З м’якою текстурою та природною м’якою солодкістю гарбуз є одним із небагатьох варіантів, які надзвичайно підходять для немовлят на першому етапі твердої їжі. Якщо ви не знаєте, що приготувати, нехай aFamilyToday Health запропонує вам кілька дуже простих способів приготування гарбузової каші і при цьому заощадити час.
Гарбуз є надзвичайно поживною їжею, оскільки вона містить багато необхідних вітамінів і мінералів, які відіграють роль у зміцненні імунної системи, допомагаючи вашій дитині добре рости і розвиватися. Цікавим є те, що цей фруктовий овоч доступний цілий рік, особливо у вересні та жовтні, коли гарбуз має найсмачніший смак.
Замість того, щоб зберігати нудне, довготривале блюдо, чому б вам не знайти в кишені більше способів приготування гарбузової каші, щоб збагатити меню дитини від грудей?
Коли новоспеченій мамі давати дитині гарбузову кашу?
На думку експертів, найкращий час для мам для введення цієї страви – коли малюкові виповниться 6 місяців . Оскільки в цей час травна система дитини повністю розвинена, тому вона може засвоювати тверду їжу, крім грудного молока. Крім того, зовнішні джерела їжі також забезпечують баланс харчових потреб дітей.
Ознайомившись з цим типом їжі, ви можете поєднувати гарбуз з різними овочами та м’ясом, щоб покращити смак. Однак потрібно переконатися, що у вашої дитини немає алергії на будь-який з інгредієнтів страви!
Розкриття великих оздоровчих цінностей гарбузової каші
Як було сказано вище, гарбуз містить багато корисних речовин, необхідних для розвитку дітей. Зокрема, цей фрукт містить досить мало води, але багатий крохмалем, вітамінами В, С і важливими мінералами, такими як кальцій, калій, магній, залізо, цинк і особливо каротин (попередник вітаміну А).
Саме ці інгредієнти складають багато «золотих» переваг гарбуза, зокрема:
1. Добре для кісток і очей
Переглядаючи щойно перераховані вище поживні речовини, можна побачити, що гарбуз досить багатий каротином, який є важливим елементом для підтримки зору, захисту очей від таких проблем, як дегенерація жовтої плями та катаракта .
Крім того, гарбуз також забезпечує велику кількість кальцію, цей мінерал надзвичайно важливий для росту і розвитку дітей. Крім того, магній, залізо, цинк в цій їжі також підтримують ефективне засвоєння кальцію, тим самим допомагаючи будувати міцні кістки.
2. Зміцнюйте імунну систему дитини
Гарбузова каша є прекрасним джерелом поживних речовин, які корисні для імунної системи, таких як вітаміни А, С і цинк. Все це ефективні антиоксиданти, які захищають організм від пошкодження вільними радикалами і водночас підвищують опірність дітей .
Багато досліджень також показують, що в гарбузі є кілька біохімічних речовин, які сприяють фагоцитозу та борються з шкідливими бактеріями та вірусами із зовнішнього середовища.
3. Поліпшити пам'ять і концентрацію
Цей овоч досить багатий глутаміновою кислотою, необхідною поживною речовиною для роботи мозку. Глютамінова кислота відіграє важливу роль у підтримці метаболічних реакцій у нервових клітинах та мозку, тим самим допомагаючи покращити пам’ять та концентрацію у дітей.
4. Протигельмінтний
Немовлята та діти раннього віку часто заражаються глистами. В такому випадку слід приготувати гарбузову кашу, яку буде використовувати малюк. Причина в тому, що цей корм володіє ефективними антигельмінтними властивостями.
Розкажіть мамі, як приготувати гарбузову кашу, щоб малюк їв від грудей
aFamilyToday Health ділиться з вами кількома способами приготування гарбузової каші в поєднанні з іншими поживними інгредієнтами:
1. Гарбузова креветкова каша
Креветки також є одним із продуктів, багатих певними поживними речовинами, які матері повинні додати в меню дитини від грудей . На додаток до тих самих поживних речовин, що і в гарбузі, креветки також є багатим джерелом вітаміну D, який допомагає дітям оптимально засвоювати кальцій. З гарбузовою креветковою кашею мамам можна давати дітям вживати з 6 місяців.
Інгредієнти, які потрібно приготувати
Свіжі креветки: 100 грам
Гарбуз: 100 грам
Липкий рис: 1 невелика жменя
Дитяча олія для відлучення від грудей зі спеціями
Робити
– Ви промиваєте клейкий рис, а потім замочуєте його у воді приблизно на 2 години, щоб він зацвів. Це допоможе вам скоротити час приготування каші, і в той же час зробити пюре з рисових зерен для полегшення ковтання.
– Гарбуз очистити, помити, нарізати невеликими шматочками.
- Свіжі креветки помити, видалити голову, хвіст, почистити, видалити чорну нитку на спинці і потім промити водою. Дайте креветкам трохи стекти, потім подрібніть або подрібніть в пюре, цього разу можна замаринувати з невеликою кількістю рибного соусу або приправи (за бажанням).
– Покладіть рис і гарбуз в каструлю з водою, увімкніть вогонь і варіть до кипіння. У процесі варіння потрібно часто помішувати, щоб каша не прилипала до дна каструлі.
– Коли ви бачите, що каша зварилася, рисові зерна рівномірно розподілені, ви опускаєте креветки, щоб продовжити варіння, коли креветки зварилися, приправте спеціями або зеленою цибулею залежно від смаку дитини.
