Přírodní rezistentní škrob známý také jako rezistentní škrob, rezistentní škrob je druh škrobu, který je dobrý pro zdraví. V tomto článku vám blog aFamilyToday Blog pomůže zjistit, co dělá.
Většina sacharidů, které přijímáme během jídla, jsou škroby. Škrob se nachází v bramborách, obilovinách a mnoha dalších potravinách. Ale ne všechny škroby se tráví v žaludku. Malá část z nich prochází trávicí soustavou nezměněná nebo odolná vůči trávení. Odtud vznikl koncept přirozeně se vyskytujícího rezistentního škrobu.
Co je přírodní rezistentní škrob?
Ve složení běžných potravin jako je rýže, kukuřice, brambory, těstoviny...většina z nich je škrob. Jedná se o komplexní sacharid. Normálně bude tráven a rozložen na cukr, aby poskytl energii pro životně důležité činnosti těla. Diety s vysokým obsahem sacharidů mohou vést k obezitě, kardiovaskulárním onemocněním a cukrovce 2. typu .
Rezistentní škrob je typ sacharidu, který se během trávení nerozkládá na cukr a není tráven v tenkém střevě. Když projdou tenkým střevem, zůstanou neporušené. Když se dostane do tlustého střeva, je fermentován za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem. Jedná se o ideální zdroj „potravy“ pro střevní flóru. Rezistentní škrob se liší od vlákniny, ale působí jako vláknina.
Také ve srovnání s běžným škrobem poskytuje přírodní rezistentní škrob méně kalorií. Pokud každý gram běžného škrobu poskytuje přibližně 4 kalorie, 1 gram rezistentního škrobu poskytuje pouze 2,5 kalorií. To je opravdu ideální volba pro ty, kteří si chtějí udržet váhu nebo chtějí zhubnout.
Rezistentní škrob se nachází v mnoha potravinách
Přírodní rezistentní škroby
Existuje 5 různých typů rezistentního škrobu, včetně:
Účinek přírodního rezistentního škrobu
Mezi vynikající zdravotní přínosy přírodního rezistentního škrobu lze uvést:
Dobré pro střeva
Vědecké studie ukazují, že rezistentní škrob má vliv na zvýšení mastných kyselin s krátkým řetězcem ve střevě a napomáhá nárůstu střevních bakterií. Butyrát je jednou z mastných kyselin s krátkým řetězcem, které jsou ideálním zdrojem energie pro buňky tlustého střeva. Navíc rezistentní škrob může snížit pH tlustého střeva, snížit zánět střev a zácpu.
Rezistentní škrob je dobrý pro střevní bakterie
Přispívá ke zvýšení obranyschopnosti organismu
Rezistentní škrob přímo nezvyšuje obranyschopnost organismu. Pomáhá nám ale mít zdravý trávicí systém. Až 70 % imunitního systému je soustředěno ve střevě. Proto, když máte zdravý trávicí systém, můžete určitě zlepšit imunitu těla.
Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Rezistentní škrob v kombinaci s vlákninou má velmi dobrý vliv na rovnováhu krevního cukru. Tento typ škrobu také zvyšuje citlivost těla na inzulín. To může snížit riziko cukrovky 2. typu.
Podporujte hubnutí, udržujte se v kondici
Přírodní rezistentní škrob může stimulovat uvolňování střevních hormonů, díky kterým se cítíte sytí. Když se budete cítit dlouho sytí, nebudete mít hlad a snížíte celkový příjem kalorií.
Rezistentní škrob je navíc hůře stravitelný, takže tělo potřebuje více energie na jejich odbourávání. Rezistentní škrob je užitečný při udržování hmotnosti nebo při hubnutí. V kombinaci s vlákninou ve stravě ještě více zefektivní hubnutí.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny a rezistentního škrobu jsou ideální pro hubnutí
Snižte riziko rakoviny
Rezistentní škrob může změnit bakteriální metabolismus žlučových kyselin, snížení žlučových kyselin může poškodit bakteriální DNA vedoucí k rakovině. Také díky své schopnosti snižovat střevní pH pomáhá rezistentní škrob trávicímu systému lépe vstřebávat živiny, čímž předchází rakovině tlustého střeva.
Potraviny s vysokým obsahem přirozeně odolného škrobu
Rýže
Chcete-li přidat odolný škrob do svého jídelníčku za nízkou cenu, můžete použít rýži. Studená rýže obsahuje odolnější škrob než horká rýže. Hnědá rýže je lepší než bílá rýže kvůli vyššímu obsahu vlákniny a bohatšímu složení živin.
