Poca gent sap que la cervesa a Alemanya està molt localitzada. A causa del nombre de cerveseries, i en particular del nombre de cerveseries per càpita, Alemanya està bastant ben saturat de cervesa a nivell local. Cerveses alemanyes del nord, l'oest i l'est Una generalització sobre la cervesa a Alemanya que sembla mantenir […]
Aquest pa de civada amb mel sense gluten fa la torrada més sorprenent. Els ous aporten una mica més de proteïnes per ajudar a desenvolupar l'estructura i afegir un gran sabor. (Desplaceu-vos cap avall per veure la recepta de la barreja de farina integral que s'utilitza a la següent recepta de pa de civada amb mel.) Pa de civada amb mel Temps de preparació: 20 minuts, més temps de llevat Temps de cocció: […]
Anoteu els aliments següents a la vostra llista de queviures; tenen propietats que afavoreixen la salut i augmenten el teu sistema immunològic (que es debilita a mesura que envelleixes): Nabius Bròquil Xocolata negra Clares d'ou (com vulguis) Oli d'oliva verge extra Peix amb àcids grassos omega-3 Te verd Formatge de mozzarella Fruita sec Civada Aliments de soja Maduixes Tomàquets […]
A causa dels estils de vida ocupats i de les preferències alimentàries personals, és possible que no pugueu obtenir prou superaliments a la vostra dieta. Quan això passa, els suplements de superaliments poden ser de gran ajuda. Teniu tones de suplements per triar, però aquests són alguns dels preferits: Suplement Superfoods Superfoods del Dr. Shulze Algues, soja, cereals, herba de blat, espinacs i fruita […]
Els hidrats de carboni són un gran tema en el món de la pèrdua de pes i una dieta d'índex glucèmic. Nombroses dietes demanen modificar la ingesta d'hidrats de carboni d'alguna manera. El problema és que no tots els carbohidrats es creen iguals, de manera que no els podeu tractar per igual. Probablement heu sentit o llegit sobre hidrats de carboni simples versus complexos, contingut de fibra, […]
Proveu aquesta recepta de mousse de maduixa quan busqueu unes postres ràpides i fàcils, plenes de sabor però baixes en índex glucèmic i lleugeres en calories i sucre. Podeu guardar la mousse tapada en un recipient hermètic a la nevera durant 3 o 4 dies. Preparació de mousse de maduixa amb baix contingut glicèmic amb encenalls de xocolata […]
Si teniu previst alimentar un grup gran, potser voldreu dependre d'un menú preparat. Perquè sigui fàcil planificar la vostra jornada de portes obertes de Nadal per a més de 25 persones, aquí teniu un menú i una llista de la compra. El menú consta dels següents plats. Tingueu en compte que alguns es doblan o fins i tot es triplican. Ceba caramel·litzada […]
Personalitzar els vostres condiments fa que sigui fàcil de crear àpats amb tot el sabor que desitgeu però sense els ingredients lactis que voleu evitar. La vostra imaginació és tot el que s'interposa entre vosaltres i una àmplia col·lecció de condiments que poden afegir sabor i interès als àpats. Les salsas, els untar, les salses i els amaniments casolans tenen un gust […]
El gluten es pot trobar en alguns dels ingredients afegits als aliments processats. Assegureu-vos de tenir una llista completa i precisa d'ingredients que contenen gluten. Amb alguns ingredients, podeu obtenir més informació sobre la seva font o consultar un Directori d'aliments i begudes sense gluten actualitzat (com el produït per Celiac UK) […]
Podeu tallar un mango a daus després de pelar-lo, però també podeu tallar un mango a daus sense haver de treure-li la pell. Aquí teniu una manera senzilla d'aconseguir el vostre mango a daus sense embolic! La carn del mango pot ser molt relliscosa, així que tingueu molta cura quan talleu la fruita. Això ajuda […]
Aquests deliciosos gofres sense lactis són fàcils de preparar i tenen el mateix gust que els seus cosins carregats de lactosa. Són lleugers i esponjosos i tenen un sabor suau i de nou. Presta molta atenció a les instruccions de cocció de la teva planxa de gofres per obtenir els millors resultats. Temps de preparació: 10 minuts Temps de cocció: 40 minuts Rendiment: 5 gofres a l'estil belga Equipament especial: […]
Les mimoses de taronja i fruita de la passió són ideals perquè la mare i el pare gaudeixin el matí de Nadal. Podeu duplicar o fins i tot quadruplicar aquesta recepta fàcilment si teniu molts adults. Una ampolla de xampany de 750 ml equival a quatre fraccions. Mimoses de taronja i fruita de la passió Temps de preparació: 5 minuts Rendiment: 2 porcions 1/3 tassa acabada d'esprémer […]
Aquesta és una bona manera d'arreglar la cansalada amb antelació. Arregleu-lo la vigília de Nadal i el matí de Nadal, només heu de posar-lo a la part superior. Podeu servir-lo amb una torrada francesa durant la nit o barrejar creps mentre es cuina. Aquesta cansalada és dolça amb sucre moreno i picant amb mostassa de Dijon. […]
Als nens els encanta ajudar a fer aquestes garlandes de caramels per decorar la llar per Nadal. La garlanda es pot col·locar a l'arbre de Nadal, sobre una xemeneia o una porta, o qualsevol altre lloc on t'agradaria un accent colorit. Podeu fer la garlanda tant com vulgueu, i podeu variar […]
Per a la decoració de pastissos es requereixen determinades eines i equips (alguns comuns, alguns especialitzats). Estigueu preparats amb antelació organitzant el vostre equip de decoració de pastissos en un kit. Aquestes són les coses que necessitareu per a les vostres aventures de decoració de pastissos: Consells de cobertura, com ara #1–#10 per a punts, línies i scripts; #16, #18, #21 i #32 per formar […]
