Поврће које је добро за труднице треба укључити у њихове дневне оброке

Савршена дијета не може бити потпуна без доприноса поврћа и воћа. Због тога је веома важно одабрати добро поврће да труднице имају уравнотежену исхрану која обезбеђује и нутритивне потребе и добро здравље.

Током трудноће, вашем телу су потребни додатни хранљиви састојци, витамини и минерали. Током другог и трећег триместра, свакој трудници је потребно око 350-500 додатних калорија дневно. Ако ваша исхрана не задовољава нутритивне потребе, то може негативно утицати на развој фетуса као што су проблеми неуралне цеви , мала порођајна тежина...

Лоше навике у исхрани, строге дијете или преједање које изазивају вишак килограма такође могу повећати ризик од гестационог дијабетеса, што може довести до компликација током трудноће или порођаја. Једноставно речено, једење здраве, хранљиве хране ће вам помоћи да осигурате здравље вас и ваше бебе током трудноће. Поред тога, ово вам такође олакшава губитак тежине након порођаја .

У овом чланку, аФамилиТодаи Хеалтх ће одговорити на питање које поврће трудница треба да једе или које поврће је добро за труднице како бисте могли да направите најприкладнији и хранљивији избор без бриге о томе да ли ћете се превише угојити сопственом исхраном. .

Есенцијални минерали током трудноће

Разлог зашто труднице треба да једу разноврсно поврће је да обезбеде довољно есенцијалних хранљивих материја у овој групи намирница за тело. Дијета са разноврсним шареним поврћем идеална је за труднице. Имајте на уму да је количина воћа и поврћа које труднице треба да једу око 400 г дневно. Ово не само да помаже трудницама да избегну затвор током трудноће, већ и помаже у смањењу ризика од опасних болести као што су болести срца, гестацијски дијабетес, гојазност, мождани удар...

Ако желите да знате шта је поврће добро за труднице, хајде да укратко научимо есенцијалне хранљиве материје које су труднице потребне. Ево основних хранљивих материја за трудноћу, можете их добити из поврћа и кртола:

Калцијум: Овај минерал је неопходан за формирање феталног скелетног система и јача здравље костију трудне мајке, помажући фетусу да се свеобухватно развија.

Бета-каротен:  Неопходан за развој ћелија, ткива, вида и имуног система фетуса.

Витамин Ц:  игра улогу у повећању способности тела да апсорбује калцијум, помажући у формирању здравих костију и зуба.

Калијум:  Овај минерал помаже у регулисању крвног притиска.

Фолна киселина: Помаже у смањењу ризика од дефеката неуралне цеви код фетуса и спречава да се беба роди са малом порођајном тежином.

Влакна:  Помажу у добром варењу хране и ублажавању затвора током трудноће .

Добро поврће за труднице за здраву трудноћу

Труднице треба да једу разноврсно поврће да би добиле неопходне хранљиве материје за тело. Поврће које труднице треба да једу су лиснато поврће, цвеће и кртоле. аФамилиТодаи Хеалтх вам предлаже неколико типичних поврћа у наставку:

Лиснато поврће, цвеће

Код поврћа у овој групи, труднице би требало да дају предност избору поврћа тамнозелене или шарених боја као што су: броколи, артичоке, маслачак, поточарка, спанаћ ( спинат). лепљиви пиринач ), готу кола, водени спанаћ, зеље, дуга блитва, целер, спанаћ, поврће од јуте, амарант, слатки кромпир... садрже многе хранљиве материје које су веома добре за труднице.

Ово поврће је адекватан извор калцијума, гвожђа, калијума, фолата, влакана и витамина А, Ц, К... Због високог садржаја влакана, веома је ефикасно у превенцији затвора током трудноће.

Осим тога, тамнозелено поврће као што су броколи, поточарка, спанаћ, цветови артичоке... богато је антиоксидансима, садржи биљна једињења која су корисна за имуни систем и пробавни систем.

