Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Gå efter glutenfrit tranebærnøddebrød
Du vil elske teksturen og smagen af dette lækre brød, som du laver i din bagemaskine. Tag den med stolthed til enhver sammenkomst, uanset om det er et møde med mennesker, der ikke kan spise gluten, eller en feriefest, hvor du vil støde på alle mulige slags potluck-bidrag.
Tranebær nøddebrød
Forberedelsestid: 20 minutter
Omtrentlig cyklustid: 1 time og 20 minutter
Udbytte: 12 til 16 skiver
Våde ingredienser
2 store æg
1/2 kop appelsinjuice
3 spiseskefulde vegetabilsk olie
Tørre ingredienser
2/3 kop bønnemel
2/3 kop rismel
1/2 kop tapiokamel
1/4 kop arrowroot pulver
1/2 kop sukker
1 tsk salt
1 tsk bagepulver
1/2 tsk natron
Revet skal af 1 appelsin
1 kop tørrede tranebær
1/2 kop grofthakkede pekannødder
1. Sørg for, at alle ingredienserne har stuetemperatur.
2. Kombiner de våde ingredienser og hæld dem i brødmaskinens bradepande.
3. Mål de tørre ingredienser, inklusive gæren, og bland det godt sammen. Læg dem i gryden.
Sæt gryden i brødmaskinen.
Vælg kage- eller hurtigbrød-cyklussen, og tryk på Start.
Forveksle ikke Quick Bread-cyklussen med en anden kort cyklus, som den hurtige cyklus. Hurtigbrødscyklussen har ingen hævetid. Kvikbrød bruger bagepulver og/eller natron, som hæver i en kemisk reaktion på fugt og varme, der opstår, når du begynder at bage brødet.
Når brødet er færdigbagt, tages panden ud af maskinen og formen stilles på en rist. Tag ikke brødet ud, før der er gået ti minutter. Dette tillader brødets struktur at stivne, så det ikke falder fra hinanden, når du fjerner brødet fra panden.
Per portion: Kalorier 210; Protein 4g; Kulhydrater 32g; Kostfibre 2g; Fedt i alt 7g; Mættet fedt 0,5 g; Kolesterol 35mg; Natrium 100mg.
Hvis du ved, at din krop simpelthen ikke kan tåle hvedebaseret brød, vil du sætte endnu mere pris på din brødmaskine, end du plejede. Takket være brødmaskinen kan du få brød lavet med andet mel end hvede, havre, byg og rug. Selvfølgelig føles og smager disse glutenfri brød anderledes end traditionelle hvedemelsbrød, men de er ret gode, og de er gode til dig.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]