Některé cereálie
Celá zrna jako ječmen a čirok jsou skvělým zdrojem vlákniny, odolného škrobu, antioxidantů a základních vitamínů a minerálů.
Bílý chléb, pizza kůrka
Přírodní rezistentní škrob se také nachází v bílém chlebu nebo krustě pizzy. Ti, kteří trpí syndromem dráždivého tračníku, by však měli omezit příjem chleba, aby se stav nezhoršil.
Po vychladnutí bude mít rýže, chléb a pizza základ vyšší obsah odolného škrobu
Druhy fazolí
Luštěniny jako: sója, černé fazole, pinto fazole, hrách obsahují nejen hodně odolného škrobu, ale poskytují také hodně vlákniny. 100 g vařených fazolí obsahuje 1-5 g rezistentního škrobu.
S hráškem poskytuje 100 g vařených fazolí 7-12 g rezistentního škrobu. Lidé se syndromem dráždivého tračníku by měli omezit příjem fazolí, zejména zpracovaných, konzervovaných, slazených a fermentovaných odrůd.
Oves
100 g vařeného ovsa poskytuje asi 3,6 g rezistentního škrobu. Pokud necháte přes noc, množství rezistentního škrobu se zvýší.
Brambor
Vařené, chlazené brambory jsou také ideálním zdrojem odolného škrobu. Kromě toho brambory také poskytují mnoho živin, včetně vitamínu C a draslíku. Pozor, brambory neohřívejte, ale použijte vychlazené.
Zelený banán
Zelené banány jsou jednou z dokonale odolných škrobových potravin. Zelené banány můžete použít k vaření polévek a jídel. Zelené banány obsahují odolnější škrob než zralé banány.
Mnoho potravin poskytuje přirozený odolný škrob
Jak je vidět, přírodní rezistentní škrob působí podobně jako vláknina a poskytuje mnoho zdravotních výhod. Ale jíst příliš mnoho může vést k nadýmání. Některé potraviny, které obsahují rezistentní škrob, mohou způsobit alergickou reakci. Doufejme, že prostřednictvím výše uvedeného článku budete vědět, jak tuto superpotravinu pro trávicí systém co nejefektivněji využít.
Komplexní průvodce stavbou ucha s důrazem na nejnovější lékařské poznatky. Objevte 3 klíčové části sluchového orgánu: vnější ucho, střední ucho a vnitřní ucho, jejichž <strong>biologické funkce</strong> zajišťují sluch a rovnováhu těla.
Podrobný přehled anatomie žaludku včetně nejnovějších výzkumů. Zjistěte funkce jednotlivých částí, krevní zásobení a praktické tipy pro zdraví trávicího systému.
Podrobný přehled anatomie ruky včetně svalů, nervů a cévního zásobení. Objevte <strong>klíčové funkce jednotlivých částí ruky</strong> a jejich vliv na pohybové schopnosti.
Trápí vás bolest při tlaku na temeno hlavy? Objevte nejnovější léčebné postupy včetně chiropraxe a moderní farmakoterapie. Zjistěte, jak efektivně předcházet migrénám a kdy vyhledat odborníka.
<strong>PRbpm</strong> je klíčový ukazatel kardiovaskulárního zdraví. Zjistěte nejnovější metody měření, optimální hodnoty podle věku a praktické tipy pro sledování tepové frekvence.
Co je FiO2? FiO2 je termín používaný k označení množství kyslíku vdechnutého do těla během dýchání. Provedení testu arteriálních krevních plynů poskytuje mnoho užitečných informací při léčbě onemocnění.
Co je hmatové? Lidé mají 5 smyslových systémů, které přebírají různé role. Ve kterém je hmat prvním vyvinutým smyslem a je cítit celým tělem. Detail...
Co je Anti HBs, ale určuje množství protilátek v těle proti napadení virem hepatitidy B, kdy by se měl test Anti Hbs provést a jaké množství je bezpečné dosáhnout?
Ve skutečnosti se termíny jako nemoc, symptom a syndrom široce používají v procesu diagnostiky a popisu nemocí. Ne každý ale rozumí a používá tyto pojmy správně. Co je tedy syndrom? Jak se liší syndromy a nemoci?
