Metoder til at forhindre madforgiftning i den varme årstid

For dem, der har oplevet madforgiftning, er det en virkelig forfærdelig oplevelse. Risikoen for madforgiftning stiger markant, især i denne varme årstid. Lad os henvise til metoderne til at forhindre madforgiftning i den varme årstid!

Varmere vejr betyder, at bakterier formerer sig hurtigere, maden er let harsk, hvilket fører til madforgiftning, diarré øges også. Gennem den følgende artikel sender apoteksbloggen aFamilyToday dig nogle enkle, men ekstremt nemme måder at forhindre madforgiftning på i den varme årstid for at hjælpe dig med at forblive sund i denne høje varme. !

1. Årsager til madforgiftning i varm sommer

Varmt sommervejr er en gunstig betingelse for, at bakterier og vira kan vokse, hvilket gør maden let at harsk. Derudover bidrager usikre handlinger i fødevareproduktion og handel også til stigningen i tilfælde af madforgiftning. 

En af årsagerne til madforgiftning skyldes at spise på restauranter, der ikke sikrer fødevarehygiejne og sikkerhed

Almindelige årsager til madforgiftning i den varme årstid:

• Fødevareforarbejdning er ikke hygiejnisk.
• Mad efterladt ude i varm luft for længe.
• Spise og drikke på gaden, fortove, især i uhygiejniske butikker, forbipasserende køretøjer, nær byens kloakker, hvor offentligt affald samles.
• Efter at have kælet, leget med dit kæledyr, men du glemmer at vaske hænder, så bruger du dine hænder til at forberede eller spise mad, hvilket også er årsagen til madforgiftning.
• Maden tilberedes ikke grundigt for at dræbe bakterierne, i stedet har bakterierne en chance for at formere sig og ødelægge maden.
• Frugt og grønt, der ikke er vasket ordentligt.
• Tilbered mad med forurenet vand.

2. Metoder til at forhindre madforgiftning i den varme årstid

For at sikre fødevaresikkerhed og forhindre madforgiftning om sommeren, skal du implementere følgende metoder til at forhindre madforgiftning i den varme årstid:

• Vælg sikker mad: Det er nødvendigt at vælge fødevarer med tydelig oprindelse. Med frugt og grønt: Du bør vælge friske grøntsager og frugter, der ikke er vandfyldte eller rådne. Med kød skal gå gennem veterinær karantæne og opfylde fersk kød standarder. Fisk og skaldyr skal være friske, holde den normale farve, ingen tegn på fordærv.
• Tilbered mad grundigt: Tilbered mad grundigt, undgå rå eller underkogte fødevarer.
• Spis umiddelbart efter tilberedning: Spis umiddelbart efter tilberedning, for jo længere tid maden efterlades i det ydre miljø, jo mere sandsynligt er maden forurenet med skadelige bakterier.
• Opbevar omhyggeligt fødevarer korrekt: Hvis fødevarer ikke opbevares sikkert, kan bakterier vokse meget hurtigt, især skadelige bakterier. Derfor bør du efter køb af mad opbevare den i køleskabet for at forhindre, at skadelige bakterier kommer ind i maden. Til kogte fødevarer, lad dem ikke stå udenfor i mere end 2 timer.
• Tilbered mad grundigt: Gentilberedt mad skal genopvarmes grundigt.
• Undgå krydskontaminering mellem kogte og rå fødevarer: Kogt mad kan blive forurenet med patogener gennem direkte kontakt med rå mad eller indirekte med snavsede overflader. Læg derfor ikke kogt mad og råkost sammen, det skal lægges i en forseglet beholder eller forsegles med en plastikpose.
• Vask hænder :  Før du tilbereder mad og før du spiser, er det nødvendigt at vaske hænder for at begrænse spredningen af ​​bakterier fra dine hænder.
• Hold spiseområdet rent: Stedet, hvor du spiser og tilbereder mad, skal holdes rent for at undgå bakteriel infektion.
• Dæk foder:  Det er nødvendigt at dække foder grundigt for at undgå insekter og andre dyr.
• Brug sikkert rent vand: Rent vand er farveløst, lugtløst, mærkelig smag og indeholder ikke patogener. Kog venligst inden du laver isdrik.

Hyppig håndvask hjælper ikke kun med at forhindre madforgiftning, men hjælper også med at dræbe bakterier for effektivt at forhindre Covid

Forhåbentlig vil du med ovenstående metoder til at forhindre madforgiftning i den varme årstid undgå risikoen for madforgiftning på denne varme sommerdag.

3. Genkendelse og håndtering af madforgiftning

En person har tegn på madforgiftning, når han kaster op kontinuerligt, kaster op med blod, får meget afføring, diarré, nogle gange blodig, træt, svag, har eller måske ikke feber, hvis feberen er varm over 38oC.

Mennesker med madforgiftning har ofte symptomer på mavesmerter, kvalme og svimmelhed

Ved et mildt niveau af madforgiftning kan du overvinde konsekvenserne med simple foranstaltninger som rehydrering (drikke masser af rent filtreret vand og spise snacks). Hvis symptomerne ikke forbedres, men der er tegn på forværring, er det bydende nødvendigt at søge lægehjælp så hurtigt som muligt.

Når du opdager ovenstående symptomer, hvis patienten ikke har kastet op eller ikke er færdig med at kaste op, skal du hjælpe patienten med at kaste al den mad op, der lige er blevet spist, bruge hånden til at tage halsen op eller bruge en ren ske mod halsen. hjælpe med at kaste op hurtigere. Husk at holde patientens hoved lavere end brystet, så opkast ikke kommer ind i lungerne og forårsager fare.

Efter opkastning tilsættes vand til patienten såsom appelsinjuice, citronsaft, spis tynd grød eller infusion af havvand. Derefter bør patienten spise letfordøjelige, fedtfattige fødevarer for at stabilisere helbredet. Hvis du anvender alle ovennævnte foranstaltninger, men patienten stadig kaster op kontinuerligt, har værre feber og har blod i afføringen, skal patienten straks bringes til den nærmeste medicinske facilitet for rettidig behandling.

Forebyggelse er den bedste kur i rækken af ​​modforanstaltninger mod madforgiftningsproblemer i den varme årstid. Forhåbentlig med de oplysninger, som aFamilyToday Blog deler ovenfor, vær venligst opmærksom på metoderne til at forhindre madforgiftning i den varme årstid for at undgå disse uheldige risici for dig selv!