Sådan laver du en grundlæggende bønneburrito
Oplev vores opdaterede guide til en lækker grundlæggende bønneburrito med professionelle tips og nemme trin. Perfekt til hurtige måltider og vegetariske opskrifter.
Hvordan man laver pære-mandel trifli
Denne pære-mandel trifli gør en show-stop dessert til dine julesammenkomster. Lad dig ikke skræmme af antallet af ingredienser eller monteringsvejledningen. Denne pæretrifli er nem at lave og imponerende. Lav denne opskrift dagen før gennem trin 2 i samlevejledningen.
En bagatelskål ligner et gigantisk stilket glas, men enhver glasskål duer. Det er klassisk at kunne se alle lagene.
Pære-mandel trifli
Særligt udstyr: 3-quart glas-trifliskål eller skål i lignende størrelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Udbytte: 14 portioner
16-ounce pund kage, optøet, hvis den er frosset
12 Amaretti di Saronno småkager (6 indpakkede par)
1/4 kop skivede mandler, ristede
Amaretti-kagerne kan findes i specialbutikker.
Ristede Pærer
6 faste, modne pærer (ca. 7 ounce hver), såsom Bartlett, skrællede og udkernede
2 spsk sukker
2 spsk Di Saronno Amaretto likør
Forvarm ovnen til 400 grader. Skær pærerne i 1/2-tommers stykker. Smid pærer, sukker og likør i en bradepande. Steg i cirka 40 minutter eller indtil pærerne er møre og er begyndt at karamellisere.
Lav de øvrige komponenter af triflien, mens pærerne er i ovnen.
Amaretto sirup
1/2 kop vand
1/4 kop sukker
1/3 kop Di Saronno Amaretto likør
Bland vand og sukker i en lille gryde. Rør for at væde sukkeret grundigt. Sæt over medium varme og bring det i kog. Kog i 1 minut.
Fjern fra varmen og tilsæt likør. Brug med det samme eller stil i en lufttæt beholder i op til en måned.
Konditorcreme
2 kopper sødmælk
7 store æggeblommer
1/2 kop granuleret sukker
1/4 kop universalmel
Knib salt
2 spsk (1/4 stav) usaltet smør ved stuetemperatur
2 spsk Di Saronno Amaretto likør
Bring mælken i kog ved middel varme i en mellemstor ikke-reaktiv gryde. Pisk i mellemtiden æggeblommer, sukker, mel og salt sammen i en mellemstor, ikke-reaktiv, varmefast skål. Dryp varm mælk over æggeblandingen, start med blot et par spiseskefulde, for at temperere æggene. Pisk den resterende mælk i.
2 Kom blandingen tilbage i gryden og lad det simre over lav-middel varme. Under konstant omrøring, lad det simre i cirka 2 minutter for at fjerne den rå melsmag. Hæld straks gennem en fin si i en opbevaringsbeholder og rør smørret i. Rør af og til, indtil blandingen er afkølet stuetemperatur. Cremen kan bruges med det samme. Hvis den opbevares, skal du dække med plastfolie, som du trykker på overfladen af cremen for at forhindre, at der dannes en hud og opbevares i køleskabet i op til 4 dage.
Topping
2 kopper tung fløde
3 spsk sukker
Pisk den tunge fløde og sukker, indtil der dannes relativt stive toppe.
montage
Skær pundkagen vandret i tre lag, og skær derefter lodret i ottendedele. Brug en 3-quart glas-trifleskål eller almindelig glasskål, beklæd bunden med en tredjedel af pundkagen. Knus fire af amaretti-kagerne og drys dem over kagen. Dryp med en tredjedel af amaretto siruppen. Smør med en tredjedel af wienerbrødscremen og et lag af en tredjedel af pærerne. Gentag to gange mere. Bagatelen kan laves frem til dette punkt. Dæk blot tæt med plastfolie og stil på køl natten over. Fortsæt, hvis den serveres med det samme eller inden for 6 timer.
Top med et lag sødet flødeskum. Kan evt. opbevares på køl i op til 6 timer. Top med ristede mandler umiddelbart inden servering.
