Červená řepa je oblíbeným jídlem mnoha lidí. Ne každý však zná všech 5 vynikajících využití této potraviny pro zdraví.
Polévka z červené řepy s kostním gulášem je oblíbeným jídlem v mnoha rodinách. Toto jídlo je preferováno pro svou sladkou chuť, snadnou konzumaci a pro tělo bohaté na železo.
Kromě toho má červená řepa stále mnoho nečekaných výhod, které většina z nás nezná. Pojďme se tedy v následujícím článku dozvědět více.
"Překvapení" s nutričním obsahem červené řepy
V tradiční medicíně je červená řepa potravinou jemně nasládlé chuti a studené povahy. Účinek má pomoci s předkrmy, silnou slezinou, vnitřními orgány, ochlazovat krev a oběh, snížit plynatost.
Pokrmy z červené řepy navíc také pomáhají účinně se potit, ochlazovat tělo a rychle zmírňovat záněty. Pokud jde o moderní medicínu, prostřednictvím výzkumů bylo zjištěno, že toto ovoce má velmi vysoký obsah živin.
Konkrétně ve 100 g červené řepy obsahuje tyto živiny:
- Voda 87,5g
- Energie 43 kcal
- Sacharidy (bílkoviny) 9,56 g
- Tuk 0,17 g
- Vláknina 2,8 g
- Vápník 16 mg
- Železo 0,35 mg
- Fosfor 40 mg
- Draslík 325 mg
- Vitamín C 4,9 mg
- Vitamín K 0,2 mg
- Vitamín E 0,04 mg
- Vitamín A 2 g
Přesněji řečeno, řepa také obsahuje velké množství betacyaninu a betaxanthinu. Jedná se o potravinu, která obsahuje dva účinné antioxidanty , které pomáhají tělu uvolňovat škodlivé volné radikály.
"Odhalení" 5 málo známých využití červené řepy pro zdraví
Červená řepa pomáhá zvyšovat ochrannou funkci jater
Hepatoprotektivní funkci červené řepy objevili odborníci Světové zdravotnické organizace (WHO). V souladu s tím pigment betacyanin pomůže uvolnit toxiny v játrech a zabránit tvorbě tukových vrstev.
Červená řepa pomáhá podporovat tělesnou ochrannou funkci jater
Proto lidem s obezitou, pokud pijí šťávu z červené řepy týdně, velmi účinně pomůže zhubnout.
Červená řepa podporuje sedaci
U červené řepy je také mnohými odborníky vysoce oceňován sedativní účinek. Sloučenina dusíku, také známá jako batain, obsažená v řepě, pomůže stimulovat syntézu serotoninu, což je neurotransmiter v nervovém systému. Tato látka má relaxační účinek na mysl, účinně snižuje stres.
Živiny v řepě pomáhají účinně snižovat stres
Přidání potravin z červené řepy nám proto pomůže rychle zmírnit stres a sedaci, když se objeví psychický problém.
Červená řepa pomáhá účinně léčit krevní tlak
Novým objevem, který o výhodách červené řepy ví jen málo lidí, je to, že je extrémně účinná při léčbě vysokého krevního tlaku. Zejména šťáva z červené řepy pomůže rozpustit anorganické vápenaté aglomeráty, které způsobují arteriosklerózu. Zároveň regulovat krevní tlak zpět do normálního stavu.
Červená řepa udržuje zdravý imunitní systém
Červená řepa obsahuje spoustu vitamínů a živin, které jsou prospěšné pro imunitní systém. Pravidelná konzumace červené řepy každý týden pomůže účinně bojovat s infekcemi a posílit imunitu.
Měli byste jíst červenou řepu pravidelně, abyste zlepšili imunitní systém
Kromě toho lékaři také uvedli, že červená řepa také pomáhá stimulovat oxidaci v buňkách a vytvářet více nových krvinek. Pro dobré zdraví proto smíchejte med se šťávou z červené řepy a vypijte do 2x / 1 týdne. Pijte na lačný žaludek, abyste maximalizovali jeho výhody.
Úžasný účinek červené řepy na těhotné ženy nelze ignorovat
Pro těhotné je červená řepa potravinou, která obsahuje spoustu živin, které by se neměly ignorovat. Týdenní přidávání červené řepy přinese těhotným ženám následující výhody:
- Zvyšte železo v těle. Díky tomu je zabráněno anémii.
- Vitamin C v řepě také pomáhá efektivněji vstřebávat železo.
- Šťáva z červené řepy pomáhá předcházet rychlému přibírání na váze během těhotenství.
- Kyselina listová z červené řepy pomáhá při tvorbě červených krvinek a rychlém vývoji plodu.
- Betacyanin pomáhá detoxikovat játra během těhotenství.
- Červená řepa navíc také pomáhá snižovat krevní tlak a účinně předchází vrozeným vadám. Konzumace šťávy z červené řepy během porodu pomůže rodičce zvýšit její fyzickou odolnost. Díky tomu je také průběh porodu plynulejší a méně stresující.
Pro doplnění červené řepy v každodenní stravě ji mohou těhotné ženy smíchat se Salátem. Nebo vařit s kostní polévkou a zeleninou je také velmi chutné jídlo.
Několik poznámek při výběru nákupu řepy
Chcete-li se rozhodnout pro nákup čerstvé a zdravé řepy, vezměte prosím na vědomí následující:
- Měli byste si vybrat červenou řepu, která je stále pevná, celé listy, vnější slupka není vrásčitá a měkká
- Řepa s kulatým dnem je obvykle sladší než řepa s plochým dnem
- K vaření lze použít celé listy řepy. Protože se jedná o bohatý zdroj beta-karotenu, chlorofylu, draslíku, vitamínu C, kyseliny listové a železa.
Při vaření polévky z červené řepy navíc udržujte nízký oheň. Nenastavujte teplo příliš vysoko, protože vysoká teplota zničí živiny v červené řepě.
5 skvělých využití červené řepy tedy můžete znát již z výše uvedeného článku. Doufejme, že v budoucnu budete moci připravit mnoho lahodných pokrmů pro vaši rodinu s tímto výživným kořenem.