Një dietë ushqyese është e domosdoshme për zhvillimin e fëmijëve. Megjithatë, shumë prindër janë më pak të shqetësuar për rrezikun e anemisë së mungesës së hekurit në dietën e fëmijëve të tyre, duke shkaktuar pasoja të paparashikueshme.
Qelizat e kuqe të gjakut shpërndajnë oksigjen në indet dhe organet e trupit. Çdo qelizë e kuqe e gjakut përbëhet nga hemoglobina, e cila përmban hekur. Hekuri është si një dozë "forcuese" për hemoglobinën e mjaftueshme për të transportuar oksigjenin në gjak atje ku është i nevojshëm. Mungesa e hekurit mund të çojë në anemi të mungesës së hekurit, një gjendje e zakonshme tek fëmijët.
Çfarë është anemia e mungesës së hekurit?
Anemia nga mungesa e hekurit zakonisht shkaktohet nga mungesa e hekurit në dietë. Kjo do të thotë se trupi i pacientit nuk prodhon mjaftueshëm hemoglobinë, duke zvogëluar kështu numrin e qelizave të kuqe të gjakut, duke shkaktuar anemi. Kur një person ka anemi nga mungesa e hekurit, sasia e oksigjenit që arrin te qelizat dhe indet zvogëlohet, duke ndikuar në funksionimin e trupit. Hekuri luan një rol të rëndësishëm në funksionin e muskujve, gjenerimin e energjisë dhe zhvillimin e trurit. Prandaj, pasojat e mungesës së hekurit tek fëmijët janë çrregullime të sjelljes dhe të të mësuarit.
Fëmijët janë në rrezik të lartë të mungesës së hekurit
Foshnjat dhe fëmijët e vegjël që ushqehen me gji zakonisht marrin mjaftueshëm hekur nga qumështi i gjirit deri në fillimin e ushqimeve të ngurta. Edhe kur foshnjat nuk ushqehen me gji, foshnjave u jepet ende qumësht formula dhe shumica e formulave sot janë të pasura me hekur të mjaftueshëm për zhvillimin e trupit. Ndërkohë, fëmijët në moshën parashkollore janë të prirur ndaj anemisë së mungesës së hekurit për shkak të një diete të pabalancuar, pirjes së tepërt të qumështit të lopës dhe ngrënies së më pak ushqimeve të pasura me hekur, si mishi i kuq dhe perimet jeshile. Qumështi i lopës jo vetëm që përmban më pak hekur, por edhe e bën më të vështirë për trupin e foshnjës thithjen e hekurit.
Për fëmijët vegjetarianë, dieta shpesh i bën ata të mos thithin mjaftueshëm hekur, sepse mishi është burimi më i madh i hekurit dhe absorbohet më lehtë, më shumë se burimet e hekurit nga bimët.
Adoleshentët shpesh zhvillojnë anemi nga mungesa e hekurit për shkak të rritjes së shpejtë gjatë pubertetit, veçanërisht te vajzat, sepse trupi i tyre nuk ruan mjaftueshëm hekur, por humbet shumë hekur në fillim të menstruacioneve.
Cilat janë simptomat e mungesës së hekurit tek fëmijët?
Simptomat e mungesës së hekurit përfshijnë:
Lodhje dhe dobësi;
lëkura e zbehtë, veçanërisht lëkura e duarve, thonjve dhe konjuktivës së syve;
rrahjet e zemrës;
Lehtësia e acarimit;
Anoreksik;
Marramendje ose përgjumje.
Sa hekur ka nevojë për një fëmijë?
Të porsalindurit zakonisht marrin mjaftueshëm hekur nga qumështi i gjirit deri në moshën katër deri në gjashtë muaj. Pas 4-6 muajsh, foshnjave zakonisht u jepet mish i grirë shtesë ose drithëra të fortifikuara me hekur. Sasia e hekurit që fëmijët duhet të thithin çdo ditë është 11 mg.
Fëmijët 1-3 vjeç kanë nevojë për 7 mg hekur në ditë, fëmijët 4-8 vjeç kanë nevojë për 10 mg dhe fëmijët 9-13 vjeç kanë nevojë për 8 mg në ditë.
Adoleshentët kanë nevojë për rreth 11 mg hekur në ditë, por vajzat kanë nevojë për rreth 4 mg më shumë, që është rreth 15 mg hekur në ditë.
Për atletët e rinj, stërvitja e rregullt gjithashtu varfëron hekurin në trup dhe kërkon plotësim të hekurit me shumë ushqime. Veçanërisht për fëmijët vegjetarianë, është e nevojshme të marrin suplemente hekuri për të siguruar sasinë e nevojshme të hekurit.
Çfarë ushqimesh duhet të hanë fëmijët për të plotësuar hekurin?
Këtu janë disa ushqime të pasura me hekur që duhet t'i shtoni në vaktet e foshnjës tuaj:
Mish viçi, derri, qengji dhe prodhimet e detit;
Tofu;
Bishtajoret;
Fruta të thata;
Perime jeshile të errët;
Drithëra, bukë dhe makarona të fortifikuara me hekur.
Përveç kësaj, për të siguruar që trupi i fëmijës të mund të thithë sasinë e hekurit në ushqim, ju nevojiten:
Kufizoni marrjen e qumështit në rreth 450-700 ml në ditë;
Ushqeni foshnjat dhe fëmijët e vegjël me drithëra të fortifikuara me hekur deri në moshën 18-24 muajsh;
Jepini fëmijës tuaj ushqime që përmbajnë vitaminë C, të tilla si domate, portokall dhe luleshtrydhe. Vitamina C ndihmon trupin të përthithë hekurin në mënyrën më të mirë;
Shmangni lejimin e foshnjës tuaj të pijë çaj ose kafe me vakte, të cilat të dyja përmbajnë tanina, të cilat reduktojnë thithjen e hekurit nga trupi.
Hekuri është një mikroelement jashtëzakonisht thelbësor sepse vetëm një sasi e vogël bëhet një element jetik për trupin. Për ta mbajtur fëmijën tuaj të shëndetshëm, prindërit duhet t'i kushtojnë vëmendje të mësojnë të plotësojnë hekurin në kohë dhe të përshtatshme për moshën e fëmijës së tyre.