Per portion: Kalorier 481 (Fra fedt 234); Fedt i alt 26 g (mættet 12 g); Kolesterol 181mg; Natrium 176mg; Kulhydrater 56g (kostfibre 3g); Protein 6g.
At vælge mellem frisk og tørret pasta
Opdag den seneste viden om <strong>pasta valg</strong> i 2024. Lær hvordan du optimerer din madlavning med ekspertvurdering af både frisk og tørret pasta.
Wheats links til sundhedsepidemier
Her er de alarmerende statistikker som følge af det øgede forbrug af hvede, og hvordan det har bidraget til sundhedsproblemerne for den amerikanske befolkning. Alle fødevarer består af kulhydrater, proteiner og/eller fedtstoffer. At skære ned på én type betyder at gøre forskellen med de to andre. Så da presset kom […]
Traditionel hvede vs. moderne hvede
Du spiser ikke din bedstefars hvede. Dagene med hvede, der blæser højt i vinden, er forbi. Dværg- og semi-dværghvede (kortere sorter skabt for at hjælpe med at bekæmpe sult i verden) udgør mere end 99 procent af hveden på verdensplan. Hvede, der engang voksede vildt, kan nu kun vokse med menneskelig støtte fra skadedyrsbekæmpelse og […]
Hvedefri: Tests for skjoldbruskkirtlen
Hvad skal du vide om skjoldbruskkirtlen på en hvedefri diæt? Forskning har vist, at underaktiv skjoldbruskkirtel, også kendt som subklinisk hypothyroidisme, er en stor risiko for hjertesygdomme, især hos ældre kvinder. Den mest almindelige form kaldes Hashimotos sygdom. Mange gange viser denne tilstand ingen symptomer og påvirker ikke resultaterne af […]
Sådan laver du lavglykæmiske fiske- og skaldyrsretter
Fisk og skaldyr er ikke kun en mager proteinkilde - det er også den bedste måde at få i dine omega-3 fedtsyrer. Disse fedtsyrer er gavnlige for hjertesundheden og dit humør; de virker også som et kraftigt antiinflammatorisk middel. Det store problem er, at mange mennesker ikke får nok omega-3 i deres kost. Selvom ingen anbefalede daglige […]
Hvordan komplekse kulhydrater passer ind i en diabetisk madplan
Efterhånden som antallet af sammenkædede molekyler af simple sukkerarter bliver længere, kaldes kulhydratfødevarer nogle gange komplekse. Stivelse er hvor planter opbevarer deres overskydende glukose, og de kemiske bindinger, der forbinder de simple sukkerarter i stivelse, brydes let af dit fordøjelsessystem. Mens stivelse kan raffineres og isoleres fra deres kilde til […]
Lavglykæmisk grillet kyllingespinatsalat
Grøntsager og animalsk protein er begge lavglykæmiske, så en kombination af de to giver et fantastisk lavglykæmisk måltid, du kan tilberede hurtigt! De mørkegrønne giver dig også en god kilde til A-vitamin og C-vitamin, for ikke at tale om fibre! Tilberedningstid: 10 minutter Tilberedningstid: 14 minutter Udbytte: 4 portioner Specialværktøj: Gas […]
Start af en lavglykæmisk diæt med små skridt
Selv med al videnskaben og tallene, behøver det ikke at være svært at starte en diæt med lavt glykæmi. Faktisk behøver du ikke at kende det glykæmiske tal for en fødevare for at følge en overordnet lavglykæmisk diæt. Du skal blot vælge fødevarer med en lav eller medium glykæmisk rangering, og du kan være sikker på, at du træffer smarte valg. […]
Stræb efter sundhed med 7 til 10 portioner frugt og grøntsager
At indtage syv til ti portioner frugt og grønt om dagen som anbefalet til middelhavsdiæten kan virke som meget, men det behøver ikke at være sådan en udfordring. Hvis du ikke elsker de frugter og grøntsager, der specifikt er forbundet med middelhavsdiæten, er det okay! Spis enhver form for frugt eller grøntsager, du […]