Vertaa mustaa ruskeaa riisiä ja punaruskeaa riisiä kumpi on parempi?

Musta ruskea riisi ja punainen ruskea riisi ovat erittäin terveellisiä elintarvikkeita, joilla on monia hyviä käyttötarkoituksia. Koska kyseessä on sama ruskea riisi, näihin kahteen riisityyppiin, jotka ovat musta ruskea riisi ja punainen ruskea riisi, liittyy monia kysymyksiä, tietämättä kumpi on parempi verrattaessa mustaa ruskeaa riisiä ja punaista ruskeaa riisiä.

Mustaa ruskeaa riisiä ja punaruskeaa riisiä kutsutaan molempia superruokiksi niiden terveydelle tuomien etujen vuoksi. Ei vain puhtaasti syövät, vaan myös terveydestä kiinnostuneet haluavat tietää ruskean riisin suuren ravintoarvon. Liity alla olevaan artikkeliin saadaksesi lisätietoja tämän tyyppisestä riisistä ja vertailla mustaa ja punaruskeaa riisiä nähdäksesi kumpi on parempi.

Opi ruskeasta riisistä

Ruskea riisi on superruoka, jolla on monia terveyshyötyjä

Ruskea riisi, joka tunnetaan myös muilla nimillä, kuten tahmea riisi, ruskea riisi, parboiled riisi, flip-riisi, ... Tämä on puhdasta riisiä, josta on poistettu vain kova, syötäväksi kelpaamaton ulkokuori. Riisillä on kolme pääkomponenttia: lesekerros, alkio ja endospermi. Ruskea riisi näyttää säilyttävän ravintoarvon pitämällä nämä komponentit ehjinä, ja se luokitellaan ravintoarvoltaan korkeaksi ruoaksi.

Ruskea riisi jaetaan kolmeen päätyyppiin kuoren värin perusteella, nimittäin: musta ruskea riisi (violetti ruskea riisi), punainen ruskea riisi ja ruskea ruskea riisi (tavallinen ruskea riisi). Musta ruskea riisi ja punaruskea riisi hallitsevat ravintoarvoltaan ruskeaa riisiä. 

Musta ruskea riisi

Musta ruskea riisi tunnetaan myös nimellä kielletty riisi tai violetti ruskea riisi. Muinaisina aikoina tämä riisi oli harvinainen riisilajike, jota käytti vain aristokratia muinaisessa Kiinassa. Mustassa ruskeassa riisissä on kiiltävä musta ulompi lesekerros ja valkoinen tärkkelys sisällä. Kypsennettynä riisi muuttuu vähitellen syvän purppuraiseksi antioksidanttiyhdisteen antosyaanien ansiosta.

Punainen ruskea riisi

Pukeutunut punaisen ruskean riisin erottuvaan punaiseen kuoreen. Punaisen ruskean riisin sisäpuoli on myös valkoista tärkkelystä tavalliselle punaiselle ruskealle riisille tai vaaleanpunaista lohikäärmeen ruskealle riisille. Antosyaaniantioksidantit antavat leseille punaista lesettä, joka muistuttaa mustaa ruskeaa riisiä.

Vertaa mustaa ruskeaa riisiä ja punaruskeaa riisiä kumpi on parempi?

Sekä musta että punaruskea riisi tekevät hyvää sydämelle

Samanlaisia

• Tukee painonpudotusta: Kaikki ruskea riisityypit sisältävät suuren määrän kuitua, joka on tärkeä aine laihdutusdieetissä. Kuitujen määrä elimistössä lisääntyy, kun kulutetaan paljon ruskeaa riisiä, ruskea riisi täyttää nopeasti mahalaukun tyhjän tilan luoden kylläisyyden tunteen ja pidentäen kylläisyyden aikaa. Nälkäisyyden hallinta auttaa sinua laihduttamaan onnistuneesti.
• Estä diabetes : Ruskea riisi hidastaa sokerin imeytymistä vereen, sokeritaso ei nouse syömisen aikana ja sen jälkeen. Tästä syystä ruskean riisin käyttö ei aiheuta pahoja komplikaatioita diabeetikoille, vaan päinvastoin, se auttaa myös stabiloimaan verensokeritasoja kehossa.
• Hyvä sydämelle: Ruskea riisi auttaa vahvistamaan sydän- ja verisuonijärjestelmää, vähentämään huonoa kolesterolia veressä. Näin estetään vaarallisia sydän- ja verisuonitauteja, kuten: sydäninfarkti , valtimotukos, ateroskleroosi , ...
• Parantaa ruoansulatusta: Ruskean riisin kuidut ovat erittäin hyviä ruoansulatusprosessille, ehkäisevät ripulia ja ummetusta . Lisäksi ruskea riisi auttaa myös parantamaan suoliston terveyttä ja ehkäisemään paksusuolen syöpää.

Eri 

Punainen ruskea riisi sisältää enemmän ravintoaineita kuin tavallinen riisi

Kumpi on parempi punainen ja musta ruskea riisi? Sekä musta että punaruskea riisi ovat yleensä yhtä hyviä. Punainen ruskea riisi, erityisesti lohikäärmeverenpunainen ruskea riisi, sisältää kuitenkin enemmän rautaa ja antioksidantteja kuin muut tavalliset riisityypit, paitsi musta ruskea riisi. 

Musta ruskea riisi hallitsee hieman notkeuden ja herkullisen maun suhteen. Jokainen riisinjyvä keitettynä on erittäin joustava ja makea, mikä stimuloi makuhermoja. Siksi musta ruskea riisi hallitsee nykyään riisimarkkinoita.

Mitä tulee punaruskeaan riisiin, jotta riisinjyvät olisivat pehmeitä ja tuoksuvia, käyttäjien on oltava kärsivällisiä liottamaan riisiä pitkään 12–24 tuntia. Tämä on myös tapa herättää riisin sisältämät uniravinteet.

Idetty punaruskea riisi sisältää 10 kertaa enemmän GABA:ta kuin tavallinen riisi. Tämä yhdiste, joka suojaa hermostoa ja auttaa luomaan mukavuuden tunteen, vähentämään stressiä , rentoutumaan, ... erittäin tehokkaasti. Punaisen ruskean riisin suurin ravintoarvo saadaan, kun ne itävät. 

Yllä on joitain mustan ruskean ja punaruskean riisin jakamisesta ja vertailusta, joista  aFamilyToday-blogi tekee yhteenvedon lukijoille. Artikkelissa mainittujen tietojen avulla toivomme, että lukijat tekevät oikean valinnan pitääkseen hyvää huolta omasta ja perheensä terveydestä.