Sammenfatning af 5 måder at konservere ingefær på uden at tørre, uden at miste sin lugt

Ingefærrod er ikke kun et almindeligt krydderi, men også en dyrebar medicin i østlig medicin. Hvis du ved, hvordan du opbevarer ingefær godt, kan du opbevare ingefær i et helt år uden frygt for skader eller tørhed.

Ingefærrod er normalt stor i størrelsen, men i én brug, hvad nu hvis du ikke bruger al ingefæren? På dette tidspunkt skal du blot anvende de enkle måder at konservere ingefær på nedenfor. 

Hvad er fordelene ved at bruge ingefær? 

Det er ikke naturligt, at ingefær er blevet en pålidelig orientalsk medicin mod mange sygdomme, især sygdomme som forkølelse, hovedpine, hoste osv. Selvom ingefær er lille, har mange sundhedsmæssige fordele. , kan nævnes som: 

Helbred forkølelse

Ingefær har varmende egenskaber, så den er meget velegnet til folk, der lider af forkølelse og høj feber. Når man drikker eller påfører ingefær, varmes kroppen gradvist op, kapillærerne udvides for at fremme udskillelse gennem sved, kredsløbssystemet cirkulerer også stærkere, dræber patogener og hjælper patienten med at holde sig vågen. .

Ingefær - et velkendt krydderi med mange sundhedsmæssige fordele

Behandling af sygdomme i fordøjelseskanalen

Ingefærs krydrede og varme egenskaber har stor effekt i behandlingen af ​​mave-tarmsygdomme som halsbrand, halsbrand, fordøjelsesbesvær , mavesmerter osv. I folkemunde bruges ingefær også i mange artikler medicin mod mave- og fordøjelsessygdomme. 

Anti-inflammatorisk

Ingefær har meget stærke antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber takket være de værdifulde aktive ingredienser i ingefærrods æterisk olie. I øjeblikket bruger moderne medicin også disse stoffer fra ingefær eller lignende til ingefær til at forske i og producere anti-inflammatoriske lægemidler. 

Begræns følelsen af ​​kvalme

Hvis du lider af køresyge eller har morgenkvalme , der fører til hyppig kvalme, dehydrering og mental træthed, så prøv ingefær til forbedring. Aromatisk æterisk olie fra ingefær har evnen til at reducere stimuleringen af ​​nervesystemet, hvilket reducerer følelsen af ​​kvalme. Hvis brug af ingefær til at drikke vil have den effekt at neutralisere syren i kroppen, vil symptomerne på opkastning blive reduceret med det samme. 

Forebyg diabetes

Nogle velkendte undersøgelser viser, at personer med forhøjet kolesterol i blodet , når de bruger ingefær i et stykke tid, viser bedre resultater. Kolesterolniveauet falder også gradvist, hvilket hjælper med at forebygge diabetes og hjerte-kar-sygdomme, forhøjet blodtryk , fedme, ...

Hvordan bevarer man ingefær ikke tør, ikke muggen?

Når ingefær efterlades i luften i lang tid, vil den let forme, miste vand og visne, hvilket påvirker den naturlige smag. For at bevare spiselig ingefær i lang tid uden at bekymre dig om ovenstående problemer, kan du anvende følgende måder. 

Frys ingefær

Ingefær bruges i mange retter, hvilket skaber en karakteristisk lækker smag og meget gode lugtfjernende egenskaber. Hver bane skal dog bruge meget lidt ingefær, fordi for meget kan påvirke smagen af ​​retten. Hvis du også har hovedpine og ikke ved, hvordan du konserverer ingefær til at spise i lang tid uden at fordærve, så brug denne metode med det samme. 

Frysning er en måde at bevare ingefær i lang tid uden at bekymre sig om mug og tør ingefær

• Ingefær efter hurtigt retur barberer du skrællen af, vasker, dræner og skærer i tynde skiver.
• Fordel ingefærskiverne på en bakke og tør jævnt på begge sider i solen i 1-2 timer.
• Kom al den samlede ingefær i en lynlåspose og opbevar i fryseren. 

