Monnia käsittelevä artikkeli tarjoaa täydelliset tiedot tästä kalasta johdannosta sen ulkonäköön ja ravintokoostumukseen sekä sen ihmiskeholle tuomiin terveyshyötyihin. Lisäksi artikkelissa esitellään myös tapoja valmistaa ja käyttää seesamikalaa tämän ruoan ravitsemuksellisten etujen hyödyntämiseksi.
Seesamikala on yksi suosikkikaloista herkullisen lihansa ja runsaan ravintoaineensa ansiosta. Tämä on kala, jolla on korkea taloudellinen arvo, koska sen harvinaisuuden vuoksi monet ihmiset eivät ehkä tunne tätä kalaa kovinkaan hyvin. Tässä artikkelissa opimme monnityypistä ja sen terveyshyödyistä.
Tietoja monnista
Seesamikala on suosittu kala Vietnamissa ja joissakin muissa osissa maailmaa. Seesamikalalla on pitkä ja hieman pyöristetty runko keskellä, iso pää, suuri suu, venyneet suomukset, luonnolliset värit harmaanruskeasta mustaan siniseen. Seesamikalan liha on norsunluunvalkoista, kiinteää ja sille ominaista makea maku.
Luonnonmonni on pitkä, joustava runko
Monnin ravintokoostumus
Seesamikala on runsas proteiinin, omega-3-rasvahappojen, D-vitamiinin ja kivennäisaineiden, kuten fosforin, jodin ja seleenin lähde. Seesamikalan ravinnolla on monia terveyshyötyjä, jotka auttavat ylläpitämään kehon perusterveyttä, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja edistämään psyykkistä hyvinvointia.
Proteiini
Seesamikala on runsas proteiinin lähde, joka tarjoaa elimistölle aminohappoja, auttaa polttamaan rasvaa, parantaa perusterveyttä ja edistää lihasten, luiden ja solujen kasvua ja säilymistä kehossa.
Omega-3 rasvahapot
Seesamikala sisältää dokosaheksaeenihappoa (DHA) ja eikosapentaeenihappoa (EPA), kahden tyyppisiä omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä sydämen terveyden edistämiselle, LDL-kolesterolin alentamiselle sekä terveen sydän- ja verisuonitoiminnan ylläpitämiselle.
D-vitamiini
Seesamikala on runsas D-vitamiinin lähde, joka edistää luuston terveyttä, kalsiumin imeytymistä ja tukee lasten kasvua.
Mineraali
Seesamikala sisältää myös kivennäisaineita, kuten fosforia, jodia ja seleeniä, jotka edistävät hyvää terveyttä ja tukevat kehon perustoimintoja. Esimerkiksi jodia tarvitaan kilpirauhasen moitteettomaan toimintaan, ja seleeni on antioksidantti ja vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
Monnin terveyshyödyt
Seesamikala on ravintoainerikas ruoka, jolla on monia etuja ihmisten terveydelle. Tässä on joitain monnien terveyshyötyjä:
Seesamikala on ravintorikas ruoka, jolla on monia etuja
Paranna sydämen terveyttä
Seesamikala on rikas omega-3-rasvahappojen lähde, jotka auttavat vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Omega-3-rasvahapot auttavat alentamaan huonoa kolesterolia (LDL) ja lisäämään hyvää kolesterolia (HDL), mikä alentaa verenpainetta. Tämä auttaa vähentämään aivohalvauksen ja monien muiden sydän- ja verisuonisairauksien riskiä .
Suojaa silmien terveyttä
Ei vain runsaasti D-vitamiinia, vaan myös Omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat ylläpitämään silmien terveyttä ja vähentämään ikään liittyvien silmäsairauksien, kuten hajataittoisuuden ja silmänpohjan rappeuman , riskiä .
