Tips til, hvordan du forebygger madforgiftning under graviditet

Forurenet mad eller mangel på hygiejne i forarbejdningen er en af ​​årsagerne til madforgiftning under graviditet. 

Det er ekstremt vigtigt at tage initiativ til at forhindre forgiftning under graviditeten. Lad os finde ud af det med aFamilyToday Health gennem følgende artikel!

Hvordan konserverer man mad?

Du bør holde maden ved den rigtige temperatur for at forhindre bakterier i at vokse. Temperaturen i fryseren skal være 5°C eller derunder, og køleskabets temperatur skal være 18°C. Du kan også udstyre et køleskabstermometer til at overvåge, hvis du ikke er sikker på, hvor koldt køleskabet er.

Når du har købt dine dagligvarer, skal du lægge dem i køleskabet eller fryseren med det samme. Derudover er det også en god idé at bruge en køletaske med is til at holde maden frisk på vej hjem.

Kim i mad vokser ved varme temperaturer, så det er en god idé at opbevare varme fødevarer ved høje temperaturer og kolde fødevarer ved lave temperaturer for at være sikker. Hold mad ud af køleskabet så hurtigt som muligt og bør ikke være mere end 2 timer.

Har du rester fra en buffet eller grillmad, så smid dem væk eller stil dem på køl i et par timer. Når du tager rester ud af køleskabet, er det bedst at spise dem med det samme eller genopvarme og ikke opbevare dem ved stuetemperatur.

Mad, der skal opbevares koldt:

Fødevarer indeholdende frisk fløde;

Råt kød;

Fødevarer, der indeholder rå æg.

Hvordan skal gravide opbevare mad til madforgiftning under graviditeten?

Når du opbevarer fødevarer, kan du beskytte dem mod bakterier ved at tage følgende foranstaltninger:

Dæk med husholdningsfilm eller opbevar genstande med tætsluttende låg;

Opbevar rå mad på den nederste hylde i køleskabet og kogt mad på toppen, bland ikke rå mad med kogt mad;

Tjek udløbsdatoer på fødevarer og spis kun fødevarer, der er over udløbsdatoen. Lad dig ikke friste til at spise mad efter sidste anvendelsesdato, selvom det lugter og ser frisk ud.

Sådan tilbereder du mad og laver mad sikkert

Frugt og grøntsager skal vaskes grundigt under vand før tilberedning eller spisning. Det er bedst at vaske dem under rindende vand for at fjerne jorden, fordi jorden indeholder smitsomme komponenter. Desuden skal du bruge salt eller citron til at vaske råt kød og fjerkræ før tilberedning.

Du skal tilberede maden, indtil den er jævnt tilberedt. For at se, om kødet er tilberedt, skal du kontrollere, at midten af ​​kødet stadig er lyserødt, og at vandet, der kommer ud, er klart, når du bruger kødspydet til at gennembore det. Sørg for, at de spyd, du bruger, er rene.

Når du skal genopvarme maden, skal du sørge for, at den koger jævnt og ikke genopvarme maden mere end én gang. Hvis du bruger en mikrobølgeovn, skal du følge brugsanvisningen på emballagen. Du bør røre godt rundt før du spiser for at kontrollere, at retten er tilberedt eller ej. For at sikre, at maden altid er sikker, skal du optø maden på et køligt sted før tilberedning.

Forhåbentlig vil ovenstående information hjælpe gravide kvinder med at få mere viden om at tage sig af deres sundhed såvel som det sunde foster i livmoderen!