Kan gravida kvinnor äta choke fisk? Vilken typ av fisk ska inte användas under graviditet?

Kan gravida kvinnor äta choke fisk? Det kommer att finnas många gravida kvinnor som verkligen gillar att äta fisk, men i verkligheten är inte all fisk bra för hälsan. Därför är det oundvikligt att många gravida kvinnor undrar över användningen av torkad fiskchoke. Följ artikeln nedan för att veta mer om användningen av krusbär under graviditeten.

Matval som används under graviditeten påverkar direkt mammans och barnets hälsa. Men för den som gillar att äta fisk finns det fortfarande många frågor om gravida kvinnor kan äta chokefisk. För att svara på denna fråga, läs följande artikel i aFamilyToday Blog. 

Gravida kvinnor ska äta torkad chokefisk eller inte?

Lite om choke fisk

Färsk fisk har mjukt kött, inte torr som is och behåller fortfarande sin karakteristiska naturliga söta och feta smak. Dessutom kan torkad chokefisk också användas för att tillaga attraktiva rätter som lämpar sig för många åldrar, särskilt läckra grillade, stekta och grönsakssoppor.

Gåsfisk har vanligtvis färskt kött, mjukt och fet

Men i fallet med gravida mödrar som upplever morgonillamående och sug efter torkad fisk, måste de övervägas noggrant. Du bör ta reda på den korrekta källan till denna fisk innan du använder den. 

Om du inte är säker på ursprunget och bearbetningen kan det vara farligt för både mammans och fostrets hälsa att äta torkad chokefisk. Så om du har några frågor eller funderingar, sök råd från din läkare eller nutritionist för att säkerställa hälsan för både mamma och barn.

Potentiella risker när gravida kvinnor använder torkad chokefisk

Faktum är att alla typer av torkad fisk har små eller stora potentiella faror för gravida mödrar. Den främsta orsaken till denna matberedningsmetod kan leda till uppkomsten av en bakterie som kallas listeria, vilket orsakar Listeriosis. 

Denna bakterie (Listeria monocytogenes) är brett spridd i naturen och kan hittas i jord, vatten, växter och avföring från vissa djur.

Torkad gobyfisk sågas vanligtvis, saltas och torkas i solen, för att sedan konserveras länge. Detta gör dock denna produkt mottaglig för listeriakontamination. 

Även om frekvensen av listeriainfektion inte är hög (cirka 0,7 fall per 100 000 personer), kan dödligheten vara så hög som 20-30%, särskilt hos gravida kvinnor, spädbarn, äldre och äldre, immunförsvagade personer.

Men om torkad chokefisk behandlas ordentligt och noggrant, kommer risken för listeriainfektion att minska avsevärt. Du kan välja att torka stuvad fisk med tomater eller grädda den ordentligt i ugnen innan du använder den för att garantera säkerheten.

Kan gravida kvinnor äta choke fisk?

Även om torkad fisk är bekymmersam när den används för gravida kvinnor, med att äta mindre och använda den på rätt sätt, kan gravida kvinnor fortfarande njuta av choke fisk utan att påverka deras hälsa och ofödda barn. Att bearbeta torkad fisk noggrant och tillagad till perfektion är ett av sätten att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien för gravida kvinnor.

Gravida kvinnor kan till exempel grilla torkad fisk och marinera med chili vitlök fisksås eller koka torkad fisk med tomatsås. Alla dessa rätter är inte bara attraktiva utan också säkra för hälsan hos både mamma och foster. Grundlig tillagning är ett effektivt sätt att minska risken för listeria och andra bakterier som kan finnas i torkad fisk. Därigenom minskar risken för  matsmältningsbesvär .

Kan gravida kvinnor äta torkad chokefisk?

Att äta mycket torkad fisk är bra för gravida kvinnors hälsa eller inte?

Torkad fisk är fortfarande en fisk och den innehåller mycket omega-3-fettsyror som är till nytta för fostrets hjärna och hjärnutveckling. Om det är lättare för gravida kvinnor att äta torkad fisk än färsk fisk, är det också ett sätt att ge näring åt sig själva. Dessutom innehåller torkad chokefisk inte kvicksilver som många andra fiskar som makrill, kakelfisk, svärdfisk etc. Därför kan gravida mödrar lägga till torkad chokefisk till sin dagliga kost.

Kan man äta choke fisk? Eftersom torkade krusbär innehåller höga mängder salt måste gravida kvinnor begränsa sitt dagliga intag och undvika att äta för mycket vid varje måltid. 

Typer av fisk som gravida kvinnor inte bör äta

Makrill

Makrill är en näringsrik fisk som ofta görs till en mängd läckra rätter. Men enligt American Institute of Food and Drugs (FDA) bör gravida kvinnor undvika att äta makrill eftersom denna fisk innehåller mycket kvicksilver. Att konsumera makrill under graviditeten kan äventyra det ofödda barnets hälsa på grund av risken för kvicksilverkontamination.

Makrill har ett högt kvicksilverinnehåll, så gravida kvinnor bör inte använda det

Torkad fisk

Metoden att förbereda fisk genom saltning och torkning under naturliga förhållanden kan leda till uppkomsten av en bakterie som kallas listeria, som är potentiellt skadlig för ett ofött barn. 

Dessutom innehåller torkad fisk ganska hög salthalt, när den äts kan den öka spottkörtlarna och minska matsmältningen. Dessutom är det också kapabelt att orsaka sjukdomar som högt blodtryck och åderförkalkning . 

Dessa effekter bidrar också till skador på blodkärlen, vilket påverkar blodtillförseln till hjärnvävnaderna. Detta leder till anemi och brist på syre i hjärncellerna, vilket påverkar minnet och långsamma reaktioner. Därför bör konsumtionen av torkad fisk begränsas under graviditeten.

Tonfisk

Tonfisk innehåller många näringsämnen och hälsosamma fettsyror. Men den har också extremt höga halter av kvicksilver, vilket är farligt för graviditeten. Kvicksilver i tonfisk är mycket högre än i andra marina fiskar.

Därför bör gravida kvinnor endast äta tonfisk i en viss mängd, mindre än 170g/vecka för att säkerställa en sund och säker utveckling för fostret. Att överskrida denna nivå kan vara skadligt för både mor och barn.

Rubrik

Kvicksilverexponering kan påverka ett barns hjärna och nervsystems utveckling senare i livet, vilket leder till utvecklingsförseningar, talförseningar och dåligt tänkande. Därför bör gravida kvinnor begränsa ätandet av tonfisk och välja annan fisk med lägre kvicksilverhalt för att komplettera näring för kropp och foster.

Fisk är vanligtvis bra för gravida kvinnors hälsa, men inte all fisk används under graviditeten. Därför måste mödrar noga överväga vilka typer av fisk som bör och inte bör användas i sina måltider. Förhoppningsvis kommer svaren på frågan om gravida kvinnor kan äta chokefisk att hjälpa många att välja den bästa maten för sig själva.