Řekněte vám, jak vyrobit lahodné a výživné mléko z dýňových semínek

Ořechové mléko je trendem a zdrojem výživy, který si mnoho subjektů vybírá do denního menu. Zejména mléko z dýňových semínek je v poslední době velmi oblíbeným nápojem.

Semínka jackfruitu lze použít k výrobě ořechového mléka nebo v kombinaci s mnoha dalšími ořechy a přísadami k vytvoření lahodného a výživného nápoje. V tomto článku vám představíme recept na výrobu dýňového mléka pro doplnění každodenní energie. 

Výživa z jackfruitu a dýňových semínek 

Než se naučíme recept na lahodné mléko z dýňových semínek, měli bychom pochopit, jakou nutriční hodnotu tělu přinese jackfruit a dýňová semínka.

Nutriční složení semen jackfruitu

Jackfruit je známé ovoce v mnoha částech naší země. Kromě lahodného masa se semínka jackfruitu používají také k přípravě různých pokrmů. Jackfruit semena mají mastnou chuť a poskytují mnoho živin. 

Jackfruit semena poskytují malé množství vitamínů a minerálů potřebných pro tělo, jako je zinek, železo , vápník , měď a hořčík. A nejen to, semínka jackfruit mají také antibakteriální účinky, brání bakteriím, které způsobují nemoci přenášené potravinami. V tradiční medicíně se semena jackfruitu používají k podpoře problémů s trávicím traktem. 

Nutriční složení v cca 28 gramech semínek jackfruitu obsahuje:

• Kalorie: 53 kcal.
• Sacharidy: 11 gramů.
• Bílkoviny: 2 gramy.
• Tuk : 0 gramů.
• Vláknina: 0,5g.
• Riboflavin: 8 % doporučené denní potřeby.
• Thiamin: 7 % doporučené denní potřeby.
• Hořčík: 5 % doporučené denní potřeby.
• Fosfor: 4 % doporučené denní potřeby.

Doplňování semínek jackfruit správným způsobem a ve správném množství proto přinese mnoho výhod pro zdraví těla. 

Nutriční složení semen jackfruitu

Nutriční složení dýně

Dýně je také známá jako dýně. Toto ovoce má mnoho nutričních a zdravotních výhod. 

Nutriční složení 1 šálku vařené dýně je následující:

• Kalorie: 49 kalorií.
• Sacharidy: 12 gramů.
• Vláknina: 3 gramy.
• Bílkoviny: 2 gramy.
• Vitamín K: 49 % doporučené denní potřeby.
• Vitamín C: 19 % doporučené denní potřeby.
• Draslík: 16 % doporučené denní potřeby.
• Měď, mangan a riboflavin (vitamín B2): 11 % doporučené denní potřeby.
• Vitamín E:  10 % doporučené denní potřeby.
• Železo: 8 % doporučené denní potřeby.
• Folát: 6 % doporučené denní potřeby.
• Niacin, kyselina pantotenová, vitamín B6 a thiamin : 5 % doporučené denní potřeby. 

Dýně je navíc ovoce bohaté na betakaroten. Jedná se o silný antioxidant, který je mimořádně prospěšný pro funkce těla. 

Nutriční složení dýně

Zdravotní přínosy dýňového mléka

Právě výše zmíněné nutriční ingredience, když tyto dvě ingredience spojí dohromady, budou tvořit dobrý zdroj živin pro tělo:

• Posílit imunitní systém, odolnost organismu.
• Zlepšit zdraví očí, zlepšit zrak.
• Podporuje zdravou pokožku.
• Zlepšit zdraví srdce.
• Předcházet chronickým onemocněním.
• Zhubněte, efektivně kontrolujte váhu.
• Má antibakteriální a protiinfekční vlastnosti.
• Rak pokoj.
• Snižte špatný cholesterol v těle.
• Zlepšit zdraví trávicího systému, zabránit zácpě. 

Recept na mléko z dýňových semínek

Mléko z dýňových semínek je lahodný a výživný nápoj, který si může každý doplnit, aby dodal denní energii a výživu. Přitom ingredience na výrobu tohoto nápoje lze snadno najít a způsob, jak to udělat, je jednoduchý.

Připravte materiály

• Jackfruit semena: 100 g 
• dýně: 200 g 
• Kondenzované mléko: 4 polévkové lžíce
• Čerstvé mléko bez cukru nebo cukru: 200 ml
• Filtrovaná voda: 150 ml 

Všimněte si, že v závislosti na potřebách vás nebo vaší rodiny můžete zvýšit nebo snížit ingredience podle své chuti.

Zpracování mléka z dýňových semínek

Kroky vaření dýňového mléka jsou následující:

Krok 1: Připravte si ingredience

Po oddělení od semínek se promyjí čistou vodou a poté se vloží do hrnce s vroucí vodou k vaření. Normálně je doba vaření semínek jackfruit asi 5-10 minut. Poté počkejte, až semena jackfruitu vychladnou, a poté oloupejte vnější slupku semínek jackfruitu. 

S dýní oloupete tvrdou vnější slupku, odstraníte semínka a vlákna. Poté znovu opláchněte vodou a poté napařujte do změknutí. 

Krok 2: Rozdrťte a uvařte mléko z dýňových semínek

Nejprve zapojte kabel mixéru, aby mixér fungoval.

Poté mlýnek nainstalujte do těla stroje a následně do mixéru po jednom vkládejte připravený jackfruit a dýňová semínka. Poté přidejte 150 ml filtrované vody, 200 ml čerstvého mléka a 4 lžíce kondenzovaného mléka a stiskněte tlačítko mletí, aby se směs rozmělnila. 

Dále směs přefiltrujete přes sítko nebo můžete použít čistou moskytiéru. To pomáhá, aby mléčná směs byla hladká a zabránilo se shlukům, které se obtížně pijí. Nakonec vložíte prosátou směs zpět do hrnce, přilijete trochu vody, na sporáku přivedete na 5-10 minut k varu, abyste měli lahodné a výživné mléko z jackfruitových semínek. 

Krok 3: Hotový výrobek

Mléko z dýňových semínek bude mít charakteristickou světle žlutou barvu, provoněnou vůní jackfruitu a dýně smíchanou se sladkostí a tučností mléka. Mléko si můžete vychutnat, dokud je ještě horké nebo studené, podle vašich preferencí. 

Recept na mléko z dýňových semínek

Jak uchovávat mléko z dýňových semínek?

Vzhledem k tomu, že mléko je bohaté na živiny, snadno se kazí, takže je třeba mít správný způsob, jak ho uchovat, aby si zachovalo svou vlastní lahodnou chuť: 

• Po uvaření, ale nevypití všeho, necháte mléko vychladnout a poté ho uskladníte ve skleněné láhvi nebo dóze.
• Skleněné nádoby nebo lahve musí mít těsně přiléhající víčka. 
• Skleněné nádoby nebo lahve musí být sterilizovány, omyty a zcela vypuštěny.
• Mléko by mělo být skladováno v chladničce a může být použito během 1-2 dnů. 

Výše jsou informace o lahodných a výživných receptech z dýňového mléka . Doufám, že to každý může úspěšně použít k vytvoření výživného mléka pro sebe a své rodiny. Mějte se všichni krásně!