Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?

Zejména ryby nebo mořské plody obecně obsahují velmi vysoké hladiny bílkovin, omega-3 a dalších živin, jako je železo, draslík a vitamín B. Nyní se však mnoho žen v domácnosti obává toxické kontaminace těchto potravin rtutí. Často je při výběru zajímá, zda tilapie obsahuje rtuť, cobia má rtuť.

Abychom zajistili zdraví vás a vaší rodiny, měli bychom věnovat pozornost tomu, jak vybrat správnou rybu. Zvláště před současnou situací, kdy se rtuť objevuje všude. Jak všichni víme, anorganická rtuť se může rozpouštět i ve sladké vodě a mořské vodě a vytvářet toxické sloučeniny rtuti.

Tyto sloučeniny ulpívají na fytoplanktonu a jednobuněčných řasách, které jsou také hlavními potravními řetězci ryb a mnoha dalších vodních druhů. Tento obsah rtuti bude poté „uložen“. Pokud je tedy zpracujeme do potravin, neviditelně spotřebujeme i ono množství rtuti.

Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?Obsahuje tilapie rtuť? Má cobia rtuť? To je častá otázka hospodyněk

Výzkum publikovaný v Journal of Preventive Medicine & Public Health (USA) v roce 2012 ukázal, že vysoká hladina rtuti může poškodit centrální nervový systém. Kromě toho má také nepříznivé účinky na mozek, snižuje schopnost koncentrace a také poruchy paměti, projevy třesu a poruchy zraku.

Ve stejném roce American Journal of Biology and Biotechnology také uvedl, že expozice rtuti může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Vědci si myslí, že je to proto, že rtuť zvyšuje produkci volných radikálů, zatímco antioxidanty v těle ubývají, což způsobuje oxidační stres.

Obsahují tedy mořské plody, které často jíme jako tilapie, rtuť? Ve skutečnosti existuje pravidlo, jak se vyhnout použití rtuti, je vybrat si podle velikosti ryb nebo jiných mořských plodů. Menší odrůdy, jako je losos, sardinky, mušle a krevety, mají mnohem méně rtuti než tuňák, mečoun atd.

Rtuť může zhoršit paměť i koncentraci

Pokud vás stále zajímá, zda tilapie obsahuje rtuť nebo cobia obsahuje rtuť, podívejte se prosím na následující statistickou tabulku.

  • Mořské plody s nejnižším obsahem rtuti: ančovičky, tilapie atlantická a pacifická, hřebenatky, krabi, raci, ústřice, parmice, hřebenatky, tilapie... Do této skupiny bychom měli jíst asi 2-3x týdně.
  • Mořské plody s mírným obsahem rtuti: buvol, mořský okoun, chňapal, cobia… Tato skupina, kterou si můžete vychutnat jednou týdně, stačí.
  • Druh mořských plodů s nejvyšším obsahem rtuti: tuňák velkooký, pomerančová ryba, žralok, mečoun… Z této skupiny bychom se měli vyhýbat zpracovaným potravinám.

Ryby a mnoho dalších druhů mořských plodů jsou potraviny bohaté na omega-3 užitečné pro tělo a chutné. Pro to nejlepší pro tělo bychom však měli volit ryby a mořské plody, které obsahují méně rtuti. Skupinám ryb, u kterých se zjistilo, že obsahují vysoké hladiny rtuti, je třeba se co nejvíce vyhnout. Zejména skupina těhotných žen, kojících matek nebo těch, které plánují těhotenství, musí být při výběru opatrnější.

Množství rtuti zadržené v rybách může při konzumaci tělem nepříznivě ovlivnit zdraví

FDA doporučuje, aby se těhotné ženy, ženy v plodném věku, kojící a malé děti zdržovaly od tuňáků, žraloků, mečounů a dlaždic. Kromě toho byste měli konzumovat pouze 2-3 porce ryb týdně a neměli byste jíst rybí orgány nebo oleje z rybích jater. Protože vitamin A v nich obsažený může být zdraví škodlivý pro děti.


