Agurk, en meget populær og nærende mad i vietnamesernes daglige måltider. Ved langvarig brug skal du vide, hvordan du bevarer dem. Så hvordan opbevarer man agurker i køleskabet?
Køling er den bedste måde at holde maden frisk og ikke fordærvet med det samme. Den bedste måde at konservere agurker på er også ved afkøling. Du skal dog også vide, hvordan du opbevarer dem korrekt. Se den følgende artikel for at lære, hvordan du opbevarer agurker korrekt i køleskabet.
Agurk: En række forskellige kosttilskud
Agurk indeholder meget vand og vitaminer og mineraler, der er godt for helbredet
Før du lærer at opbevare agurker i køleskabet, bør du kende til de ernæringsmæssige komponenter i agurker.
I agurk er op til 95% af sammensætningen vand, som har den virkning at give fugt til kroppen, hvilket hjælper med at afkøle og afgifte meget effektivt. Især agurk forbedrer også symptomer på varme i kroppen som halsbrand. Desuden fugter og reducerer solskoldning at påføre agurk på huden.
Mængden af vand i agurk spiller også en rensende rolle, og hjælper med at fjerne affald og toksiner, der stadig er ophobet i kroppen til ydersiden, hvilket begrænser aflejringen, der forårsager nyresten.
Agurker er også rige på C-vitamin , én agurk kan dække 10% af kroppens daglige C-vitaminbehov. Fordi C-vitamin har den effekt at forskønne huden, spiser folk ikke kun agurk, men bruger den også som hudmaske hver dag.
Inde i en agurk indeholder et meget højt kaliumindhold, op til 152mg, som hjælper med at regulere og stabilisere blodtrykket. Ifølge mange undersøgelser forbedrer og reducerer tilstrækkeligt kaliumindtag risikoen for hjerte-kar-sygdomme og forhindrer muligheden for slagtilfælde.
7 sundhedsmæssige fordele ved at spise agurk
Når du spiser agurk regelmæssigt hver dag, vil du drage fordel af følgende 7 fordele ved agurk:
- Agurker er lave i kalorier, men fyldt med vitaminer, vigtige mineraler og vand. Du bør spise agurker med huden på for at maksimere næringsstofferne.
- Agurker indeholder antioxidanter, herunder tanniner og flavonoider, som hjælper med at forhindre ophobning af skadelige frie radikaler og kan begrænse risikoen for kronisk sygdom.
- Med omkring 95 % vandsammensætning kan spisning af agurk fremme hydrering og kan opfylde det daglige væskebehov.
- Agurk bruges i fødevarer, der understøtter vægttab såsom salater og smoothies på grund af dets lave kalorieindhold og høje vandindhold.
- En reagensglasundersøgelse fra US National Center for Biotechnology Information viste, at agurker effektivt kan reducere oxidativt stress og forhindre diabetes-relaterede komplikationer.
- Agurk indeholder en stor mængde vand og fibre, som kan hjælpe med at stabilisere fordøjelsessystemet og forhindre forstoppelse .
- Med sin sprøde friskhed og specielle milde smag er agurk velegnet til at forarbejde til mange retter såsom salater, pickles og kogte.
De skadelige virkninger af at spise for meget agurk skal du vide
Fordelene ved agurker er mange, men hvis du spiser dem forkert, kan de være skadelige for dit helbred. Det er også noget, du bør vide, hvis du er interesseret i, hvordan du opbevarer agurker i køleskabet. Her er de skadelige virkninger af agurk, der overrasker dig:
Dehydrer kroppen
At spise meget agurk sætter kroppen i fare for dehydrering på grund af en overdosis af diuretika
En stor skade ved at spise for meget agurk er, at du risikerer at miste vand og elektrolytter og derved miste balancen i kroppen. Dette kaldes en vanddrivende overdosis.
Mulighed for forgiftning
Toksiner såsom tetracykliske triterpenoider og cucurbitaciner, der findes i agurker, er de udløsende faktorer for den bitre smag i agurker, hvilket forårsager forgiftning, endda potentielt livstruende, for dig.
