Cukrovka je chronické onemocnění, lidé s cukrovkou mají spoustu omezení jak ve stravě, tak i v aktivitách. Proto je vždy důležité si to před jídlem pečlivě zjistit, aby byl krevní cukr vždy dobře kontrolován. Měli by tedy diabetici jíst bílé pečivo?
Diabetes není neobvyklé onemocnění. Jde o stav, kdy má tělo potíže s vylučováním inzulinu ke zpracování glukózy. Toto onemocnění je chronické onemocnění a provází pacienta téměř po celý jeho život.
Existuje mnoho různých typů diabetu, z nichž každý má svou vlastní jedinečnou léčbu. Bez včasných kontrolních opatření způsobí mnoho dalších nebezpečných komplikací. Během této doby pacient nesmí jíst některá jídla. Měli by tedy diabetici jíst bílé pečivo? Pojďme okamžitě dešifrovat blog aFamilyToday!
Nutriční požadavky pro diabetiky
Inzulin je látka vylučovaná slinivkou břišní, která udržuje hladinu cukru v krvi v normálním rozmezí. Existuje mnoho důvodů, proč naše tělo neprodukuje dostatek inzulínu nebo ho nevylučuje dostatečně, ale není dostatečně účinné, aby vyrovnalo hladinu cukru v krvi. To způsobí, že naše hladina cukru v krvi stoupne vysoko, překročí normální práh těla, což vede k cukrovce.
Diabetici potřebují správnou stravu
Kromě toho cukrovka také způsobuje vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridů . Diabetici si proto musí každý den hlídat příjem tuků a cukrů. Diabetes má dva hlavní typy, včetně:
- Diabetes 1. typu: také známý jako diabetes závislý na inzulínu, při kterém slinivka neprodukuje nebo produkuje málo inzulínu, což je látka, která transportuje cukr do buněk pro energii.
- Diabetes typu 2 : Běžnější forma cukrovky, při které tělo buď neprodukuje dostatek inzulinu, nebo se stává inzulinovou netolerantní (rezistencí). V časných stádiích onemocnění je pouze nutné změnit životní styl, aktivity a užívání léků ke kontrole onemocnění.
U cukrovky pomáhá kombinace rozumné stravy, pravidelného cvičení a léků předepsaných lékařem dobře kontrolovat hladinu cukru v krvi. Zejména ve výživě, v závislosti na každém pacientovi, stupni onemocnění a také komplianci pacienta, máme různé nutriční režimy. Je důležité vybírat potraviny, které zajistí dostatek inzulinu k metabolizaci potravy.
Měli by diabetici jíst bílé pečivo?
Chléb obsahuje hodně sacharidů , což se často obává mnoha lidí, aby to ovlivnilo zdraví pacientů s cukrovkou. Ve skutečnosti mohou lidé s cukrovkou stále jíst chléb, ale před použitím si musí vybrat správný druh chleba.
Bílé pečivo lze použít pro diabetiky, ale dejte přednost druhu bohatému na vlákninu
Bílý chléb snadno dostupný na trhu má často vysoký GI. Proto není vhodný pro zdraví diabetiků. Pokud přesto chcete jíst chléb, vybírejte takové, které jsou vyrobeny z celozrnné pšenice nebo méně zpracované. Pro jistotu si můžete chleba upéct i doma, abyste měli snadno pod kontrolou obsah chleba.
Některé další druhy chleba jsou vhodné pro lidi s cukrovkou
Místo bílého pečiva ho mohou diabetici nahradit jinými druhy pečiva.
Obilný chléb
Vnitřek celozrnného chleba obsahuje hodně vlákniny , která pomáhá zlepšit pohyby střev, podporuje pocit plnosti a dobře kontroluje hladinu cukru v krvi. Obsah sacharidů v cereálním pečivu je však poměrně vysoký, a tak i diabetici musí jíst rozumně.
Celozrnný chléb pomáhá podporovat pohyby střev a dobrou kontrolu cukru
Vícezrnný sendvič
Celozrnné pečivo má vysoký obsah sacharidů, ale obsahuje hrubá zrna a je přirozeně bohaté na vlákninu. Tato vlastnost jim umožňuje snížit vliv sacharidů na hladinu cukru v krvi. Měli byste upřednostňovat výběr chleba obsahujícího mnoho přísad, jako je oves, pohanka, celozrnná pšenice, hnědá rýže, ... pro diabetiky.
Blog aFamilyToday pro vás shromáždil potřebné informace, abyste mohli odpovědět na otázku: „ Měli by diabetici jíst bílé pečivo ?“. I když stále mohou jíst bílé pečivo, je nutné vybírat a jíst ty správné chleby.