Okurky jsou většinou voda a mají nízký obsah kalorií a neobsahují žádné nasycené tuky ani cholesterol. Mnoho lidí se zajímá o to, kolik kalorií v okurkách, může jíst okurky zhubnout? Odpověď bude zodpovězena v následujícím článku.
Poranění brachiálního plexu je velmi obtížně léčitelný stav. Určení příčiny je velmi důležité v procesu úlevy od bolesti i léčby. Následující článek s vámi podrobněji sdílí příčiny a léčbu.
Syntetické drogy mají chemickou strukturu, která byla pozměněna především proto, aby se předešlo odsouzení týkajícím se nelegálních přísad. Vzhledem k tomu, že úroveň poškození těla je velmi vážná, každý musí být na tento produkt opatrný.
Ledviny jsou jedním z orgánů v lidském těle, nejdůležitější funkcí ledvin je filtrovat krev a odstraňovat toxiny ven. Jaká je struktura ledvin? Kde v lidském těle?
Většina z nás je docela zmatená, když držíme v ruce výsledky krevních testů, protože existuje tolik zkratek. MPV index je jedním z nich. Co je tedy MPV? Co to odráží na zdraví?
Intubace je metoda kontroly dýchacích cest pacienta. V jakých případech se tedy endotracheální intubace provádí? Pojďme to zjistit s blogem aFamilyToday prostřednictvím článku níže!
Bolest je hlavním důvodem, proč pacienti chodí do nemocnice. Ne každý však dokáže přesně popsat míru bolesti, kterou tělo trpí. Škála VAS je jednou z běžně používaných škál bolesti.
Co je exokrinní pankreatická insuficience? co je příčinou? Jaká je léčba? To všechno jsou otázky, které zajímají mnoho lidí. Chcete-li odpovědět na tuto otázku, postupujte podle článku níže.
Introverze je často chápána jako osobnostní rys, který se zaměřuje spíše na vnitřní život než na vnější podněty. Tak jsi introvert nebo ne? Naučte se hned 8 znaků introverta v článku níže, abyste získali odpověď!
Kolik komor má lidské srdce? Jak je strukturováno a jak funguje... zachovat život každého člověka? Tyto otázky budou důkladně a podrobně zodpovězeny v níže uvedeném článku.
Vermicelli je jídlo obvykle vyrobené z rýžové mouky, která se zpracovává do mnoha oblíbených jídel ve Vietnamu. Proto jsou nudle s kolika kaloriemi velmi zajímavé pro mnoho lidí. Pomáhá jíst nudle zhubnout?
Přesné údaje o kaloriích v kuřecích prsou 2024. Zjistěte kolik bílkovin obsahuje 100g kuřecích prsou a jak využít jejich výživové benefity pro hubnutí a svalový růst.
Kompletní průvodce křečemi rukou: odhalte nejnovější poznatky o příčinách, účinné léčbě a <strong>prevenci křečí</strong>. Zjistěte, jak optimalizovat životosprávu proti svalovým křečím.
Kolik kalorií obsahuje 100g melounu v nejnovějších měřeních? Objevte aktuální nutriční hodnoty, srovnání odrůd a 5 klíčových benefitů pro zdraví.
Kdy a jak pít kokosovou vodu během těhotenství pro zdraví matky a dítěte. Výhody a kontraindikace.
Banana Kombucha je nápoj plný probiotik, které účinně zlepšují trávicí systém. Jak správně vyrobit banánovou kombuchu? Zjistěte to níže!
Kimchi je fermentovaná potravina, která může být pro těhotné ženy prospěšná, pokud se konzumuje správně.
Během těhotenství se doporučuje, aby ženy zahrnuly mořského vlka do své stravy pro nutriční výhody. Objevte úžasné přínosy, které mořský vlk nabízí pro zdraví těhotných žen a jejich vývoj plodu.
Těhotenství je citlivé období, proto je mnoho těhotných žen v jídle a pití velmi opatrné. Mnoho žen se proto ptá, zda mohou těhotné ženy jíst šneky? Pojďme najít odpověď s aFamilyToday Blog prostřednictvím článku níže!
Jak uchovat Smetanu ke šlehání pro maximální čerstvost a bezpečnost. Udržte si kvalitní šlehačku pro vaše dezerty!
Zjistěte, zda je bezpečné jíst sladké brambory při průjmu. Tento článek představuje potraviny, které jsou prospěšné pro lidi s průjmem.
