Tvaroh je ovoce s jedinečnou chutí a tvarem. Málokdo ví, že toto ovoce má mnoho zdravotních výhod. Mohou však semena jíst plody? Na co si dát pozor při konzumaci kumquatů?
Ovoce Quach je pravděpodobně pro mnoho lidí, zejména pro lidi na severu, zvláštní ovoce. To je však v západních provinciích velmi unikátní specialita. Quach chutná kysele a dá se zpracovat do mnoha různých pokrmů. Mnoho lidí se však stále ptá, zda mohou kumquaty jíst semena? Odpověď najdeme v následujícím článku.
Přečtěte si o kumquatech
Sarkofág je také známý jako cypřiš, vědecký název je Limonia acidissima, patřící do čeledi Orange (Rutaceae). Jedná se o malý strom, průměrná výška 6-12 m, se silnými trny dlouhými asi 1 cm. Strom kumquat zasazený od 4 do 7 let přinese ovoce. Složené listy s lichým peřím, s 2-3 páry protilehlých lístků, téměř bez stopky, mírně houževnaté, hladká blána. Listy mají vonné žláznaté hroty, koncové listy jsou vejčitého tvaru, asi 4 cm dlouhé. Řapíky mají křídla.
Květy jsou krémově bílé, nazelenalé nebo růžovofialové barvy, vyrůstají v jednotlivých hroznech na listech. Plod sarkofágu je bobulovitý, kulovitý, o průměru asi 7-8 cm. Plod je tlustý, dřevnatý, šedobílé nebo našedlé barvy, skvrnitý, podobný plodu otrub. Dužina uvnitř má tvrdá vlákna, semena na ní ulpívají. V nezralém stavu je dužnina uvnitř bílá a ve zralosti tmavě hnědá nebo tmavě hnědá. Pokud je kumquat převařený, bude fermentovaný. Semena mnoho, 5-6 mm dlouhá, podlouhlá a chlupatá.
Když je maso zralé, je hnědé, sladkokyselé
Sarkofág pochází z Indomaláje, strom je hojně rozšířen v Indii, na Srí Lance, Bangladéši, Indočíně,... Ve Vietnamu roste hodně v provinciích delty Mekongu, zejména v provincii Tra Vinh. Sarkofág roste hodně v lese, pak ho lidé přinášejí zpátky, aby zasadil do stínu a získal ovoce. Quach tree kvete v únoru - březnu, plodí kolem října - listopadu až příštího roku.
Použití kumquatů
100 g dužiny ovoce obsahuje asi 74 g vody, 7,5 g sacharidů, 8 g protid, 1,5 g lipidů a 5 g popela. Při sušení bude ovoce obsahovat 15% kyseliny citrónové, malé množství soli K, Ca a Fe.
Mnoho studií ukazuje, že lze použít všechny části stromu kumquat, zejména zralé plody, které mají velmi vysokou nutriční hodnotu. Dužnina ovoce obsahuje hodně vody, vlákniny, cukru, bílkovin a tuku. Některé stopové minerály jako: Ca, P, K, Fe, stejně jako mnoho esenciálních vitamínů jako A, B1, B2, C jsou bohaté. Kromě toho ovoce obsahuje také cenné účinné látky, jako jsou třísloviny, flavonoidy, kumariny. Proto kumquaty přinášejí mnoho zdravotních výhod, jako jsou:
Vyléčit zácpu
Kumquaty jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá čistit střevní trakt, zvyšuje střevní kontrakce, čímž omezuje zácpu a hemoroidy.
Vyčistit teplo, detoxikovat
Když je ovoce zralé, lze jej ihned konzumovat, smíchat s cukrem a připravit nápoj na ochlazení a detoxikaci. Toto ovoce obsahuje mnoho minerálů a vitaminu C, které velmi dobře hydratují tělo. Proto při dlouhodobém užívání pomáhají kumquaty také předcházet syndromu chronického nedostatku vitamínu C. Kromě toho se tanin v ovoci používá také k léčbě onemocnění, jako je průjem , zažívací infekce, úplavice.
Quach gidle stone sugar je mimořádně lahodný a jedinečný chladící pokrm
Zlepšit imunitní systém
Flavonoidy jsou nezbytné antioxidanty. Pomáhají tělu snadno absorbovat vitamín C – sloučeninu, která hraje roli při růstu a regeneraci tkání. Proto při použití ovoce pomůže zvýšit odolnost, rychle hojí rány.
Zlepšit metabolické poruchy
Ovoce obsahuje mnoho složek, které pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a krevních tuků. Tím přispívá k léčbě metabolických onemocnění jako je diabetes , hypertenze, dyslipidémie.
Lze ovoce jíst se semeny?
Quach lze konzumovat, když je ovoce mladé, rozlomením vnější slupky, odebráním mléčně bílé dužniny a ponořením do soli a pepře nebo cukrové omáčky. Kromě toho lze zelené kumquaty jíst také se syrovou zeleninou. Podle lidových slov lze mladé kumquaty, nakrájené na tenké plátky a sušené, použít k léčbě průjmu. Zralé ovoce dokáže léčit zácpu a regulovat trávení.
Zralé kumquaty se často používají jako osvěžující nápoj se sladkokyselou chutí. Pro rozlišení, zda je kumquat zralý nebo ne, lidé často lehce škrábou vnější slupku, pokud je slupka hnědá, plod je plně zralý a středně zralý plod bude mít nazelenalou a světle hnědou barvu. Pro zpracování ovoce nejprve poklepejte ovoce na tvrdou podložku, aby se oddělila slupka. Použijte tmavě hnědou dužinu k přidání cukru a ledu.
Může Guo jíst semena, to je otázka mnoha lidí
Může tedy ovoce jíst semena? Ve střevech je často mnoho malých, křupavých, kyselých a kyselých semen kumquatu, jedlých semen nebo ne v závislosti na preferencích každého člověka. Při konzumaci zralých kumquatů je však třeba dávat pozor, aby se semínka uvolnila. Důvodem je, že semena kumquatu jsou stará, tvrdá a neobsahují žádnou nutriční hodnotu. Pokud však spolknete poměrně malé množství semen, nebojte se, protože to nezpůsobí příliš velké škody na vašem zdraví.
Pozor při použití ovoce
Přestože existuje mnoho zdravotních výhod, měli byste si při používání kumquatů také všimnout několika věcí:
- Upřednostňujte konzumaci kumquatů, když jsou zralé, protože nutriční hodnota bude vyšší. Jíst mladé kumquaty může způsobit bolest v krku, což vede k chrapotu.
- Nepoužívejte ovoce s popraskanou slupkou, protože dužina může být uvnitř plesnivá.
Doufám, že vám výše uvedené informace pomohly odpovědět na otázku, zda lze ovoce jíst se semeny . Ovoce je nejen specialitou oblasti delty Mekongu se svou charakteristickou chutí, ale přináší také mnoho užitečných využití pro zdraví. Pokud se však při používání ovoce objeví nějaké problémy, přestaňte je používat a poraďte se s lékařem.