Dashi voda je známá jako extrémně důležitá složka v metodě odstavu země třešňového květu. Ovšem konzervace a způsob rozmrazování dashi vody, aby bylo bezpečné uchovat všechny živiny, není všem plenkovým maminkám jasné.
Udělat tento vývar dokonalým je obtížné, ale jeho skladování a rozmrazování před každým použitím je ještě obtížnější. Pomáhat matkám najít efektivní řešení, jak přinést svým dětem ta nejvýživnější jídla. Blog aFamilyToday se okamžitě podělí o dobré tipy na uchování a také jak rozmrazit dashi nejbezpečnějším a nejúčinnějším způsobem!
Co je dashi voda?
V japonském způsobu odvykání je voda dashi známá jako nepostradatelný vývar při přípravě jídla pro děti. Zejména v období od 6 do 12 měsíců nebudou maminky do pokrmů svých dětí používat žádné koření. Místo toho zpracují a použijí dashi vodu jako kořenící přísadu, aby bylo jídlo lahodnější a výživnější.
Jaký druh vody je dashi?
Existuje mnoho různých způsobů, jak tento vývar připravit. Stále však existuje několik ingrediencí, které se používají k jejich maximálnímu využití:
- Kombu (kombu dashi, katsuo bushi...);
- Houby shiitake, houby shiitake;
- Sušená ryba;
- Kuřecí kost;
- Zelenina.
V závislosti na různých pokrmech, které se matky rozhodnou použít, upravte recept, abyste vytvořili uspokojivé jídlo dashi.
Jak efektivně rozmrazit dashi vodu
Správné skladování dashi vody pomůže vodě udržet si živiny. Ale aby tyto živiny zůstaly během zpracování nedotčené, je velmi závislé na rozmrazení před každým použitím. Maminky se tedy musí rychle podívat na níže uvedené tipy, aby věděly, jak účinně a bezpečně rozmrazit dashi pro vaše dítě!
Vodní lázeň - známý, ale účinný způsob rozmrazování
Tento způsob rozmrazování je velmi známý a používá ho mnoho maminek plen, protože je jednoduchý, pohodlný, ale velmi účinný. Rozmrazování prostřednictvím této vodní lázně pomůže zcela zachovat přirozené vitamíny a minerály. Pomáhá zajistit kvalitu každého pokrmu, který maminka přinese miminku, a zaručeně zůstane chutné a výživné.
Vodní lázeň je účinný způsob, jak rozmrazit dashi vodu, aby byla zajištěna vysoká bezpečnost pro miminka
Stačí dát zmražené množství dashi do misky a poté umístit vodní lázeň v parním hrnci na sporák. Snižte teplotu a průběžně míchejte dashi vodu v misce, dokud se úplně nerozpustí a můžete ji ihned použít ke zpracování.
Mikrovlnné rozmrazování
Metoda rozmrazování v mikrovlnné troubě musí být velmi účinným pomocníkem pro maminky, které nemají tolik času na přípravu jídel pro své děti. Pouhým stisknutím tlačítka v mikrovlnné troubě a čekáním asi 30 - 60 sekund byly maminky schopny rozmrazit dashi správně, bezpečně a zajistit výživu pro své děti, aniž by utrácely příliš mnoho peněz, spoustu času a úsilí.
Při použití tohoto způsobu rozmrazování dashi vody pro kojence však matky také potřebují zkontrolovat teplotu a dobu záznamu, aby nejlépe vyhovovaly. Aby se předešlo situaci při otevírání dvířek, že se vývar ještě nerozpustil kvůli nedostatku teploty nebo nedostatku času na rozmrazení.
Odmrazujte v oddílu chladničky
Skvělým řešením, jak maminkám pomoci připravit snídani rychle bez čekání, je večer předem rozmrazit vodu z dashi v lednici. Za pouhou jednu noc a druhý den ráno to maminky mohou vyndat, aby se uvařily a vařit s jídlem, jak chtějí.
Princip odmrazování, aby byla dashi voda vždy bezpečná
Dashi je velmi dobrý vývar pro děti, pomáhá přinášet základní minerály a vitamíny během růstu. Aby však bylo zachováno takové množství živin v každém pokrmu po zmrazení, musí matky pochopit následující důležité zásady, aby zajistily zdraví svých dětí!
- Malá poznámka, kterou si matky plen musí pamatovat, je, že dashi by se nemělo rozmrazovat ve vnějším prostředí. Protože horká a vlhká teplota prostředí je tou pravou příležitostí pro množení a vývoj bakterií , které přímo ovlivňují zdraví dětí.
- Po rozmrazení dashi vody by měla být použita okamžitě, vyvarujte se opětovného zmrazování, protože to způsobí, že potraviny budou náchylné ke kontaminaci. Zároveň není zaručena ztráta lahodné chuti ve vývaru i nutričního obsahu.
- Matky by měly pravidelně kontrolovat potraviny na mrazicím tácu, aby se ujistily, že je lze ještě použít. Pokud jde o dashi, měli byste ho skladovat v mrazáku maximálně 7 dní! Pokud jste po této době neprovedli žádné rozmrazování dashi, rychle jej vyjměte z chladničky!
- Když máte pocit, že chuť má zvláštní jev, vzhled kyselé chuti nebo se mění barva ... maminky také musí přestat používat tuto dashi vodu na dětská jídla, aby se zabránilo případům, jako je otrava jídlem, poruchy trávení ...
Jak používat dashi vodu po rozmrazení
Abyste svým dětem přinesli to nejchutnější a nejvýživnější jídlo, musí matky věnovat pozornost tomu, jak připravit dashi po rozmrazení takto:
- Po rozmrazení dashi vody ji mohou maminky použít s 15 ml - 30 ml kaše k nácviku odstavení pro miminka. Podle konzistence kaše maminka zvyšuje nebo snižuje množství dashi vývaru tak, aby byl vyvážený, aby byl pro děti nejsnáze stravitelný.
- Kromě toho mohou matky také kombinovat mnoho dalších druhů zeleniny, aby zvýšily množství živin potřebných pro dítě. Matky by však měly také vzít na vědomí, že voda dashi je považována pouze za další koření, aby bylo jídlo lahodnější a výživnější. Maminky tedy nemusí dávat příliš mnoho, ale používat pouze přiměřené množství pro miminko.
Jak vyrobit dashi vodu po rozmrazení je pro maminku velmi jednoduché
Použití správného způsobu rozmrazování dashi vody pomůže maminkám ušetřit spoustu času na přípravu jídla pro miminka. Zároveň zajistěte, aby byla nutriční úroveň a chuť pokrmu kompletní. Blog aFamilyToday doufá, že informace sdílené ve výše uvedeném článku pomohou matkám přinést svým blízkým chutná a výživná jídla na cestě zdravého vývoje jejich dítěte.