Denní příjem bílkovin není pro každého stejný. Abyste mohli plánovat nejzdravější jídla, měli byste určit, jaké bílkoviny vaše tělo potřebuje. The
Denní příjem bílkovin není pro každého stejný. Abyste mohli plánovat nejzdravější jídla, měli byste určit, jaké bílkoviny vaše tělo potřebuje.
Studie ukázaly, že průměrná potřeba bílkovin u průměrného člověka je 0,8 gramu/kg za den – 40 gramů pro osobu vážící 50 kg. Toto množství bílkovin tvoří pouze asi 10 % denní nutriční potřeby . Pokud tvrdě pracujete, hodně cvičíte nebo se snažíte zhubnout... pak se podívejte na následující článek, abyste zvážili množství bílkovin, které potřebujete:
1. Pro ty, kteří intenzivně cvičí
Intenzivní cvičení se rovná 35-40 minutám intenzivního cvičení denně po dobu 4-5 dní v týdnu. Dr. Nancy Rodriguez, profesorka nutričních věd na University of Connecticut, řekla: „Těžcí cvičenci by měli jíst 1,2-2 gramy bílkovin/kg. To je správné množství bílkovin, které kompenzují ztrátu svalové tkáně, zvláště když trénujete tvrdě s vysokou intenzitou.“
Silní cvičenci potřebují konzumovat hodně bílkovin
2. Lidé, kteří chtějí zhubnout
Tělu trvá mnohem déle strávit bílkoviny než cukr. Proto vám protein pomáhá cítit se sytí, protein dokonce vybízí vaše tělo k vylučování střevního peptidového hormonu YY, který působí na snížení chuti k jídlu. Když budete jíst bílkoviny až 30 % denní potřeby kalorií, budete jíst méně a už nebudete chtít jíst více.
Neexistují žádné jasné studie o souvislosti mezi bílkovinami a hubnutím, nicméně mnoho studií ukazuje, že bílkoviny pomáhají tělu rozvíjet svaly i při hubnutí. Studie z roku 2011 navrhla příjem bílkovin 1,8–2 gramy/kg jako „nejhezčí“ číslo při zavádění diety na hubnutí . Měli byste si všimnout, že je třeba snížit množství cukru, které jíte, protože bílkoviny pomáhají doplnit kalorie.
Přidání bílkovin při jídle za účelem hubnutí vám pomůže spalovat tuky, ale stále rozvíjet svaly
3. Jste ve středním věku?
Pro lidi středního věku vám konzumace většího množství bílkovin pomůže udržet svaly a zabránit osteoporóze. Ve studii z roku 2015 měli dobrovolníci starší 50 let, kteří zvolili dietu, která zdvojnásobila jejich příjem bílkovin (na přibližně 1,5 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti), lepší zdravotní výsledky samoléčby.

Protein pomáhá starším lidem udržovat svaly a bojovat proti osteoporóze
Podle RDA (Recommended Dietary Allowance – doporučená minimální výživa) je minimální množství bílkovin pro tělo 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti – asi 10 % denní kalorické potřeby.
Když zdvojnásobíte hladinu bílkovin ve vaší RDA, poskytnete svému tělu „optimální protein“, což je koncept, který Rodriguez a více než 40 odborníků na výživu oznámili na nedávném setkání Protein Summit. Zjištění publikovaná v roce 2015 v American Journal of Clinical Nutrition také naznačují, že optimální příjem bílkovin by měl být asi 15 % až 25 % vašich denních kalorií. Toto číslo je stále nižší než množství bílkovin doporučované vysokoproteinovými dietami. Za den potřebujete 20-30 gramů bílkovin na každé hlavní jídlo a 12-15 gramů na svačinu. Celkově potřebujete asi 90-105 gramů bílkovin denně.
Obecně platí, že potřeba bílkovin závisí na vašem věku, zdravotním stavu a také na vašem denním režimu. Pokud si nejste jisti, kolik bílkovin jíst, je nejlepší poradit se se zdravotníkem.
Vítr
Zdroj: Healthline