Díky pomoci ledniček a mrazniček mohou hospodyňky snadno prodloužit trvanlivost pečiva. Musíte však také vědět, jak chléb rozumně a efektivně rozmrazit.
Kromě nudlí, pho, nudlí, rýže, ... je chléb také známým jídlem v kuchyních mnoha rodin ve Vietnamu. Když nesníte všechen chléb, necháte ho při pokojové teplotě nejen chléb shnít, ale také kontaminovat bakteriemi způsobujícími otravu jídlem . Mnoho rodin proto volí metodu zmrazení chleba. Neváhejte a zjistěte, jak velmi jednoduše rozmrazit chléb prostřednictvím článku níže!
Jak rozmrazit chléb je velmi jednoduché
Zavařování chleba je velmi jednoduché, ale jak chleba rozmrazit, to je otázka, ze které nejednu hospodyňku „bolí hlava“. Pokud chcete zmražený chléb zpracovat na mnoho lahodných pokrmů, můžete se ihned řídit následujícím velmi jednoduchým a pohodlným způsobem rozmrazování chleba:
- Krok 1: Vyjměte chléb z mrazničky a poté jej rychle opláchněte pod studenou vodou. Chleba nemusíte namáčet, ale ujistěte se, že je chléb zcela mokrý od kůrky.
- Krok 2: Pokud máte troubu nebo mikrovlnnou troubu, zapněte troubu asi na 15 minut, než se zahřeje na 200 stupňů Celsia, než dort vložíte. Zapnete režim pečení asi na 5 minut, poté otevřete a zkontrolujete.
- Krok 3: Pokud je koláč ještě studený, koláč vyklopte a pečte ještě asi 2 minuty.
- Krok 4: Když je koláč dostatečně horký, vypněte troubu a před vyjmutím nechte koláč v troubě asi 2 - 5 minut, aby byla kůrka křupavá.
Nejjednodušším způsobem rozmrazování chleba je použití mikrovlnné trouby
Pozor při rozmrazování chleba
Při provádění metody rozmrazování chleba je třeba mít na paměti následující důležité poznámky:
- U velkých chlebů můžete koláč nakrájet na malé kousky, aby byl vnitřek koláče rychlejší.
- Pokud používáte vzduchovou fritézu, měli byste koláč péct pouze 7 minut při 150 stupních Celsia. Důvodem je, že ventilátor vzduchové fritézy je obvykle silnější než kůrka, která se obvykle zahřívá jako první, dokud je vnitřek ještě studený.
- Neměli byste zapínat příliš vysokou teplotu pečení, protože by mohlo dojít k připálení kůrky.
- Případně ho můžete rozmrazit i na pánvi. Všimněte si ale, že byste měli smažit pouze na mírném ohni a dort neustále obracet, aby se dort nepřipálil.
- Aby byl koláč zmrzlý, ale přesto si po rozmrazení zachoval svou měkkou strukturu a křupavý, měli byste zvolit pevné pečivo.
Velké chleby byste měli nakrájet na malé kousky
5 způsobů, jak uchovat chléb doma
Kromě rozmrazování chleba byste se také měli dozvědět více o tom, jak uchovat lahodný chléb. Sestavili jsme 5 nejoblíbenějších způsobů, jak si dnes doma uchovat chleba. to je:
Chleba zabalte do novin
Nejoblíbenější metodou konzervace chleba je použití novin v domácnosti. Čerstvě zakoupený chléb si obvykle zachová svou křupavost po dobu 4-5 hodin. Chléb tedy právě během této doby rychle zakryjte novinami a uložte při pokojové teplotě.
Noviny mají schopnost velmi dobře absorbovat vodu, takže chléb zůstane po 2-3 dnech suchý a křupavý. Dort také musíte uchovávat na vysokém, suchém a chladném místě, abyste zabránili vniknutí bakterií a plísní, které by způsobily zkažení a žluknutí.
Použijte sáček na zip
Tašky na zip jsou také považovány za „účinné pomocníky“, které ženám pomohou uchovat čerstvé pečivo na dlouhou dobu. Chleba můžete nakrájet na tenké plátky a uložit v sáčku na zip při pokojové teplotě. Když se chcete najíst, vyndáte ho a zpracujete do mnoha dalších lahodných pokrmů, jako jsou: česnekově máslový toast , vaječný chléb,...
Skladování chleba v sáčku na zip omezí pronikání bakterií
Konzervováno celerem
Pokud je mrazicí oddíl těsný, ale množství chleba, které je třeba uchovat, je stále příliš mnoho, nebojte se, chléb položte spolu s několika stonky celeru! Při této metodě musíte odstranit kořen zeleniny a umýt a osušit.
Během skladování je třeba držet víko pevně uzavřené. Dále je tato metoda vhodná pouze pro chlazený chléb.
Podáváme s bramborem a jablky
Dalším tipem při skladování chleba je, aby byl chléb blízko brambor a jablek. Tento způsob je podobný jako zavařování celerem. Jediný rozdíl je nahradit celer několika tenkými plátky brambor nebo jablka.
Zapečetěno v mrazáku
Pokud chcete uchovat velké množství chleba, je nejúčinnější metodou zabalení chleba a zmrazení. Díky této metodě si chléb zachová svou chuť až 1 týden.
Před jídlem použijte metodu rozmrazování chleba, jak je uvedeno výše, abyste dortu vrátili jeho původní chuť a strukturu!
Pro konzervaci chleba ho můžete zabalit do mrazáku
Výše uvedený článek se s vámi podělil o užitečné poznatky o tom, jak rychle a pohodlně rozmrazit chléb a také ho uchovat. Aplikujte prosím výše uvedená opatření do svého každodenního života, abyste si zjednodušili domácí a kuchyňské práce!