1. Артичоке

Артичоке су богате холином, фолатом, магнезијумом, влакнима, имају мало масти и холестерола који помажу у заштити фетуса од ризика од дефекта неуралне цеви, спречавају да се бебе роде са малом порођајном тежином, ублажавају затвор током трудноће , смањују грчеве и немир током трудноће. трудноћа.

2. Целер

Поврће садржи доста хранљивих материја као што су каротен, никотинска киселина, витамини Б, Ц, калцијум, фосфор, гвожђе, богато је влакнима... Ове супстанце делују на чишћење топлоте, хлађење крви, диуретик, седатив и снижавање крвног притиска…

Према оријенталној медицини, водени целер има и дејства као што су: ублажава кашаљ, противупално, експекторанс, снижава крвни притисак, делује против гљивица, смањује шећер, масноће у крви... Као поврће богато влакнима, поврће би требало да има улогу. оф а Метла ефикасно "чисти" сав отпад из дигестивног система. Осим тога, арома целера такође утиче на стимулисање знојних жлезда на рад, снижавајући крвни притисак.

3. Спанаћ

Спанаћ је лиснато поврће богато минералима као што су калијум, цинк, магнезијум, гвожђе, калцијум... и витаминима као што су фолна киселина, ниацин, витамин А, витамин Б6, витамин Ц, витамин К, витамин Б1 (тиамин), витамин Б2 (рибофлавин) и многи други есенцијални витамини. Ово је веома здраво поврће са ниским садржајем масти. Труднице од њега могу да спремају пржена јела или кувају супу, печена јаја...

Према Министарству пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) , 100 г спанаћа садржи 28,1 µг витамина Ц, што задовољава 34% препоручених дневних потреба за овим витамином.

Спанаћ има много намена: за лечење дијабетеса, за превенцију рака, за формирање јаких костију, за варење, за превенцију макуларне дегенерације, за превенцију катаракте, за помоћ имунолошком систему. Нервни систем фетуса се развија здрав…

4. Купус

Купус је богат извор витамина А, Е, К, магнезијума, цинка... веома добар за здрав развој фетуса.

Имајте на уму да се код поврћа узгајаног под водом као што су целер, водени спанаћ, центелла асиатица, поточарка... врло лако заразити. Због тога, приликом претходне обраде, треба неколико пута опрати под текућом водом, потопити у разблажену слану воду око 15 минута пре обраде да би се обезбедила хигијена. Труднице треба да избегавају да једу ово поврће сирово како би ограничиле бактеријске инфекције које негативно утичу на здравље и фетус.

Поврће које је добро за труднице: Група воћа и поврћа

Воће попут парадајза, паприке, диње, тикве... такође има изузетно важну улогу у обезбеђивању есенцијалних минерала и обезбеђивању нутритивних потреба трудница. Ево неколико типичних поврћа:

1. Парадајз

Парадајз је поврће богато витамином Ц и гвожђем. Труднице треба редовно да додају парадајз у исхрану како би смањиле стрес и спречиле старење. Парадајз можете користити за припрему јела: рибу са кечапом, супу од парадајза од јаја, салату, парадајз шумаи... или сок од парадајза или смути.

2. Паприке

Паприка је богат извор витамина Ц. Садржај витамина Ц у паприкама је 3 пута већи него у поморанџе. Поред тога, ово воће такође помаже да се гвожђе боље апсорбује, помажући да се смањи ризик од анемије током трудноће. Јела као што су сотиране паприке са говедином, паприке пуњене нарезаном рибом... веома су погодна за труднице.

3. Зелена тиква

Тиквице су веома добро поврће за труднице у трећем триместру. Разлог је што у овој фази труднице често доживљавају едем ногу због компресије вена доњих екстремитета, смањене циркулације крви.

Према оријенталној медицини, тиквице имају хладна својства, сладак укус, пуно воде може да се бори против жеђи, диуретик. Супа од бундеве кувана од немасног меса или шарана може помоћи трудницама да смање отицање ногу током трудноће .

