Hvordan man skærer løg for ikke at stikke i øjnene under madlavningen er et spørgsmål, som mange husmødre bekymrer sig om. Så hvordan skærer man løg uden at rive øjnene? Der er mange tips til at skære løg uden at rive øjnene af husmødre, ved du det?
At have stikkende øjne, når vi skærer løg, gør os altid utilpas, øjnene svier og kan ikke stoppe med at græde, hvilket gør tilberedningen ikke glat, øjnene gør ondt . Denne artikel hjælper husmødre med at løse problemet med brændende øjne, når de skærer løg. Lad os lære et par tips til at skære løg uden at rive øjnene nedenfor med enFamilyToday Blog !
Afkøl løg før udskæring
At skære løg får øjnene til at svie, hvilket altid gør husmødre ubehagelige
Du vasker løgene og dræner dem derefter, sætter dem derefter i fryseren i cirka 10 minutter, i køleskabet i 30 minutter eller i isvand. På dette tidspunkt vil cellerne i løget, når de er kolde, reagere langsommere på luften, så når du skærer løg, vil dine øjne ikke være krydrede.
Tyg slik eller mad, når du skærer løg
Når du tygger slik eller anden mad, vil du blive opfordret til at trække vejret gennem munden, dette vil absorbere dråberne, før de når øjnene. Øjne vil ikke svie, når du skærer løg.
Tips til at skære løg uden at rive øjnene med kartofler
Skær en kartoffel og gnid den på begge sider af kniven, så kan du nemt skære løg, skære peberfrugt uden at bekymre dig om at brænde øjnene.
Snit løg under vand
Læg et løg under vand eller en vandhane og skær det derefter, vandet vil opløse svovlforbindelserne i løget, før de kan nå dine øjne. Når du skærer løg, bliver dine øjne således ikke krydrede.
Brug en skarp kniv
Brug af meget skarpe knive i rustfrit stål dyppet i vand, før du begynder at skære løg, vil i høj grad mindske risikoen for øjenirritation, når du skærer løg. Dyp ofte kniven i vandet, hvis du skal skære mange løg, endda kun et lag ad gangen.
Brug løghakkelys
Når du hakker løg, skal du tænde et lys nær dit skærebræt, den varme lyset afgiver kan fjerne svovlen fra løget. Derfra hjælper du med at reducere øjenstik, når du skærer løg.
Tænd for blæseren, når du skærer løg
Når du skærer løg, skal du tænde for blæseren i samme retning som sidderetningen for at blæse løgdråberne væk, når du skærer løg. Dette er en enkel, men effektiv metode, som du kan henvise til og anvende.
Brug citron eller sukkereddike
At bruge eddike eller citron er et godt trick til at undgå at dine øjne brænder, når du skærer løg
Påfør lidt eddike på skærebrættet eller bland eddike med vand i forholdet 1: 1, før du skærer løg, fordi eddike indeholder forbindelser, der kan stoppe reaktionen af svovl. Hvis det ikke virker, kan du henvise til at sprøjte eddike på skærebrættet, men det vil påvirke smagen af det kogte løg.
Sæt et bassin med koldt vand ved siden af
Når du skærer løg, sætter du en lille gryde med vand ved siden af, mens du skærer løg, dypper du kniven løbende i vandet. Dette er også et godt og enkelt trick til at hjælpe dig med at minimere svien i øjnene, når du skærer løg.
Skær løg i nærheden af varm damp
At hakke løg bliver lettere i nærheden af varm damp, fordi den varme damp effektivt absorberer og opløser de krydrede gasser.
Skær løg på et godt ventileret sted
At skære løg på et godt ventileret, blæsende sted, en hætte eller at placere en ventilator ved siden af skærebrættet, når du skærer løg, hjælper også med at blæse den krydrede gas væk, så du ikke længere føler dig stikkende, det bliver nemmere at skære løg. .
Snit løg i en plastikpose
Tag en gennemsigtig plastikpose og kom løg i, hak løgene lige i den plastikpose, så dampen fra løget ikke kan komme ind i dine øjne, så du slipper for tårer.
Bær beskyttelsesbriller
Du kan bruge svømmebriller eller havebriller, så længe de dækker dine øjne, når du skærer løg. Dette vil hjælpe med at holde dine øjne fra at brænde, når du hakker løg.
Skær løg og lad rødderne stå
At skære løg og forlade roden vil minimere stikken i øjnene
Svovlforbindelserne i løg er mest koncentreret i bunden, så når du skærer løg, skal du lade enderne af løget stå.
Ved hjælp af en blender
Brug af en blender med låg er den hurtigste og mest effektive måde at forhindre, at dine øjne svie, når du håndterer løg.
Ovenfor er 15 tips til at skære løg uden at rive øjnene i. Blog aFamilyToday opsummerer for husmødre. Løg er fødevarer, der indeholder en masse svovlforbindelser, der får øjnene til at svie, når de behandles, men er meget gavnlige for helbredet, har anti-inflammatoriske, antioxiderende virkninger og forebygger nogle kræftformer såsom kræft, brystkræft , mavekræft , leverkræft , ... og også reducere blodsukkeret, forbedre knoglesundheden, forhindre osteoporose . Forhåbentlig vil husmødre med de nyttige tips i artiklen ikke længere tøve med at tilberede løg og lave lækre og sunde retter.