Je horké jíst pepř? Pozor při konzumaci pepře

Pepř (obecně známý jako pepř) je známým a nepostradatelným kořením v kuchyni každé vietnamské rodiny. Pepř se používá nejen k vaření, ale také jako tradiční lék. Nicméně, je jíst pepř pálivý?

Jíst pepř je pálivý nebo ne, to je otázka, která zajímá mnoho lidí. Protože pepř je známé koření, které má dobré účinky na zdraví. Toto semínko se dokonce používá jako lék. Proto nepřeskakujte níže uvedený článek, abyste našli odpověď na tento problém.

Informace o pepři

Pepř je popínavá a vytrvalá rostlina. Kmen roste omotaný kolem kmene jiného stromu nebo podél předem vybudovaných pilířů. Listy pepře jsou podobné listům betelu, ale více protáhlé.

Pepř roste ve shlucích, každý trs má 20 až 30 semen. Pepř se bude sklízet, když je starý, vnější slupka je ještě zelená nebo má žluté skvrny. Poté osušte pepř přímo na slunci nebo osušte, aby slupka zpevnila a zčernala.

Je horké jíst pepř?

Pepř obsahuje mnoho esenciálních vitamínů a živin jako je vitamín C, tuky, éterické oleje, alkaloidy... Proto konzumace pepře přinese mnoho výhod jako např.:

• Povzbuzení chuti k jídlu:  Pepř přináší pocit chuti k jídlu, omezuje anorexii a zvyšuje vstřebávání živin z potravy. Kromě toho pepř pomáhá podporovat trávení, omezovat zažívací potíže , plynatost, nadýmání, žaludeční potíže.
• Dobré pro nervový systém: Pepř obsahuje složky, které pomáhají zlepšovat náladu, snižují stres a únavu.
• Antibakteriální: Pepř má vysoké antibakteriální vlastnosti a také zabraňuje infekcím dýchacích cest a některým zubním problémům, jako je zubní kaz, zánět dásní...
• Pomáhá zhubnout: Složky ve skořápkách pepře mají schopnost eliminovat přebytečné kalorie a zvýšit vylučování potu. Pokud použijete vnější skořápku pepře před cvičením, pomůže to zvýšit schopnost odstranit přebytečný tuk.
• Léčba průjmu a zvracení:  Kromě toho má pepř podle medicíny pikantní chuť, miluje teplo, antibakteriální, tiší bolest a hleny. Proto se používají k léčbě bolestí břicha způsobených nachlazením, studenými rukama a nohama, průjmem , zvracením, kašlem z nachlazení...

Je horké jíst pepř?

Pepř je koření, které mnoho lidí miluje a používá v pokrmech. Při použití v mírných dávkách má pepř terapeutický účinek. Pokud však pepř zneužíváte, můžete mít mnoho vedlejších účinků, které ovlivňují vaše zdraví.

Je tedy horké jíst pepř? Odpověď je ano. Nadměrné užívání pepře může vést k žaludečním a střevním potížím, dokonce i ke vzniku žaludečních onemocnění. Důvodem je, že pepř má skvělou povahu, pikantní chuť při nadměrném naložení do těla způsobí podráždění sliznice, zvýšenou sekreci žaludeční šťávy a bolesti žaludku. Navíc použití příliš velkého množství pepře také přináší nepříjemné pálení v žaludku.

Pepř může způsobit podráždění žaludeční sliznice, horkost v těle

Navíc konzumace velkého množství ořechů může také vést k řadě zdravotních problémů, jako jsou: 

Dýchací potíže: Při konzumaci ve velkém množství může pepř dráždit sliznici krku, a tím způsobit astma a další dýchací potíže. 

Způsobuje suchou pokožku: Mnoho studií ukazuje, že při pravidelném používání pepře může způsobit suchou , šupinatou pokožku . Lidé se suchou kůží by proto měli omezit konzumaci pepře, protože může zhoršit stav pokožky.

Zvýšené riziko potratu: Pepř je velmi pálivý, takže ženy během těhotenství se musí tomuto zrnu vyhýbat, protože mohou vést k nepohodlí v prvních měsících těhotenství. Navíc, podle tradiční medicíny, pokud používáte pálivá kořeněná jídla na začátku těhotenství, může zvýšit riziko potratu. 

Nejezte příliš mnoho pepře, aby nedošlo k ovlivnění zdraví

Některé poznámky při konzumaci pepře

Aby byl pepř potravinou s mnoha zdravotními přínosy, musíte si uvědomit následující:

• Při vaření při vysokých teplotách nepřidávejte pepř přímo do jídla, protože se může změnit na jed. Pepř byste proto měli do pokrmu přidávat až bezprostředně po vypnutí sporáku a dokončení zpracování.
• Pepř během používání nezneužívejte, skladujte jej na chladném a suchém místě. Pokud je paprika plesnivá, je třeba ji vyhodit.
• Neměli byste kupovat pepř na místech, která nejsou renomovaná, neznámého původu a nemají jasný původ, abyste se vyhnuli použití plesnivého, nekvalitního pepře.
• Buďte opatrní při používání pepře při užívání léků a bylinek. Protože pepř má schopnost měnit dobu vstřebávání léku v těle a také snižovat účinek léku. Proto je nutné dbát na užívání bylinek, léků a funkčních potravin, které jsou společně časově rozložené.

Výše jsou odpovědi na otázku, je pálivé jíst pepř? Je vidět, že správné použití pepře zvýší atraktivitu pokrmu a pomůže léčit řadu nemocí. Je však nutné při užívání pepře myslet na dosažení optimálních účinků, vyhnout se nežádoucím účinkům, zvláště těhotné a kojící ženy by se měly vyvarovat užívání zvláště velkého množství.