4. Бундева

Хранљиве материје у листовима, стабљикама, цветовима и плодовима бундеве су веома корисне за труднице, помажу у промовисању развоја нервних ћелија фетуса и побољшавају активност можданих ћелија. Поред тога, поврће из бундеве такође утиче на превенцију високог крвног притиска, смањење едема ногу, подстиче згрушавање крви и помаже у ограничавању постпорођајног крварења . Стога је „да” одговор на питање да ли је добро да труднице једу тиквице.

Можете пржити, кувати младе пупољке бундеве, гњечити цветове са белим луком или говедином. Кување супе од бундеве, кување каше је благотворно за јетру и бубреге, а трудницама враћа физичку снагу и апетит.

Поврће за јело

1. Слатки кромпир

Слатки кромпир је богат бета-каротеном, биљним једињењем које се у телу претвара у витамин А. Витамин А је неопходан за раст и диференцијацију већине ћелија и ткива, тако да је важан за здрав развој фетуса. Труднице треба да добију витамин А за своје тело. Међутим, неопходно је избегавати витаминске додатке животињског порекла (јетра, црвено месо, јаја...), јер може изазвати токсичност ако се узима у прекомерној количини. Због тога је храна богата бета-каротеном, попут слатког кромпира , одличан извор витамина А и безбедна је за труднице. Осим тога, кромпир је храна богата влакнима, која побољшавају здравље пробаве.

2. Лотус корен

Лотусов корен је слатког укуса, сматра се нискокалорични извор хране, богат влакнима, богат витаминима и минералима. Ово коренасто поврће има користи као што су: помаже варење, седатив, помаже циркулацију крви, балансира крвни притисак...

Поред тога, други делови биљке лотоса као што су корени лотоса, семе лотоса... такође су хранљиви извори хране. Корен лотоса можете користити за припрему јела као што су: супа од корена лотоса са младим ребрима, супа од корена лотоса са шкампима, супа од корена лотоса са махунарком, салата од корена лотоса... Са кореном лотоса можете да направите салату од корена лотоса. . Семе лотоса се користи као састојци у паприкашима: динстано пиле са семеном лотоса, голуб динстан са семеном лотоса, лепљиви пиринач са семеном лотоса, јела од чаја од семена лотоса...

3. Шаргарепа

Шаргарепа је кртола богата витамином А, бета-каротеном, фалкаринол полиацетиленом и витаминима као што су А, К, Ц, Б6... веома добра за здравље трудница. Шаргарепа помаже у јачању вида, имунолошком систему, одржава кожу здравом. Због тога је ово коренасто поврће „неизоставан члан” на листи поврћа које труднице треба да једу.

Требало би да кувате шаргарепу тако да тело може да апсорбује више бета-каротена него што једете сирово или пијете сок од шаргарепе .

Добро поврће за труднице: Не игноришите орашасте плодове

Поред горе поменутог поврћа које је добро за труднице, требало би да једете више следећих орашастих плодова како би ваше тело имало све хранљиве материје потребне за трудноћу.

1. Боран

Сланутак је богат протеинима и витамином К, који помаже у одржавању јаких костију. Боранија такође садржи много биљних протеина, што помаже трудницама да смање умор током трудноће .

2. Остали пасуљ

Махунарке као што су грашак, сочиво, црни пасуљ, кикирики... веома су добре за жене током трудноће. Идеалан су извор влакана, протеина, гвожђа, фолата (витамина Б9), калцијума, магнезијума, калијума итд.

Махунарке су добар извор фолне киселине, влакана и многих других есенцијалних хранљивих материја. Фолна киселина је веома важна хранљива материја током трудноће и може смањити ризик од одређених урођених мана и болести.

Надамо се да су дељењем у чланку труднице добиле одговор на питање које поврће треба да једу труднице или које поврће је добро за труднице. Желим ти здраву трудноћу.