Leave a Comment

Stavba ucha a jeho biologická funkce u člověka

Stavba ucha a jeho biologická funkce u člověka

Komplexní průvodce stavbou ucha s důrazem na nejnovější lékařské poznatky. Objevte 3 klíčové části sluchového orgánu: vnější ucho, střední ucho a vnitřní ucho, jejichž <strong>biologické funkce</strong> zajišťují sluch a rovnováhu těla.

Co je to organismus a jaké je jeho prostředí?

Co je to organismus a jaké je jeho prostředí?

Objevte nejnovější poznatky o organismech a jejich biotopech. Kompletní analýza 4 typů prostředí s důrazem na vzájemné vztahy mezi druhy. Klíčové informace pro biology a ekology.

Jak dlouho trvá CT vyšetření? Kdy získat výsledky?

Jak dlouho trvá CT vyšetření? Kdy získat výsledky?

Nejaktuálnější informace o délce CT vyšetření a čekací době na výsledky. Zjistěte výhody moderních multidetektorových CT přístrojů a optimalizujte přípravu na vyšetření.

Je v pořádku jíst syrovou rýži? Při jídle se lze setkat s riziky

Je v pořádku jíst syrovou rýži? Při jídle se lze setkat s riziky

Je v pořádku jíst syrovou rýži, která nebyla vařená nebo tepelně zpracovaná? Ve skutečnosti může konzumace syrové rýže nést řadu zdravotních rizik a rizik pro bezpečnost potravin.

Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?

Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?

Zejména ryby nebo mořské plody obecně obsahují velmi vysoké hladiny bílkovin, omega-3 a dalších živin, jako je železo, draslík a vitamín B. Nyní se však mnoho žen v domácnosti obává toxické kontaminace těchto potravin rtutí. Často je při výběru zajímá, zda tilapie obsahuje rtuť, cobia má rtuť.

Jaký je princip krevní transfuze? Jak nebezpečné jsou reakce krevní transfuze?

Jaký je princip krevní transfuze? Jak nebezpečné jsou reakce krevní transfuze?

Základní principy krevní transfuze jsou vyvíjeny s cílem předcházet možným komplikacím při krevní transfuzi, které mají potenciál vážně zasáhnout do života pacienta. V článku níže pomůže aFamilyToday Blog čtenářům lépe porozumět této problematice.

Co je krevní tlak? Význam měření krevního tlaku pro zdraví

Co je krevní tlak? Význam měření krevního tlaku pro zdraví

Krevní tlak je jedním z důležitých ukazatelů lidského zdraví. Pokud je krevní tlak vysoký nebo nižší než normálně, může to mít negativní účinky na zdraví a vést k onemocněním srdce, mozku a ledvin.

Top 10 sér k léčbě melasmy a pih u kořínků je dnes důvěryhodných

Top 10 sér k léčbě melasmy a pih u kořínků je dnes důvěryhodných

Od středního věku ochranná bariéra pokožky obličeje postupně slábne a vytváří podmínky pro silnou produkci melaninu, způsobující výskyt pih. Bylo mnoho žen ochotných utratit miliony dongů, aby se s nimi rychle rozloučily. Jedním z účinných způsobů léčby, kterému mnoho lidí věří, je použití séra k léčbě pih. Jaké sérum je tedy dobré? Podívejte se na níže uvedené produkty s blogem aFamilyToday!

Top 10 účinných produktů na ošetření suchých popraskaných rtů, kterým důvěřujeme

Top 10 účinných produktů na ošetření suchých popraskaných rtů, kterým důvěřujeme

Problém suchých popraskaných rtů dělá potíže mnoha ženám, zvláště když přichází zima. Existují tedy nějaké krémy na ošetření suchých popraskaných rtů, které vám mohou pomoci tento problém vyřešit? Dozvíte se prostřednictvím článku níže:

Je bolest oteklých kolen nebezpečná? Jak vyléčit bolest oteklých kolenních kloubů

Je bolest oteklých kolen nebezpečná? Jak vyléčit bolest oteklých kolenních kloubů

Mnoho lidí s oteklou bolestí kolene pociťuje extrémní úzkost, i když tento příznak je u onemocnění kolene velmi častý.