Agafeu un termòmetre per determinar de manera ràpida i senzilla si el vostre menjar està cuinat a una temperatura segura. Aquí teniu una guia per utilitzar la vostra olla de cocció lenta i cuinar a una temperatura segura. Temperatura de cocció segura en graus F Ous Cuinar fins que el rovell i la clara estiguin ferms Plats d'ou 160 […]
La majoria de les eines i equips que necessitareu per congelar o assecar aliments (excepte un deshidratador elèctric) probablement us esperen a la vostra cuina. Aquests elements faran que les vostres tasques de conservació siguin més eficients. Com més ràpid processeu els vostres ingredients frescos, millor serà la qualitat i el sabor del vostre producte final. Eines i equips per […]
Tant si esteu esmorzant o berenant el matí de Nadal, feu que sigui fàcil de preparar. Aquí teniu algunes idees econòmiques per alimentar la vostra família el dia de Nadal. Poseu un bol de vidre de granola, gerres de suc i llet, un plat de fruita fresca, un bol de iogurt de vainilla i una cistella de magdalenes o esmorzar […]
Les varietats de raïm negre més populars avui són Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz i Zinfandel. Trobareu aquests raïms en vins varietals i vins de topònim. Aquestes varietats de raïm negre també poden ser socis de mescla d'altres raïms, en vins elaborats amb diverses varietats de raïm. Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon és una varietat de raïm noble que […]
Espanya és un país càlid, sec i muntanyós amb més terres de vinyes que qualsevol altra nació del planeta. Ocupa el tercer lloc mundial en producció de vi, després de França i Itàlia. El vi espanyol ha despertat d'un llarg període de latència i de baix rendiment. Espanya és ara un dels escenaris més vibrants del món del vi. Durant dècades, […]
Els cuiners casolans que viuen a gran altitud poden estar acostumats a ajustar les receptes; Els ajustos a gran altitud també s'apliquen a les conserves casolanes. La conservació d'aliments de manera segura requereix que els vostres pots plens es processin a una temperatura o un nivell de pressió especificats durant un període de temps especificat. Si vius a altituds superiors a 1.000 o 2.000 peus […]
Suïssa es troba en una ubicació perfectament lògica per conrear raïm i fer un bon vi, enclavada entre Alemanya, França i Itàlia. Les vinyes de Suïssa adornen les tres cares del país: francòfona, alemanya i italiana. Però pocs amants del vi fora de Suïssa tenen moltes oportunitats de tastar vins suïssos perquè la producció és petita i perquè els vins […]
Aquest plat sense gluten ve amb un detall culinari: Sabíeu que el ñame i els moniatos no estan relacionats botànicament? I, si només heu menjat ñames adquirits als Estats Units, no n'heu menjat en absolut. El producte etiquetat com "nyam" als Estats Units és només una varietat diferent de moniato, una […]
Aquests bastonets són perfectes per berenar sense gluten, però també són l'acompanyament perfecte per a sopes o un sopar de pasta. Fins i tot es mengen ben calents del forn. Compte. . . no en pots menjar només un! Per obtenir un tractament encara més saborós, espolvoreu els bastonets amb llavors de sèsam abans de coure. Temps de preparació: 5 minuts Temps de cocció: […]
Si tu o algú que estimes té malaltia celíaca o sensibilitat al gluten, el maquillatge que més importa és el maquillatge que és probable que us poseu a la boca (o a la d'una altra persona), com ara llapis de llavis, brillantor de llavis, bàlsam labial, i qualsevol altra cosa que passi als teus llavis o a prop. Base de maquillatge, maquillatge d'ulls, pols i altres productes de maquillatge […]
Una dieta sense gluten no és només per a aquells amb malaltia celíaca o al·lèrgia al blat. Tot i que menjar productes de blat, especialment blat integral, ofereix alguns beneficis per a la salut, el gluten en realitat pot ser perjudicial. Aquí teniu alguns motius pels quals potser voldreu anar sense gluten. Els humans no digereixen completament el blat. Les porcions no digerides de blat comencen a fermentar, […]
Aquesta recepta de carn de porc cuinada dues vegades primer bull la carn de porc a foc lent en una barreja fragant de vi d'arròs, gingebre i ceba verde, la tendre i la manté humida, després acaba el plat sofregint la carn de porc a rodanxes i cuita a foc lent amb all i un punt de xile. salsa per donar-li un cop de sabor final. Temps de preparació: 12 minuts Temps de cocció: Uns […]
Netegeu mentre cuineu. Netejar mentre cuineu pot semblar un consell obvi, però no tothom ho fa. Algunes persones poden fer un entrepà d'amanida de tonyina i, en comptes de netejar mentre treballen, surten de la cuina semblant que l'ha passat un huracà. Entre els passos de la teva recepta, pots fer una mica de […]
Tot un món d'olles i paelles especials t'espera quan estiguis preparat per anar més enllà d'olles i paelles bàsiques. Utilitzeu olles i paelles especials per a tipus específics de cocció o per a tipus específics de plats d'aliments. Aquesta llista ofereix algunes olles i paelles excel·lents dissenyades per a treballs especials: Rondeau: una olla de costat recte amb […]
No hi ha res com un tros de bistec de faldilla ben a la planxa i ben marmolat. El filet de faldilla marinat d'aquesta recepta està farcit del sabor del comí i el xile serrano, per la qual cosa és un entrant que no necessita gaire acompanyament. Temps de preparació: 20 minuts, més 4 hores de marinat Temps de cocció: 15 minuts Rendiment: 6 porcions 1/3 tassa de llavors de comí 6 […]