeka, iako to nije potrebno. Konzervirano kokosovo mlijeko ima rok trajanja od 2 do 5 godina, stoga prije upotrebe svakako provjerite rok trajanja.
Otvorenu kutiju kokosovog mlijeka sačuvajte
Nakon što otvorite kutiju kokosovog mlijeka, trebate ga čuvati u hladnjaku. Ostavljanje kokosovog mlijeka na sobnoj temperaturi može uzrokovati da se vrlo brzo pokvare. Izbjegavajte čuvati kutiju soka u vratima hladnjaka, jer će tamo temperatura dosta varirati, što nije prikladno za skladištenje. Umjesto toga, stavite ga na policu u glavnom odjeljku hladnjaka. Razrijeđeno kokosovo mlijeko treba iskoristiti unutar 7 dana, dok se gusto kokosovo mlijeko može koristiti još oko 10 dana.
Čuvajte otvorene limenke kokosovog mlijeka
S otvorenim limenkama kokosovog mlijeka trebali biste upotrijebiti prozirnu foliju ili foliju da pokrijete otvor limenke i čuvati ih u hladnjaku kako biste ih sačuvali. Ne zaboravite ih držati podalje od hrane jakog mirisa poput sira i mesa, kako biste izbjegli prenošenje bilo kakvih okusa.
Također, ne zaboravite dobro protresti ili promiješati limenku prije upotrebe, jer bi se sadržaj mogao odvojiti tijekom skladištenja. Otvorene limenke kokosovog mlijeka treba potrošiti unutar 4-6 dana.
Napomena kod skladištenja i upotrebe kokosovog mlijeka
Znanje kako dugotrajno čuvati svježe kokosovo mlijeko zadržat će njegovu kvalitetu i ukus
U procesu čuvanja i korištenja kokosovog mlijeka potrebno je obratiti pažnju na nekoliko stvari:
Treba ga podijeliti prije spremanja
Podijelite kokosovo mlijeko u svaku staklenku ili teglu nakon otvaranja poklopca, što će pomoći da se kokosovo mlijeko duže čuva.
Vrijeme je samo relativno
Gornji načini očuvanja kokosovog mlijeka mogu pomoći da kokosovo mlijeko ostane u upotrebi 7 dana, 10 dana ili čak mjeseci. Ali morate imati na umu da je ovaj broj puta samo približan. Prije upotrebe uvijek trebate provjeriti okus i boju kako biste odmah otkrili je li kokosovo mlijeko promijenilo boju ili ima loš miris.
Zahtijeva stalno čuvanje u hladnjaku
Imajte na umu da se u slučaju nestanka struje kokosovo mlijeko pohranjeno u hladnjaku lako ošteti.
Ukratko, pravilno skladištenje i čuvanje kokosovog mlijeka može osigurati dugotrajnost, kvalitetu i sigurnost kokosovog mlijeka. Nadamo se da su vam načini dugotrajnog očuvanja svježeg kokosovog mlijeka u ovom članku mogli pomoći da kokosovo mlijeko duže ostane svježe i ukusno, a pritom izbjegavate rasipanje ili kvarenje. Bez obzira koristite li svježe, konzervirano ili konzervirano kokosovo mlijeko, savjeti u ovom postu pomoći će vam da izvučete najviše iz ovog svestranog sastojka.