Det er fristende at fylde dit barns madpakke med færdigpakket, praktisk mad. Når alt kommer til alt, kan dit barn godt lide smagen til at spise det, der kommer i en indpakning, kop eller farverig æske. Men med bare lidt mere opfindsomhed kan du pakke en børnefrokost, som du ved er sund, og som dine børn synes er […]
Mangostykker i terninger er en fantastisk tilføjelse til alt fra chutney til frugtsalat. Og at skære en mango op kunne ikke være nemmere. Du kan faktisk skære en mango i terninger på to måder. Denne metode går ud på at skrælle og derefter skære mangoen i terninger: Pil skindet af mangoen. Du kan bruge en grøntsagsskræller i stedet for […]
En slow cooker er virkelig en fornøjelse at bruge. Producenter ser ud til at være fast besluttet på at overgå sig selv med at gøre slowcookers mere brugervenlige og bekvemme, så du har masser af muligheder, når du vælger en slowcooker: Form: Slow cookers fås i to former: rund og oval. Den traditionelle runde form er perfekt til fremstilling af supper, […]
En mørk kombination af silkeblød te og mælk, chai er den mest trendy drik, der rammer amerikanske kaffebarer. Chai, te og mælk krydret med eksotiske krydderier og urter serveres varm og dampende. Hjemmelavet Chai Tilberedningstid: 5 minutter Tilberedningstid: 25 minutter Udbytte: 1 portion 1 kop vand 2 sorte teposer eller 2 spsk […]
Hvis du er ivrig efter at inkorporere kage i din Thanksgiving-buffet - eller hvis du bare vil lægge græskartærten fra sig for en forandring - vil denne ikke alt for søde konfekt ikke skuffe. At bruge lidt tid på det rørede blondedesign får det til at se ud som om overflødighedshornet sidder på en dug. Lav dette slående overflødighedshorn […]
Denne pære-mandel trifli gør en show-stop dessert til dine julesammenkomster. Lad dig ikke skræmme af antallet af ingredienser eller monteringsvejledningen. Denne pæretrifli er nem at lave og imponerende. Lav denne opskrift dagen før gennem trin 2 i samlevejledningen. En bagatelskål ligner et gigantisk stilket glas, men […]
Bare fordi du laver vegetarisk mad og udelader kød og kødprodukter fra dine menuer, betyder det ikke, at du skal af med dine gamle opskrifter. Du kan bruge følgende lister til at tilpasse ikke-vegetariske opskrifter til vegetariske versioner. Du skal muligvis eksperimentere et par gange for at finde den rigtige erstatning for en […]
Tag et termometer for en hurtig og nem måde at afgøre, om dit måltid er tilberedt til en sikker temperatur. Her er en guide til at bruge din slow cooker og lave mad til en temperatur, der er sikker. Madsikker tilberedning Temperatur i grader F Æg Kog indtil blommen og hviden er faste Æggeskåle 160 Støbt […]
At konservere friske æbler på dåse er en fantastisk måde at bevare store mængder af frugten på på kort tid. At købe og konservere æbler, når de er i sæson, sparer penge, og du kan være sikker på den bedste frugt. Vælg æbler, der egner sig til at spise eller lave tærter. Du kan beskytte æbler mod oxidation ved at […]
Du kan tage nogle enkle trin for at tabe dig eller bevare din sunde vægt ved at bytte stivelsesholdige hæfteklammer med høj GL med lav-GL-alternativer i din kost. Stivelsesholdige hæfteklammer Lav GL Høj GL Brød Pumpernikkel, rug, surdej, soja og hørfrø, byg og solsikke, kornmagasin, frøbrød og pitabrød (moderat GL), havrekager, rugkiks (moderat GL) […]
De fleste Thanksgiving-værter har et væld af kalkunrester. Nå, heldige dig! Hvis du allerede er træt af at genopleve den samme middag igen og igen, kan du piske mange, mange retter op med denne dusør. Du skal blot rive eller skære den kogte kalkun i terninger og lave en kalkunomelet: Pisk en omelet og fyld […]
Hjemmelavet fudge er en billig og nem at tilberede feriegodbid. Når du laver denne chokoladefudge-opskrift, er du velkommen til at erstatte nødderne med hakket frugt, knuste bolcher eller toffee, hakkede jordnøddesmørkopper eller bare lade det være. At lave fudge til at give i gave er en juletradition i mange husstande. Afsæt en […]
Uanset om du skal have morgenmad eller brunch julemorgen, så gør det nemt at tilberede. Her er nogle billige ideer til at brødføde din familie juledag. Stil en glasskål med granola, kander med juice og mælk, et fad med frisk frugt, en skål vaniljeyoghurt og en kurv med muffins eller morgenmad […]
Naturligvis kan det være dyrt at lave julemiddag for en flok, så det er vigtigt at planlægge med et budget for øje. begynd med et fast kig på dit budget. Hvis du er den, der laver julemiddag til publikum, så spørg dig selv følgende spørgsmål: Hvor meget kan du bruge? Du tænker måske gås eller and, […]
At dimensionere en vinhandler svarer til at dimensionere enhver anden specialforhandler. De vigtigste kriterier for at vælge en vinbutik er rimelige priser, et bredt udvalg, personaleekspertise og service. Den butik, du vælger, skal også opbevare sine vine korrekt. At købe vin via katalog, telefon, post eller internettet kan være arbejde, hvis […]