– Розлийте кашу в миску, дочекайтеся, поки каша охолоне, потім додайте дитяче масло для відлучення від грудей на острові і дайте дитині вживати, поки каша ще тепла. Якщо у вашої дитини ще не прорізалися зуби або вона не може їсти сиру їжу, перед тим, як давати дитині, ви повинні подрібнити або просіяти кашу, щоб вона стала однорідною!
2. Гарбузова яловича каша
Гарбузова яловича каша не тільки смачна, але й додає багато поживних речовин, таких як білок, залізо, цинк, які одночасно підтримують травлення та допомагають дітям зміцнити опірність. Як приготувати таку гарбузову кашу також досить просто і не займає багато часу.
Інгредієнти, які потрібно приготувати
Гарбуз: 100 грам
Фарш яловичий: 50 грам
Рис простий: 25 грам
Приправи всіх видів
Робити
– Так само, як і вище, очищаємо гарбуз, промиваємо, потім нарізаємо невеликими шматочками.
- Покладіть яловичину на сковороду, додайте трохи олії (спеціально для дітей), а потім обсмажте, можливо, додайте трохи рибного соусу, щоб м’ясо було насиченим.
– Промийте рис, покладіть його в каструлю з гарбузом, додайте достатню кількість води, а потім увімкніть плиту, щоб варити до готовності рису та кабачків.
- Коли каша стане м'якою, додайте яловичину вище, добре перемішайте, за бажанням додайте трохи рибного соусу, а потім вимкніть плиту.
– Розлийте кашу в миску, почекайте, поки вона охолоне, потім додайте на острів дитяче масло для відлучення від грудей і годуйте, поки каша ще гаряча.
3. Гарбузова каша з лососем
Лосось славиться своїм високим вмістом білка та корисними жирними кислотами, такими як омега-3, омега-6 тощо. Регулярне вживання лосося допоможе дітям стати розумнішими та обмежить ризик розладів дефіцит уваги і гіперактивність (СДУГ). З такими великими перевагами, чого ж ви чекаєте, не спробувавши цей спосіб приготування гарбузової каші з лососем, щоб ваші діти насолоджувалися.
Інгредієнти, які потрібно приготувати
Філе лосося: 30 грам
Гарбуз: 30 грам
Рис простий: 30 грам
Зелена цибуля, спеції (за бажанням)
Робити
– Рис промити, покласти в каструлю, залити водою для варіння.
– Гарбуз помити, почистити, нарізати кубиками, покласти в рагу з кашею.
– Щоб лосось не був рибним, мамі слід промити його вином, свіжим імбирним соком або оцтом. Дайте постояти деякий час, щоб стекти, потім готуйте на пару до готовності і за допомогою ложки або виделки розламайте м’якоть риби. Ви повинні обов’язково видалити всі рибні кістки, щоб не подавитися дитиною.
- Покладіть м’ясо риби в сковороду, додайте трохи олії і обсмажте, помішуючи, до готовності. Коли каша і гарбуз стануть м’якими, додайте обсмажену рибу, добре перемішайте, готуйте ще 2-3 хвилини, потім можна заправити зеленою цибулею і спеціями, після чого вимкніть вогонь.
4. Гарбузова вівсяна каша
Гарбузова вівсяна каша — це веганський варіант, коли потрібно змінити смак дитини. З поєднання цих двох продуктів виходить безперечно смачна і поживна каша.
Зокрема, овес досить багатий клітковиною і багатий бета-глютеном, поживною речовиною, яка відіграє важливу роль у підвищенні імунітету та здоров’я дітей. З гарбузовою вівсяною кашею мама не буде турбуватися про втрату апетиту вашої дитини чи повільне збільшення ваги !
Інгредієнти, які потрібно приготувати
Овес: 40 грам
Гарбуз: 100 грам
Спеції всіх видів
Робити
– Овес замочують у 100 мл води для розширення.
– Гарбуз почистити, помити, тонко нарізати і відварити з водою до готовності. Пюрируйте в блендері або скористайтеся ситом для пюре.
Як і гарбуз, овес після замочування вийміть і покладіть у каструлю варитися з водою. Потім гарбузову суміш змішати з вівсом і варити ще 3-5 хвилин.
– Коли каша звариться, ви витягуєте її в миску, чекаєте, поки каша охолоне, потім додаєте приблизно 1 столову ложку оливкової олії, добре перемішуєте і готово.
На що варто звернути увагу в тому, як приготувати гарбузову кашу для немовлят
При обробці, щоб уникнути втрати багатьох корисних речовин, мамам слід приготувати гарбуз відразу після нарізки.
Приготовлені гарбузи не можна зберігати в холодильнику (особливо в морозильній камері), тому що в цей час кабачки дуже легко знебарвлюються і небезпечні для використання немовлятами.
Уникайте щодня давати дитині гарбуз, оскільки це призведе до надлишку каротину. Вираз шкіра на лобі, долонях, стопах ... стане лимонно-жовтим.
Обов’язково видаліть гарбузове насіння, щоб у дитини не було проблем із задиханням.
Сподіваємося, з наведеними вище пропозиціями, як приготувати гарбузову кашу, у мам з’явилося більше ідей щодо меню відлучення від грудей для своїх малюків. Крім гарбуза, ви повинні познайомити малюка з багатьма різними продуктами, щоб ваша дитина могла повноцінно харчуватися!