Hvor mange typer safran er der? Hvilken type er bedst? Dette er et spørgsmål, som mange mennesker stiller, når de ønsker at købe dette produkt. For at lære mere, tjek artiklen nedenfor!
Safran eller safran pistil betragtes som en ingrediens, der bringer mange sundhedsmæssige fordele og har enestående skønhedseffekter. De færreste kan dog klart vide, hvor mange typer safran der er, og hvilke der er de bedste. For at besvare dette problem, lad os finde ud af det i artiklen nedenfor!
Safran er klassificeret i mange forskellige typer med forskellige priser
Hvor mange typer safran er der?
Safran er klassificeret i mange forskellige typer med forskellige priser. Du bør vide, hvordan du klassificerer og skelner dem fra hinanden for at undgå at blive narret til at købe den forkerte falske. Safran pistil er opdelt i 5 typer med 5 navne med deres egne karakteristika, herunder følgende typer:
- Negin: disse er de bedste stigmaer, der har fået fjernet deres stigmaer. Negin Saffron anses for at være den højeste kvalitet safran på markedet.
- Sargol: Sargol Saffron er kun lidt ringere end Negin med hensyn til kvalitet. Den har en egenskab, der adskiller den fra Negin, som er de mindre og tyndere stigmas.
- Pushali: Pushali er safran uden de gule stigmas fjernet for at øge vægten. Derfor er kvaliteten af Push Ali Saffron også vurderet som ringere end ovenstående to typer safran.
- Bunt: Bundet høstes hele og bundtes i bundter, så kvaliteten af hvert stigma indeni er ikke blevet grundigt testet.
- Konji: Konji er roden skåret fra to højkvalitets safransorter, Negin og Sargol.
Hvilken type safran er bedst?
1. Ved kvalitativ
- Med hensyn til safran trådlængde er den bedste safran Negin safran. Pistillen af Negin safran skæres af den gule bund, så kun den gule bund og hele den røde top er tilbage. På grund af den gule prik har fiberen en stærk aroma og højere næringsstoffer end andre typer. Andre typer safran efter fiberlængde såsom: Allred – typen med kun det røde stigma; Pushali – typen med længere gyldne ben end Negin; Bunch – en lang støvdrager med både røde og gule støvdragere; Konj – tråden med den mindste mængde næringsstoffer.
- Safran 4-5 år gammel: Safran er en flerårig afgrøde (8 år), efterhånden som alderen stiger, aftager de næringsstoffer planten optager og taber i jorden. Derfor er plantens alder også en faktor, der bestemmer kvaliteten af safran tråde. 4-5 år er det år, hvor safranplanten vokser og udvikler sig bedst, denne gang er træet begyndt at stabilisere sig, rodfæstet dybt ned i jorden og får mest næring. Stigmatiseringen på dette tidspunkt akkumulerer også højt næringsindhold og producerer de bedste kvalitetsprodukter.
2. Efter mængde
I øjeblikket er ISO 3632-standarden, der definerer den bedste klassificering af safran, anerkendt over hele verden. Derfor specificerer denne standard kvaliteten af fibre afhængigt af længden og indholdet af næringsstoffer (hovedsageligt crocin, safranal, procrocrocin) i stigmaet. Derudover kan denne ISO 3632-standard også evaluere kvaliteten af safran baseret på fugt, urenheder ... og derved genkende, hvilke typer safran der er rene og sikre. I øjeblikket er der meget få mærker i verden, der har opnået ISO 3632-certificering.
ISO 3632-standarden definerer den bedst anerkendte klassificering af safran på verdensplan
Hvor kommer safran fra?
Hvilken er den bedste safran, hvor kommer den fra for den bedste kvalitet safran? Det er iransk safran.
For det første er de klimatiske og jordbundsmæssige forhold i Iran egnede til, at safran kan vokse naturligt, men stadig giver den højeste kvalitet, især i Mashhad og Khorasan områder.
Dette sted har barske varme og tørre klimaforhold, jorden er tør, der er lidt regn, men jorden er stadig porøs og under jorden har grundvand, der giver en masse fugt. Planten vokser kun, når der er fuldt sollys, så den plantes ofte i alpine marker, marker med hældning mod sollys er bedst. Det er de klimatiske og jordbundsmæssige forhold, der gør et område tæt på Iran som Dubai ude af stand til at dyrke safran.
For det andet viser 3000 års safrananvendelse i livet inden for skønhed og sundhed den rige erfaring med safranproduktion i Iran, som intet andet sted har. Derfor dyrkes safran stadig i middelhavslandene, men kvaliteten er ikke den højeste. Iranerne har deres egne landbrugshemmeligheder med helt særlige standarder for frø, jord, vand og landbrugsmetoder.
Den bedste kvalitet safran er lavet i Iran
Dette er også de to vigtigste grunde til, at de bedste kvalitet safran linjer er produceret af Iran. Og også fordi safran er svær at dyrke, svær at høste og også svær at sikre kvaliteten. Derfor vil en kontinuerlig proces fra plukning af pistill til pakning hjælpe pistillen med at beholde sine dyrebare næringsstoffer. Det er derfor, Sasagold Saffron er 100 % produceret og pakket på fabrikken hos Tarvand Saffron Company, Iran. Støvperne, efter at være blevet udvalgt og behandlet i henhold til deres egen hemmelighed, vil blive pakket i en metalkasse - det højeste kvalitetsmateriale, der forbedrer dets antibakterielle og fugtbestandige egenskaber og sikrer safrans næringsværdi i lang tid. .
Forhåbentlig vil ovenstående deling hjælpe dig med at besvare spørgsmålet om, hvor mange typer safran? Hvilken type er bedst. Derfra vil det hjælpe dig med at træffe det rigtige valg at eje en højkvalitets safranlinje af høj kvalitet, der vil give dig praktisk værdi, når du bruger den.