Edistää luuston terveyttä ja immuunijärjestelmää
Seesamikala sisältää suuren määrän D-vitamiinia, joka edistää luuston terveyttä ja jolla on tärkeä rooli kalsiumin imeytymisessä. Lisäksi se tarjoaa kehollesi myös monia proteiineja ja kivennäisaineita, kuten seleeniä ja mangaania, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.
Vähennä syövän riskiä
Seesamikala on runsas seleenin lähde, kivennäisaine, joka tehostaa immuunijärjestelmän toimintaa ja estää syöpäsolujen kasvua.
Parantaa mielenterveyttä
Jotkut tutkimukset osoittavat, että sardiinien omega-3-rasvahapot auttavat parantamaan mielialaa, vähentämään masennusta ja ahdistusta.
Paranna aivojen toimintaa
Seesamin omega-3-rasvahapot voivat auttaa parantamaan aivojen toimintaa, parantamaan muistia ja vähentämään epilepsian ja Alzheimerin taudin riskiä .
Edellä mainitut hyödyt ovat vain pieni osa seesamin tuomista terveyshyödyistä. Valitse siis ruokavalioosi seesamikala, jotta sinulla on terve vartalo ja täynnä energiaa.
Kuinka valmistaa ja käyttää monni
Seesamikala tekee herkullisia ruokia? Tämä on luultavasti monien naisten kysymys, jotka tuntevat tämän kalan ensimmäistä kertaa. Yleisin tapa valmistaa seesamikalaa on grillattu, höyrytetty tai friteerattu. Seesamikalaa käytetään myös sashimien, sushien ja grillattujen ruokien valmistukseen, kuumaan pannuun. Seesamikalan liha on valkoista, makeaa ja rapeaa, joka voidaan marinoida tai maustaa ennen grillaamista maun lisäämiseksi.
Hot potissa kypsennetty seesamikala on suosikkiruoka
Tässä on joitain kalareseptejä, joita voit kokeilla:
Grillattua seesamikalaa
Pese kala, leikkaa liha noin 2 cm paksuisiksi paloiksi, mausta suolalla, pippurilla, valkosipulilla, sipulilla, valkoviinillä, oliiviöljyllä. Grillaa sitten kalaa uunissa tai hiilellä noin 5-7 minuuttia, kunnes kala on kullanruskea.
Höyrytetty seesamikala
Pese kala, ripottele kalalle mausteita, jauhettua valkosipulia, pippuria, laita kala pannulle höyrystimeen ja keitä noin 15-20 minuuttia.
Rapeaksi paistettua seesamikalaa
Pese kala päästä alkaen, leikkaa muutama viira, levitä jauhoja tasaisesti kalan molemmille puolille ja paista sitten kuumassa öljyssä, kunnes kala on rapeaa ja kullanruskeaa.
Seesami Sashimi
Sashimi on sekoitus kalaa ja vihanneksia neliöiksi tai kolmioksi leikattuna. Terävällä veitsellä kalaa raaputetaan hitaasti, jolloin saadaan ohut ja kaunis sashimipala, johon kuuluu wasabia, inkivääriä ja soijakastiketta.
Keitto monni hot pot
Käytä paloiksi leikattua seesamikalaa, laita keittoon kuumalla pannulla, jossa on tofua tai porsaan luita, sekä vihanneksia, kuten kaalia, sieniä, korianteria, pinaattia...
Näillä käsittelymenetelmillä voimme maustamme riippuen valita oikean annoksen nauttiaksemme seesamikalan ainutlaatuisesta mausta.
Lyhyesti sanottuna seesamikala on ravitseva ruokalähde, jolla on kyky aperitiivia, alentaa qi:tä, säädellä sisäelimiä ja edistää fyysistä terveyttä. Sardiineilla on uskomattomia terveyshyötyjä, joten ei ole mitään syytä, miksi sinun ei pitäisi sisällyttää sardiineja ruokavalioosi. Kokeile ja löydä uusia tapoja valmistaa tätä ravitsevaa ruokaa.