Vad är en vit fisk? Vissa typer av näringsrik vit fisk

Vit fisk är en av fiskarna med många viktiga näringsämnen för kroppen och rekommenderas av näringsläkare att användas i dagliga måltider. Så vad är vit fisk? Lär dig mer om det här problemet genom artikeln nedan.

Vita fiskarter är mycket olika och rikliga, förutom att de lätt kan bearbetas till många läckra och attraktiva rätter, är de också en rik källa till näringsämnen. Idag kommer Blog aFamilyToday att dela med dig av vad vit fisk är genom artikeln nedan!

Vad är en vit fisk?

Sik är fisk med vitt eller ljusrosa kött. Mängden olja i denna fisk är vanligtvis koncentrerad i levern istället för att finnas i alla vävnader i kroppen. Med sik avses all platt fisk, såsom hälleflundra, havskatt, haj, torsk och multe, etc.

Vad är en vit fisk? Vet du ännu?

Vissa typer av vit fisk är bra för hälsan

Vit fisk innehåller många näringsämnen som ger många praktiska fördelar för kroppen som att bygga starka ben, stärka hjärnan, stödja matsmältningen, ge näring till blod för personer med anemi ,... Här är några friska vita fiskar:

Snö fisk

Torsk är en vanlig term för arter av släktet Gadus och familjen Gadidae. Av dessa är de två vanligaste typerna atlantisk torsk, som lever i Atlantens djupaste och kallaste vatten, och Stillahavstorsk. De lever huvudsakligen i de östra och västra delarna av Stilla havet.

Denna art av torsk har en ganska stor medelstorlek, långsträckt kropp och många svarta fläckar. Enligt forskarexperter är torsk en rik källa till essentiella näringsämnen för kroppen som: Vitamin A, D, E och omega 3-fettsyror, ... Fiskköttet är vitt, tjockt och de är rika på smak så de är ofta bearbetas till många rätter, särskilt grillade rätter.

Torsk är en av de vitfiskarter som ger viktiga näringsämnen

Flundra

Flundran, även känd som flundra, är en platt fisk från familjen Soleidae, som lever i både saltvatten och sötvatten. Flundra finns dock oftast på havsbotten. Denna fisk har ett mer distinkt utseende än vanlig fisk. De har en tillplattad oval kropp, två asymmetriska sidor med mörk hud och ögon som växer på samma sida. 

Även om hälleflundra har ett ganska konstigt utseende, anses deras kött vara extremt gott. Vit flundra har en söt och fet smak, så det görs ofta ångade rätter, särskilt ångad sojasås och ångad vermicelli. Man kan säga att med dessa två sätt att bearbeta kommer hälleflundrköttet att behålla sin naturliga sötma.

Basa Frish

Basa fisk, även känd som spjut fisk, bukfisk. Detta är en havskatt som tillhör familjen havskatt. I Vietnam odlas basafisk oftast i Mekongdeltat. Basa fisk har en medelstor, ganska stor, med en kort diamantformad kropp, ett runt huvud och en platt mun. Magen på basafisken innehåller mycket fett, bukskinnet är ljust vitt, ryggskinnet är brunt.

Basa fiskkött innehåller många viktiga näringsämnen som hjälper till att ge protein, förhindra benskörhet , rakitis hos barn. Speciellt den feta saltade chilibasan avger en komplex doft av salt och serveras med råa grönsaker och sötsur fisksås.

Basa fisk innehåller många viktiga näringsämnen för kroppen

Röd tilapia

Röd tilapia, även känd som röd tilapia, är en art av sötvattensfisk som tillhör familjen tilapia. I själva verket är röd tilapia en fiskras som är uppfödd från svart tilapia, så dessa två typer av fisk är ganska lika i form. Liksom basa är röd snapper nu en av nyckelprodukterna inom skaldjursindustrin i södra Vietnam.

Denna fisk har en platt kropp med en diamantform, ett kort huvud, en bred mun, en stor mage och en vacker röd-rosa fjäll. Röd tilapia har få ben, sött vitt kött med högt näringsvärde, rikt på protein, vitamin A, B, D och mineraler som fosfor och jod, låg fetthalt. Därför används den för att bearbeta många läckra och hälsosamma rätter, särskilt bra för äldre med fysisk svaghet och undernärda barn .

Havskatt

Havskatt är en sötvattensfisk, havskatt, som oftast lever i dammar och sjöar, oftast gul havskatt och svart havskatt. Havskatt har vanligtvis en långsträckt kropp med slät och glänsande hud, och ett tillplattat huvud och svans. I synnerhet har de en mycket komplex gälstruktur så att de kan leva länge på land.

Havskattkött har en söt smak, och det hjälper till att ge kroppen näring mycket väl efter sjukdom. Forskare har visat att havskattkött har potential att hjälpa till vid behandling av neurologiska och psykiatriska tillstånd, inklusive minnesförlust, hyperaktivitetsstörning med uppmärksamhetsbrist och depression .

Tilapia

Tilapia är en sötvattensvit fisk som lever i kanaler och floder. Tilapikött är gott, sött och fettsnålt, rikt på mineraler och protein, så det har en mycket bra hälsofrämjande effekt. Det är därför som tilapia under lång tid har varit en välbekant ingrediens i folkrätter väster om floden. Tilapia kött innehåller mineraler som kalcium och fosfor som är nödvändiga för utvecklingen av starka ben och leder . Samtidigt har abborre förmågan att förebygga cancer, skydda hjärtat och hjälpa till att stödja effektiv viktminskning.

Tilapia är en välbekant ingrediens i rustika rätter väster om floden

Makrill

Makrill är en marin fisk av familjen tonfiskmakrill som lever i tropiska och tempererade hav. De har en långsträckt kropp med en blå övre hud, silver bukhud. I makrill innehåller kött omega 3, vilket hjälper till att minska fettmassan i kroppen samtidigt som det stimulerar lipidoxidation, reglerar mättnad och effektivt förbättrar kroppsvikten. Omega 3-innehållet i makrill har antioxidanteffekter, bromsar hudens åldrande och hjälper till att förbättra hjärthälsa.

Randig bas

Havsabborre är en typ av fisk i ordningen havsabborre som kan leva i både sötvattens- och saltvattenmiljöer. Havsabborre kött är lågt i kalorier och innehåller en stor mängd selen, protein och omega-fettsyror som hjälper till att förebygga cancer, stödja viktminskning, behandla diabetes och behandla ögonsjukdomar. På grund av dessa fantastiska användningsområden är havsabborre älskad av många människor och används i dagliga måltider.

Ovan är våra delar om  vad vit fisk är och några typer av vit fisk med högt näringsvärde för vår hälsa. Förhoppningsvis har artikeln gett dig användbar information som hjälper dig att bättre förstå typerna av vitt kött i det dagliga livet.