Sådan bevarer du ingefær i et helt år uden at fordærve - læg i blød med alkohol

En anden meget effektiv måde at bevare ingefær på, som mange mennesker med succes anvender, er syltet ingefær. Alkohol betragtes som et naturligt konserveringsmiddel, der holder ingefæren stadig i smag og holder den i lang tid. Sådan gør du: 

• Pil skindet af ingefæren, skær den i tynde skiver og læg den jævnt i en glaskrukke.
• Hæld vin i overfladen af ​​ingefæren eller følg forholdet mellem ingefær og alkohol til 1:5.
• Lad stå i omkring 10 dage for at kunne bruge. 

Sådan konserverer du ingefær uden mug med eddike 

Udover at bevare frisk ingefær i lang tid med alkohol, kan du også bruge eddike som naturligt konserveringsmiddel. Denne metode vil ikke påvirke egenskaberne af ingefær, men den vil hjælpe med at forhindre bakterier i at formere sig og udvikle sig til at beskadige ingefær. 

Den ingefær du køber, barberes af skindet og skæres i tynde skiver eller knuses i en glaskrukke, hæld eddike på ingefæransigtet og inkuber i 5-7 dage. Den eddikegennemblødte ingefærblanding er meget effektiv til at forbrænde overskydende fedt og behandle hårtab. 

Fermentering for at bevare ingefær

Frisk ingefær vil, når det kombineres med sukker og vand, danne en lækker og letdrikkelig blanding, som er en effektiv måde at konservere ingefær på. Hvis den resterende ingefær ikke er brugt op, så prøv at gære ingefæren med vand og sukker i 5-7 dage. Fermenteret ingefærjuice, der bruges til at drikke, er meget godt for helbredet. 

Tørret for at bevare ingefær i længst tid

En af måderne til at konservere ingefær effektivt og i længst tid er at bringe friske ingefærskiver til tørre ved en temperatur på omkring 57 - 60 grader Celsius i 4-6 timer. Med disse skiver af tørret ingefær kan du male det til et ingefærpulver til at bruge til at smage mad eller lade hele skiven lave te. 

Hvordan man bruger ingefær effektivt, bringer mange sundhedsmæssige fordele

Selvom ingefærens egenskaber er meget gode, kan den, hvis den bruges forkert, skade kroppen eller skabe en ubehagelig følelse. Nogle effektive måder at bruge frisk ingefær til sundhed er: 

Ingefær te

For dem, der er forkølede eller kommer tilbage fra regnen, har det at drikke en kop ingefærte, at det varmer kroppen hurtigt op, bekæmper forkølelse og forebygger andre sygdomme. Måden at lave ingefærte på er også meget enkel, du skal blot putte 2-3 skiver frisk ingefær i en kop, du kan tilsætte 1 tsk honning for at smage bedre, tilsæt derefter kogende vand og nyd. 

En kop varm ingefærte hjælper dig med at lindre forkølelse og varmer kroppen

Lav ingefær slik

Ingefærslik er nemt at have med rundt, nemt at spise og er også med til at få en friskere ånde, så det er populært hos mange mennesker. At lave ingefær slik er ikke svært, du skal gøre følgende trin: 

• Ingefær skrælles, vaskes og pureres med lidt vand.
• Pres ingefærsaft ud og bland det med sukker i forholdet 1 ingefærsaft og 3 sukker.
• Sæt gryden med ingefærsaft og sukker på komfuret, skru ned for varmen, rør godt rundt indtil blandingen er smidig, ikke klistrer til bunden af ​​gryden, sluk så for varmen, vent til den er afkølet og form til din yndlings ingefær slik. 

Brug ingefær til at dampe

Hvis du oplever en stoppet næse, en løbende næse, er dampning med frisk ingefær en naturlig løsning med høj behandlingseffektivitet. Du skal bare koge vand med et par skiver ingefær og lidt salt, slukke for varmen, vente på at vandet er kølet ned til cirka 80 grader, og derefter begynde at dampe. 

Forhåbentlig har ovenstående deling om, hvordan man konserverer ingefær, hjulpet dig med at få mere interessant viden og tips. Bruger du jævnligt ingefær, kan du også konservere den ved at putte den i en lynlåspose og opbevare den i køleskabet, den holder sig frisk i cirka 2-3 uger.