Rozmrazování potravin je důležitým krokem, který určuje chuť a strukturu potravin. Pojďme zjistit hned 4 způsoby, jak rozmrazit jídlo v lednici, velmi jednoduché a zajímavé!
Mnoho hospodyněk má často ve zvyku potraviny dlouho zmrazovat a skladovat v lednici . Správné odmrazování je však obtížný problém. Mnoho žen se stále ptá: "Kolik způsobů rozmrazování zmrazených potravin?". Pokud máte stále dotazy, pomůžeme vám vědět o 4 způsobech, jak velmi jednoduše a rychle rozmrazit potraviny v lednici!
Proč je důležité jídlo před vařením rozmrazit?
Je známo, že zmrazování potravin je způsob, jak zachovat jejich čerstvost a zabránit zkažení nebo znehodnocení potravin. Mražení pomáhá snížit aktivitu mikroorganismů, enzymů, zpomalit rozklad látek, zejména tuků a bílkovin ve výrobku.
Před zpracováním musíte provést způsoby rozmrazování potravin v chladničce. Rozmrazování má za úkol změkčit živiny. Navíc se proces vaření po rozmrazení také zjednoduší.
Před vařením musíte všechny zmrazené potraviny rozmrazit
4 snadné způsoby rozmrazování potravin v lednici
Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů, jak rychle rozmrazit potraviny v lednici. Nesprávným rozmrazováním však dochází nejen ke ztrátě živin v potravinách, ale vzniká také mnoho toxických látek, které jsou škodlivé pro lidské zdraví.
4 níže uvedené způsoby rozmrazování potravin v chladničce byly certifikovány lékařskými odborníky jako 100% účinné a bezpečné pro zdraví uživatelů. Konkrétně:
Odmrazování pomocí lednice
Tento způsob rozmrazování používá mnoho žen v domácnosti kvůli jeho pohodlí a jednoduchosti. Potraviny, které chcete rozmrazit, stačí položit na talíř. Poté dejte na 4-6 hodin do lednice, poté vyndejte a zpracujte jako obvykle.
Odmrazování v ledničce má však také nevýhody, jako jsou:
- Obvykle to trvá déle než jiné metody. U velkých potravin může doba rozmrazování trvat až 24 hodin.
- Při odmrazování byste měli věnovat pozornost tomu, abyste potraviny uchovávali ve spodní části chladničky, abyste zabránili úniku vody z mrazicí vrstvy na vnější straně potravin na jiné potraviny.
Nejjednodušší způsob, jak rozmrazit potraviny v lednici, je dát je do lednice
Rozmrazování studenou vodou
Podobně jako u metody odmrazování v ledničce, rozmrazování studenou vodou pomáhá potravinám pomalu chladnout podle teploty vody. Musíte naplnit nádržku na vodu a poté přímo do ní vložit uzavřený balíček mražených potravin. Asi po 30 minutách vodu jednou vyměníte, dokud se jídlo úplně nerozmrazí.
Mikrovlnné rozmrazování
Pro usnadnění práce v kuchyni můžete použít metodu rozmrazování v mikrovlnné troubě . Tato metoda vám ušetří maximum času. Jídlo stačí naskládat na talíř a vložit do trouby. Poté zvolte režim rozmrazování na 2 - 5 minut, abyste získali původní čerstvé potraviny.
Rozmrazování tlakovým hrncem
Rychlé hrnce obecně a tlakové hrnce zvláště jsou schopny ohřát jídlo v krátkém čase. Potraviny tak nemusíte rozmrazovat a přesto zajistíte, že jsou zcela uvařené. Navíc tato metoda také zabraňuje růstu bakterií , které způsobují rozklad živin.
Tlakový hrnec vám pomůže rychle rozmrazit jídlo
Poznámky k rozmrazování potravin
Způsob rozmrazování zmrazených potravin se zdá být jednoduchý, ale přesto se při tom mnoho lidí dopouští chyb. Proto v procesu rozmrazování potravin nemůžete ignorovat následující důležité poznámky:
Vždy kontrolujte teplotu chladničky
Pokud odmrazujete v lednici, musíte pravidelně kontrolovat teplotu chladničky. Teplota v lednici je faktor, který přímo ovlivňuje kvalitu skladovaných potravin. Ideální teplota při rozmrazování potravin je podle odborníků od 0 - 4 stupně Celsia.Čím nižší teplota chladničky, tím delší doba rozmrazování.
Nerozmrazujte při pokojové teplotě
Mnoho lidí věří, že místo odmrazování v lednici můžete čas rozmrazovat při pokojové teplotě. To je zcela špatně, protože v místnosti je mnoho bakterií, které se mohou dostat do potravin a způsobit kažení, žluknutí.
Zejména syrové maso, drůbež nebo syrová vejce, pokud nejsou správně rozmrazeny, způsobí uživatelům mnoho neobvyklých příznaků, jako jsou: otrava jídlem , průjem, poruchy trávení, ...
Nerozmrazujte horkou vodou
Horká voda rychle rozmrzne, ale uvaří vnější stranu jídla. Mezitím je jádro jídla stále zmrzlé, takže při vaření způsobí "uvnitř syrové, venku vařené".
Potraviny byste neměli rozmrazovat příliš horkou vodou
Jak rozmrazit jídlo v lednici je jednoduché, že! Doufáme, že jste se prostřednictvím tohoto článku naučili, jak správně rozmrazovat potraviny, abyste zachovali nutriční obsah pokrmu. Odtud zlepšit celkový zdravotní stav celé rodiny.