Bezolejová fritéza je věc do domácnosti, která ušetří spoustu času při vaření, zejména při rozmrazování potravin. Takže už víte, jak rozmrazovat pomocí fritézy bez oleje, pojďme to zjistit v následujícím článku!
Kromě toho, že přináší chutné jídlo, lze bezolejovou fritézu použít také k mimořádně pohodlnému rozmrazování potravin. Toto je trik, který pomáhá potravinám zůstat měkké, čerstvé a rovnoměrně rozložené, aniž byste museli trávit příliš mnoho času čekáním. Následující článek aFamilyToday Blog se s vámi podělí o to, jak rozmrazovat pomocí vzduchové fritézy super jednoduché a rychlé.
Co je to fritéza bez oleje?
Vzduchová fritéza (také známá jako vzduchová fritéza) je pánev, která pomáhá potravinám uvařit se rychle a křupavě tím, že posílá vzduch do varné dutiny. V podstatě je to jako malá horkovzdušná trouba, kterou můžete umístit do kuchyně.
Bezolejové fritézy mají obvykle dvě hlavní části: Horní část tvoří topný drát a ventilátor, spodní část tvoří plech na smažení, pánev je pokryta nepřilnavým povlakem. Některé typy hrnců dnes navíc disponují také otočnou hřídelí pro otáčení jídla při vaření.
V hrnci je ventilátor, který žene horký vzduch o teplotě asi 200 stupňů Celsia, aby proudil kolem jídla. Cirkulující horký vzduch nejprve uvaří vnější stranu jídla, aby vytvořil křupavou hnědou vrstvu, zatímco vnitřek jídla zůstane měkký. Během procesu vaření bude tuk v jídle stékat na dno pánve.
Bezolejová fritéza je praktický produkt pro domácnost, který pomáhá smažit bez oleje
Výhody bezolejové fritézy
Ve srovnání s fritováním nabízí použití fritézy bez oleje mnoho výhod jak z hlediska zdraví, tak z hlediska zážitku z vaření.
Poskytujte zdravé jídlo
Potraviny smažené na vzduchu jsou obecně zdravější než smažení na oleji. Kalorie v potravinách lze snížit až o 70–80 % a potraviny smažené na vzduchu mají také nižší obsah tuku . Vaření ve vzduchové fritéze může také snížit některé další škodlivé účinky smažení potravin v oleji.
Nezpůsobujte teplo v kuchyni
Smažení na pánvi na sporáku může způsobit zvýšení teploty v kuchyni a zejména v létě způsobit pocit horka. Při použití fritézy horký vzduch pouze cirkuluje v hrnci, takže neovlivňuje teplotu kuchyně. Navíc také nemusíte kvůli kontrole jídla stát u sporáku, stačí nechat sporák pracovat sám.
Chytrá bezolejová fritéza nezabírá místo a nevytopí kuchyň
Snadno se čistí po vaření
Při smažení jídla na pánvi na olej je obtížné udržet čistotu a pořádek v kuchyni, protože olej snadno stříkne na sporák. Kromě toho se tyto mastné skvrny také velmi obtížně čistí. Tuto situaci lze vyřešit použitím vzduchové fritézy, protože k vaření jídla nepotřebuje olej a také se velmi snadno čistí.
Jak rychle rozmrazit fritézu bez oleje
Kromě výše uvedených výhod může vzduchová fritéza také pomoci rozmrazovat potraviny a ušetřit tak čas. Způsob rozmrazování pomocí vzduchové fritézy můžete použít následovně:
- Krok 1: Vyjměte potraviny z mrazničky a vložte je na 10-20 minut do chladničky, aby se potraviny nepřilepily na igelitový sáček nebo sáček na zip zvenčí.
- Krok 2: Potraviny určené k rozmrazování vložte do misky nebo talíře s vysokou tepelnou odolností. Vložte misku/talíř do fritézy, hrnec zapněte na 80 stupňů Celsia asi na 5-7 minut.
- Krok 3: Po uplynutí času vypněte sporák. Před vyjmutím jídla z hrnce zkontrolujte měkkost. V případě, že jídlo není úplně měkké, můžete pokračovat v rozmrazování dalších 3-5 minut při teplotě 80 stupňů Celsia.
Návod, jak rozmrazit fritézu bez oleje
Na co nezapomenout při rozmrazování ve fritéze?
Při použití vzduchové fritézy k rozmrazování potravin byste si měli také všimnout:
- Různé potraviny potřebují k rozmrazování různou dobu a různé teploty, takže je třeba podle toho upravit čas a teplotu.
- Potraviny byste měli rozmrazovat při mírné teplotě, abyste zabránili jejich přehřátí.
- Potraviny by neměly být ponechány při pokojové teplotě příliš dlouho, ale měly by být zpracovány ihned po rozmrazení, aby se zabránilo invazi bakterií a zkažení.
- Ovoce by se mělo rozmrazovat přirozeně, nemělo by se dávat do fritézy bez oleje, aby nezměklo, zmáčklo a neztratilo živiny.
- Všechny typy vnějších obalů (nylon, sáčky na zip, plastový obal) by měly být před vložením potravin do fritézy zcela odstraněny, aby se zabránilo riziku požáru, výbuchu, poškození, vytváření toxických plynů ve fritéze. Proces rozmrazování potravin.
Při použití fritézy bez oleje k rozmrazování potravin je třeba mít na paměti některé věci
Výše jsou uvedeny pokyny k rozmrazování pomocí vzduchové fritézy a poznámky k tomu. Doufejme, že vám tento článek pomohl získat více kapesních tipů, díky kterým bude proces vaření jednodušší, pohodlnější a časově úspornější.