Kan gravida kvinnor äta torkad fisk? Observera att gravida kvinnor bör veta när de äter torkad fisk

Torkad fisk är en välbekant maträtt i varje vietnamesisk familjemåltid. Torkad fisk är populärt känt för sin utsökta smak och långa hållbarhet. Men många kvinnor undrar om gravida kvinnor kan äta torkad fisk? Låt oss lära oss mer om detta ämne med aFamilyToday Blog i artikeln nedan!

Kan gravida kvinnor äta torkad fisk? Nutritionister rekommenderar att gravida kvinnor bör begränsa bearbetad mat i allmänhet och torkad fisk i synnerhet. För att öka smaken på rätten samt öka konserveringstiden har många produktionsanläggningar marinerat giftiga kemikalier av okänt ursprung. Detta kommer att påverka konsumenternas hälsa, särskilt gravida kvinnor och spädbarn.

Kan gravida kvinnor äta torkad fisk?

Torkad fisk tillhör gruppen förädlade livsmedel. Torkad fisk kan göras av många olika typer av fisk, som genomgår komplex bearbetning för att hjälpa rätten att hålla länge. Enligt forskning innehåller 100 gram torkad fisk i allmänhet en näringssammansättningstabell inklusive:

• Energi: 208 kcal.
• Järn : 900 mcg.
• Kalcium : 120 mg.
• Lipider (fetter): 3,9 gram.
• Små mängder kolhydrater  och proteiner .

Med ovanstående näringssammansättning kan man se att torkad fisk ger en riklig energikälla. Samtidigt, med den smak som marineras under bearbetningen, har den torkade fisken en karakteristisk smak som fångar munnen och är en fantastisk rätt för att stimulera smaklökarna.

Kan gravida kvinnor äta torkad fisk är en fråga som många människor är intresserade av detta ämne

Av ingredienslistan kan man dock se att energikällan som torkad fisk ger till största delen kommer från fett. Dessutom vill många produktionsföretag öka smaken på denna maträtt, men marinera mycket kryddor som inte är bra för hälsan, garanterar inte livsmedelshygien och säkerhet. Därför kan konsumtion av mycket torkad fisk påverka konsumenternas hälsa.

Det vill säga att vissa speciella ämnen måste begränsa ätandet av torkad fisk som gravida och ammande kvinnor, äldre eller personer med kroniska sjukdomar, som är på väg att behandlas.

Därför måste gravida kvinnor undvika att äta för mycket torkad fisk under graviditeten. Om gravida kvinnor fortfarande vill njuta av denna rätt bör de noggrant välja adressen för att köpa välrenommerad torkad fisk, säkerställa kvalitet samt välja fisk noggrant innan köp.

Skada om gravida kvinnor äter för mycket torkad fisk

Skador på den allmänna hälsan

När det gäller frågan om man kan äta torkad fisk under graviditeten är den relativt svår att förklara eftersom det i dagsläget inte finns så många studier på torkad fisk med graviditetsnäring. Enligt nutritionisters bedömning rekommenderas dock att gravida kvinnor bör begränsa ätandet av torkad fisk, särskilt under första trimestern.

Det mesta av den torkade fisken som säljs på traditionella loppmarknader kommer att förädlas för hand. Detta kommer inte att garantera livsmedelssäkerhet och kvalitet samt livsmedelssäkerhet. 

Samtidigt är den typ av fisk som väljs för torkning ganska olika. Tillverkare kan använda fisk som är förorenad med metaller eller kvicksilverrester, som är skadliga för mödrar och barns hälsa. 

Torkad fisk som traditionellt tillverkas genom saltning och torkning under lång tid medför däremot risk för listeriakontaminering. Listeria monocytogenes eller listeria bacillus är en endotoxinproducerande organism som orsakar cellnekros. Om en kvinna är infekterad med patogener under graviditeten kommer det att vara mycket farligt.

Torkad fisk kan marineras med många kryddor av okänt ursprung

Konsumerar för mycket salt

För lång lagringstid bör torkad fisk marineras med mycket salt. Om gravida kvinnor äter mycket torkad fisk kommer de indirekt att lägga en stor mängd salt i kroppen. Detta kommer att stimulera processen att öka salivutsöndringen, späda ut magsaften samt påverka njurens filtreringsfunktion.

Å andra sidan kommer att konsumera för mycket salt göra att din kropp får cirkulationsstörningar. Därifrån påverkar det den cerebrala perfusionsprocessen, vilket orsakar minnesförlust, humörförändringar eller långsammare reaktioner.

Obalans i näring under graviditeten

Torkad fisk är en favoriträtt för många människor eftersom den är lätt att tillaga och ger en unik smak för att göra måltiden mer attraktiv. Men om man konsumerar för mycket torkad fisk, inte kombinerad med en balanserad kost, kommer det lätt att leda till näringsbrister för kroppen.

För gravida kvinnor är näring en extremt viktig faktor som påverkar moderns hälsa såväl som barnets utveckling i varje graviditetsstadium. Därför kommer en kost som saknar näringsämnen att påverka moderns allmänna hälsa och fostrets organfunktion.

Särskilt i första trimestern är den period då fostret utvecklas som starkast. Detta är också den period då gravida kvinnor börjar få illamående på morgonen , vilket gör att kvinnor vill äta mellanmål. Även om torkad fisk är ett effektivt mellanmål mot morgon och mot anorexi, bör gravida kvinnor bara äta mindre och äta torkad fisk av hög kvalitet.

Gravida kvinnor måste få tillräcklig näring under graviditeten

Ät torkad fisk ordentligt under graviditeten

Även om torkad fisk inte är bra för hälsan hos gravida kvinnor och vissa andra ämnen, om gravida kvinnor fortfarande vill njuta av detta mellanmål, kan några av följande anteckningar tillämpas:

• Köp på en ansedd adress, lagra, säkerställ ursprunget och kvaliteten på torkad fisk. Du kan köpa fisk på stora snabbköp och anläggningar eller så kan du köpa fisk precis i kustområdet, fiskeläget.
• Köp hel torkad fisk, naturlig ljusgul färg, fiskkropp utan tecken på mögel eller fukt.
• Undvik att köpa torkad fisk som är marinerad med många smaker, köp fisk med en karaktäristisk mild fiskdoft.
• Det rekommenderas att köpa torkad fisk konserverad på traditionellt sätt. Undvik att köpa torkad fisk som är kemiskt blötlagd för konservering eftersom konserveringsmedel kan vara skadliga för barnets och moderns hälsa.
• Torkad fisk bör bearbetas noggrant, rengöras från smuts och salt avlägsnas från utsidan av fisken.
• Du bör bara äta mindre och äta cirka 2 till 3 gånger i veckan.
• Kombinera att äta torkad fisk med en vetenskaplig diet, vilket säkerställer tillräcklig näring för kroppen.

Köp torkad fisk på en välrenommerad anläggning, säkerställ produktkvalitet

Torkad fisk är en typ av färdigmat som gynnas av många vietnamesiska familjer. Kvinnor under graviditeten bör dock inte äta för mycket av denna mat eftersom torkad fisk kan marineras med många skadliga kemikalier för kroppen för att öka smaken samt förlänga konserveringstiden. Dessutom är näringssammansättningen i torkad fisk inte tillräckligt för att ge gravida kvinnor och spädbarn.

Ovan är en artikel av aFamilyToday Blog om frågan " Kan jag äta torkad fisk när jag är gravid? ". Förhoppningsvis genom artikeln kan du veta den grundläggande informationen om detta ämne.