Skader på kroppen
Kernen i agurker er rig på koffeinsyre eller C-vitamin. Et overskud af C-vitamin fra at spise for mange agurker vil få C-vitamin til at omdannes til en pro-oxidant, der fremmer frie radikaler og celleskader kan vokse under visse forhold.
Allergisk reaktion
Agurk kan i nogle tilfælde forårsage allergi, når den spises i overskud. Agurkeallergi opstår normalt i mundhulen med symptomer som kløe og hævelse i munden. Hvis du har agurkeallergi, kan du ordne det ved at spise modne agurker i stedet for at spise dem rå.
Øget risiko for for tidlig aldring
Når du får for meget C-vitamin fra agurk, skaber du betingelser for, at frie radikaler kan udvikle sig, hvilket forårsager acne , for tidlig aldring og kræftrisiko...
Hovedpine og åndenød
Hvis mængden af vand i kroppen er højere end mængden af blod, vil det lægge pres på blodkarrene og hjertet, og nemt skabe en ubalance af elektrolytter i blodet, hvilket forårsager osmose i cellerne, hvilket giver dig smerter. hovedpine og åndedrætsbesvær.
Øgede symptomer på luftvejssygdomme
Hvis du har luftvejssygdomme eller bihulebetændelse , bør du undgå at spise agurker. De kølende virkninger af agurk kan forværre dine symptomer.
Overskydende kalium
Melonskind er rig på mineraler som silica, kalium og magnesium og rig på fibre. Når mængden af kalium er for meget, stiger kalium i blodet, hvilket skaber forhold, der fører til nedsat nyrefunktion. Samtidig kan denne tilstand forårsage oppustethed, mavesmerter og tarmproblemer.
Flatulens og ødem
Cucurbitacin i agurk er meget vanskeligt at fordøje, hvilket får dig til at få oppustethed og ødem, især ubehageligt for gravide kvinder . Hvis du spiser for meget, kan gravide ud over oppustethed og fordøjelsesbesvær gå mere på toilettet, endda mavesmerter på grund af overskydende fibre.
Sådan holder du agurker friske i køleskabet
Måden at opbevare agurker i køleskabet er at bruge et køkkenrulle til at dække agurkerne i en lufttæt beholder
Måden at opbevare agurker i køleskabet er den mest udbredte på grund af dens høje effektivitet.
Bevarelse af agurker hele
For at bevare agurker skal du følge disse 3 enkle trin:
- Trin 1: Vask agurken og læg den i blød i saltvand i cirka 30 minutter.
- Trin 2: Dræn og pak derefter hver agurk med et køkkenrulle og kom det hele i den samme plastikpose.
- Trin 3: Sæt agurkeposen i køleskabet. På denne måde bliver agurkerne mindre dehydrerede og holder sig friske længere.
Bemærk: I processen med at opbevare agurker i køleskabet, skal du være opmærksom på, at hvis du vil nyde de kølige, lækre agurker, skal du spise dem inden for 3 dage fra opbevaringsdatoen.
Konservering af skrællede agurker
Hvis du vil bevare agurker, der er skåret, men stadig bevare deres sprødhed og sødme, bør du vælge friske agurker med moderat frugt. Du gør følgende 3 trin:
- Trin 1: Vask agurken grundigt, skræl den eller lad den være hel, alt efter hvad du foretrækker. Skær agurken i en tykkelse på cirka 5 mm.
- Trin 2: Kom agurker i æsken og luk låget. Derefter lægger du et lag rene papirhåndklæder ovenpå og lukker derefter låget.
- Trin 3: Vend agurkeboksen på hovedet og stil den i køleskabet.
Kort sagt, hvordan man opbevarer agurker i køleskabet er meget enkelt og nemt at gøre. Du skal blot følge instruktionerne i ovenstående artikel for at få lækre, langtidsholdbare agurker til familiens måltider.