Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?

Zejména ryby nebo mořské plody obecně obsahují velmi vysoké hladiny bílkovin, omega-3 a dalších živin, jako je železo, draslík a vitamín B. Nyní se však mnoho žen v domácnosti obává toxické kontaminace těchto potravin rtutí. Často je při výběru zajímá, zda tilapie obsahuje rtuť, cobia má rtuť.

Abychom zajistili zdraví vás a vaší rodiny, měli bychom věnovat pozornost tomu, jak vybrat správnou rybu. Zvláště před současnou situací, kdy se rtuť objevuje všude. Jak všichni víme, anorganická rtuť se může rozpouštět i ve sladké vodě a mořské vodě a vytvářet toxické sloučeniny rtuti.

Tyto sloučeniny ulpívají na fytoplanktonu a jednobuněčných řasách, které jsou také hlavními potravními řetězci ryb a mnoha dalších vodních druhů. Tento obsah rtuti bude poté „uložen“. Pokud je tedy zpracujeme do potravin, neviditelně spotřebujeme i ono množství rtuti.

Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?Obsahuje tilapie rtuť? Má cobia rtuť? To je častá otázka hospodyněk

Výzkum publikovaný v Journal of Preventive Medicine & Public Health (USA) v roce 2012 ukázal, že vysoká hladina rtuti může poškodit centrální nervový systém. Kromě toho má také nepříznivé účinky na mozek, snižuje schopnost koncentrace a také poruchy paměti, projevy třesu a poruchy zraku.

Ve stejném roce American Journal of Biology and Biotechnology také uvedl, že expozice rtuti může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Vědci si myslí, že je to proto, že rtuť zvyšuje produkci volných radikálů, zatímco antioxidanty v těle ubývají, což způsobuje oxidační stres.

Obsahují tedy mořské plody, které často jíme jako tilapie, rtuť? Ve skutečnosti existuje pravidlo, jak se vyhnout použití rtuti, je vybrat si podle velikosti ryb nebo jiných mořských plodů. Menší odrůdy, jako je losos, sardinky, mušle a krevety, mají mnohem méně rtuti než tuňák, mečoun atd.

Rtuť může zhoršit paměť i koncentraci

Pokud vás stále zajímá, zda tilapie obsahuje rtuť nebo cobia obsahuje rtuť, podívejte se prosím na následující statistickou tabulku.

  • Mořské plody s nejnižším obsahem rtuti: ančovičky, tilapie atlantická a pacifická, hřebenatky, krabi, raci, ústřice, parmice, hřebenatky, tilapie... Do této skupiny bychom měli jíst asi 2-3x týdně.
  • Mořské plody s mírným obsahem rtuti: buvol, mořský okoun, chňapal, cobia… Tato skupina, kterou si můžete vychutnat jednou týdně, stačí.
  • Druh mořských plodů s nejvyšším obsahem rtuti: tuňák velkooký, pomerančová ryba, žralok, mečoun… Z této skupiny bychom se měli vyhýbat zpracovaným potravinám.

Ryby a mnoho dalších druhů mořských plodů jsou potraviny bohaté na omega-3 užitečné pro tělo a chutné. Pro to nejlepší pro tělo bychom však měli volit ryby a mořské plody, které obsahují méně rtuti. Skupinám ryb, u kterých se zjistilo, že obsahují vysoké hladiny rtuti, je třeba se co nejvíce vyhnout. Zejména skupina těhotných žen, kojících matek nebo těch, které plánují těhotenství, musí být při výběru opatrnější.

Množství rtuti zadržené v rybách může při konzumaci tělem nepříznivě ovlivnit zdraví

FDA doporučuje, aby se těhotné ženy, ženy v plodném věku, kojící a malé děti zdržovaly od tuňáků, žraloků, mečounů a dlaždic. Kromě toho byste měli konzumovat pouze 2-3 porce ryb týdně a neměli byste jíst rybí orgány nebo oleje z rybích jater. Protože vitamin A v nich obsažený může být zdraví škodlivý pro děti.


Leave a Comment

Stavba ucha a jeho biologická funkce u člověka

Stavba ucha a jeho biologická funkce u člověka

Komplexní průvodce stavbou ucha s důrazem na nejnovější lékařské poznatky. Objevte 3 klíčové části sluchového orgánu: vnější ucho, střední ucho a vnitřní ucho, jejichž <strong>biologické funkce</strong> zajišťují sluch a rovnováhu těla.

Hrozné nebezpečí, když se předávkujete prášky na spaní

Hrozné nebezpečí, když se předávkujete prášky na spaní

Předávkování prášky na spaní představuje vážné nebezpečí včetně respiračního selhání a dlouhodobé závislosti. Objevte nejnovější doporučení odborníků a účinná řešení.

Co je to organismus a jaké je jeho prostředí?

Co je to organismus a jaké je jeho prostředí?

Objevte nejnovější poznatky o organismech a jejich biotopech. Kompletní analýza 4 typů prostředí s důrazem na vzájemné vztahy mezi druhy. Klíčové informace pro biology a ekology.

Jak dlouho trvá CT vyšetření? Kdy získat výsledky?

Jak dlouho trvá CT vyšetření? Kdy získat výsledky?

Nejaktuálnější informace o délce CT vyšetření a čekací době na výsledky. Zjistěte výhody moderních multidetektorových CT přístrojů a optimalizujte přípravu na vyšetření.

Je v pořádku jíst syrovou rýži? Při jídle se lze setkat s riziky

Je v pořádku jíst syrovou rýži? Při jídle se lze setkat s riziky

Je v pořádku jíst syrovou rýži, která nebyla vařená nebo tepelně zpracovaná? Ve skutečnosti může konzumace syrové rýže nést řadu zdravotních rizik a rizik pro bezpečnost potravin.

Co potřebujete vědět o hypnóze

Co potřebujete vědět o hypnóze

Mnoho lidí se mýlí a myslí si, že hypnóza je něco, co používají jen špatní lidé. Pokud jste však otevřeni výzkumu, uvidíte mnoho pozitivních rolí hypnózy v našich životech.

Co byste měli jíst, pokud máte ischemickou chorobu srdeční?

Co byste měli jíst, pokud máte ischemickou chorobu srdeční?

Potraviny, které každý den konzumujete, hrají velmi důležitou roli v prevenci a léčbě ischemické choroby srdeční. Zde je několik návrhů

Časté mýty při používání aktivátoru na posílení mozku

Časté mýty při používání aktivátoru na posílení mozku

Mnoho uživatelů je stále často subjektivních, což vede ke zbytečným chybám při používání mozkových tonických přípravků. Zde je 6 nejčastějších chyb při používání posilovače mozku, se kterými se mnoho uživatelů setkává nejčastěji.

Léčba a prevence tukové krve: Co potřebujete vědět

Léčba a prevence tukové krve: Co potřebujete vědět

Mastná krev je běžný chorobný stav, který může způsobit mnoho komplikací, dokonce vést ke smrti. Onemocnění je však zcela preventabilní a léčitelné. Připojte se na blog aFamilyToday a zjistěte více o prevenci a léčbě nemocí prostřednictvím článku níže.

Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?

Obsahuje tilapie rtuť a jak si vybrat ryby?

Zejména ryby nebo mořské plody obecně obsahují velmi vysoké hladiny bílkovin, omega-3 a dalších živin, jako je železo, draslík a vitamín B. Nyní se však mnoho žen v domácnosti obává toxické kontaminace těchto potravin rtutí. Často je při výběru zajímá, zda tilapie obsahuje rtuť, cobia má rtuť.