Du vil elske teksturen og smagen af dette lækre brød, som du laver i din bagemaskine. Tag den med stolthed til enhver sammenkomst, uanset om det er et møde med mennesker, der ikke kan spise gluten, eller en feriefest, hvor du vil støde på alle mulige slags potluck-bidrag. Tilberedningstid for tranebærnøddebrød: 20 minutter […]
Ethvert køkkenskab bør være godt fyldt med tørvarer. Tørvarer er fødevarer, der ikke er nedkølet eller frosset. Fyld dit spisekammer med disse hæfteklammer og emballerede fødevarer - de kan holde i lang tid. Du indtager sandsynligvis flere af disse fødevarer mindst en gang om ugen, så køb dem, og du vil […]
Det første skridt mod at forstå franske vinnavne er at indse, at i Frankrig kontrollerer regeringen, hvordan vine navngives, og hvert vinnavn er en afspejling af fransk vinlov. I teorien kan du lære alverdens information om enhver fransk vin bare ved at slå dens navn op i de franske love. […]
Chianti er en stor vinzone, der strækker sig gennem store dele af Italiens Toscana-region. Zonen - alt sammen DOCG-status - har otte distrikter. Chianti-vine må bruge navnet på det distrikt, hvor deres druer vokser, eller den simplere betegnelse, Chianti, hvis deres produktion ikke kvalificerer til et distriktsnavn (hvis druer […]
Nogle mennesker, der har cøliaki eller glutenfølsomhed, er undervægtige, fordi deres glutenproblemer forhindrer dem i at optage næringsstoffer. Så du kan faktisk have brug for at tage på i vægt for at være på toppen af sundheden. Når du bliver glutenfri, heler din tarm normalt hurtigt, og du begynder at optage næringsstoffer og kalorier. Din vægt normalt […]
Du behøver ikke købe et separat sæt gryder, pander, værktøj og redskaber, hvis du tilbereder glutenfrie måltider sammen med fødevarer med gluten, men du skal være opmærksom på, hvordan du bruger dem, du har. For det meste, hvis du renser dine køkkenting godt, får du gluten fra dem. […]
Vask hver komponent i din slow cooker, når du først får den. Vask også hver del af slowcookeren, hvis du ikke har brugt den i en længere periode. Tag altid stikket ud af slowcookeren før rengøring for at undgå risikoen for elektrisk stød. Brug en ren sæbeklud eller svamp til at vaske slowcookerens […]
Lav kun denne luksuriøse hindbærsorbet, når du kan finde meget modne hindbær. Hvis du bruger umodne hindbær i din sorbet, kan det være bittert. Du skal også bruge en ismaskine til at lave netop denne dessert. Tilberedningstid: 25 minutter Indfrysningstid: 1 time Udbytte: 6 portioner 6 kopper hindbær 6 spsk sukker 1/2 […]
Folk har normalt stærke følelser omkring tapioka - og hvis du er vokset op på de klæbrige tapiokapuddingkopper, der serveres i skolens cafeterier, kan disse følelser være stærkt negative. Gør dig klar til at afhjælpe dine barndoms tapiokaproblemer med denne lækre kombination af stivelsesholdige tapiokaperler og nøddesød tarorod. Tilberedningstid: 25 minutter Tilberedningstid: […]
Denne tomatpastaopskrift bruger en masse modne tomater og giver en tyk, rig pasta. Roma-tomater giver pastaen en vidunderlig smag, men du kan bruge enhver variant af tomat, du ønsker. Tilberedningstid: 30 minutter Tilberedningstid: 4 til 5 timer Behandlingstid: 30 minutter Udbytte: 5 pints 15 pund moden […]
Krydderier er krydderier eller fødevarer, der bruges til at forbedre måltider. Hvad er en hotdog uden sennep? Pommes frites uden ketchup? Det er altid klogt at have kvalitetskrydderier og saucer ved hånden - du ved aldrig, hvornår en ret har brug for det ekstra pift. Sørg for at fylde dit spisekammer med disse støttespillere: Dijon-stil sennep: God til […]
De fleste friske frugter er ret letfordærvelige og kræver køling. Du kan lade nogle frugter blive modne, men når de er modne, holder de sig længere i køleskabet. Her er nogle forslag til opbevaring af frisk frugt: Æbler: Opbevares i køleskab eller opbevares et køligt, mørkt sted. Hold i flere uger. Avocado, papaya, kiwi og mango: Hold dig til […]
Huevos rancheros, en klassisk mexicansk morgenmad for to, tilføjer en decideret mexicansk smag til traditionelle morgenmadsæg. Hvis du laver alle huevos rancheros-ingredienserne (såsom refried bønner og tortillas) fra bunden, skal du medregne en meget længere forberedelsestid - men du kan finde disse ingredienser klar til brug på […]
Du kan finde alle slags saucer til mad, men sauce tjener ét formål: at forbedre retten, den serveres til. Tænk på en sauce som en primær væske og smagt til med ingredienser og krydderier. For eksempel kan din sauce være baseret på vin eller bouillon, forstærket med timian og peber og afsluttet med en hvirvel […]
Disse fugtige og lækre kærnemælkspandekager er varme fra grillen og kan vække minder fra svundne dage. Du kan servere disse kærnemælkspandekager med en hvilken som helst type sirup, du kan lide, eller måske bare lidt skåret frisk frugt. Kredit: Digital Vision/Getty Images Forberedelsestid: 5 minutter Tilberedningstid: 1 til 2 minutter pr. side Udbytte: […]