Môžem jesť tofu s nízkym obsahom sacharidov? Potraviny pre diétu s nízkym obsahom sacharidov

Tofu je známe ako chutné, lacné a výživné jedlo. Okrem toho je tofu aj skvelým zdrojom potravín na chudnutie. Ak však chcete aplikovať nízkosacharidovú a nízkosacharidovú diétu, môže sa tofu konzumovať na nízkosacharidovej diéte? Toto je pomerne častá otázka, ktorú si kladie veľa ľudí, ktorí chcú držať diétu s nízkym obsahom sacharidov.

Tofu je tradičné jedlo z ázijských krajín. V súčasnosti sa tofu používa aj pri varení v mnohých západných krajinách ako náhrada mäsa. Nutričné ​​zloženie tofu obsahuje menej tuku, sodíka, bielkovín a sacharidov. Tofu má jemnú chuť, ľahko sa kombinuje s mnohými rôznymi prísadami na vytvorenie rôznych jedál.

Nutričné ​​zložky v tofu

Tofu sa vyrába zo sójových bôbov po namáčaní, mletí a varení, následne sa zahusťuje do tofu z tekutého sójového mlieka. Obsah sacharidov v tofu je pomerne nízky, bez margarínu, lepku a cholesterolu. Najmä toto je jedlo, ktoré mnohí vegetariáni milujú. Nutričné ​​zloženie v 100g tofu je: 

• Energia: 76 kcal. 
• Sacharidy: 1,9 g.
• Tuk: 4,8 g.
• Bielkoviny: 8,1 g.
• Vláknina: približne 1,9 g.
• Minerály: Horčík 30 mg a sodík 7 mg, vápnik 50 mg, železo 5,4 mg atď. 

Je vidieť, že väčšina živín v tofu sú nenasýtené tuky, ktoré sú veľmi prospešné pre srdce a sú výborným zdrojom bielkovín spolu s 9 esenciálnymi aminokyselinami pre metabolizmus. Mnoho ľudí používa tofu ako hlavný zdroj bielkovín vo svojich jedlách, vďaka čomu sa z neho robí mnoho chutných jedál. Okrem toho je to tiež najlepší zdroj vápnika a železa a spĺňa potrebu draslíka.

Môžem jesť tofu s nízkym obsahom sacharidov? Potom je odpoveď áno, pretože tofu má nízky obsah sacharidov a vysoký obsah bielkovín

Zdravotné výhody tofu

Sójové produkty, ako je tofu, obsahujú izoflavóny, ktoré sú podobné hormónu estrogén, ktoré zlepšujú ľudské zdravie nasledujúcimi spôsobmi:

Zlepšiť príznaky menopauzy

Návaly tepla sú pomerne častým príznakom menopauzy . Podľa mnohých štúdií vedcov majú Japonky menej návalov tepla ako ženy v iných krajinách, pretože jedia veľa sójových produktov. Na druhej strane má tofu schopnosť zlepšiť rakovinu, ako je rakovina prostaty alebo prsníka. Tieto tvrdenia je však potrebné ďalej testovať. Okrem toho tofu znižuje aj riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Krásna pleť

Izoflavóny v sóji pomáhajú pri správnom používaní mladšie vyzerajúcej pleti a menšiemu počtu vrások. 

Zabráňte osteoporóze

Tofu môže tiež zabrániť osteoporóze , keď zjete 50-100 gramov, čo zodpovedá 1-2,5 šálkam sójového mlieka. Pre lepšie zdravie kostí zvážte použitie sójového mlieka pre vápnik a vitamín D. Izoflavóny môžu zlepšiť osteoporózu, ale je potrebný ďalší výskum. Vo všeobecnosti však proteín v tofu v podstate zlepšuje zdravie kostí. 

Zlepšite pamäť

Niektoré štúdie tiež ukazujú, že tofu má vplyv na prevenciu straty pamäti a straty myslenia v starobe. Samozrejme, aj tento efekt sa musí ďalej skúmať, aby sa overila presnosť.

Znížte zlý cholesterol

Ak zjete 250 – 300 g tofu denne, váš zlý cholesterol sa zníži až o 5 %.

Jesť veľa tofu môže znížiť zlý cholesterol v krvi

Chudnutie

Jedna štúdia zistila, že jesť viac sóje je účinný spôsob, ako pomôcť ženám so syndrómom polycystických vaječníkov schudnúť. Sójové bôby navyše obsahujú aj aminokyseliny, ktoré si telo nevie vyrobiť samo.

Môžem jesť tofu s nízkym obsahom sacharidov?

Dá sa povedať, že tofu je skvelé jedlo, pretože obsahuje veľa bielkovín vyrobených najmä zo sójových bôbov a vody. Tofu má vysoký nutričný obsah obsahujúci telu prospešné látky ako železo, vápnik, horčík, vápnik, vitamín E, ... Okrem toho tofu obsahuje aj 8 druhov pre telo užitočných aminokyselín a minerálov. Neexistuje žiadny cholesterol a nízky obsah sacharidov, takže tofu môže ponúknuť určité zdravotné výhody. Celkovo vzaté, je to skvelé jedlo, ak sa držíte jedálneho lístka s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ako je napríklad diéta s nízkym obsahom sacharidov .

Potraviny pre efektívnu nízkosacharidovú diétu

Vajcia

Hlavnými zložkami vajec sú bielkoviny v bielku a tuk v žĺtku. Množstvo uhľohydrátov vo vajci je asi 0,6 gramu. Okrem toho sa z vajec ľahko pripravujú chutné pokrmy.

Karfiol

Brokolica sa často používa ako náhrada ryže, chleba alebo zemiakov pri diétach na chudnutie, pretože obsahuje iba 5 g sacharidov/250 g brokolice a konzistencia brokolicového pyré pri konzumácii je takmer ako ryža.

Huba

Huby sú potravinou s nízkym obsahom sacharidov, ktorá má mnoho kardiovaskulárnych výhod a znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi. Obsah uhľohydrátov v 250 g húb je 5 g, čo je ideálne množstvo pre vašu chudnúcu diétu .

Sladký zemiak

Sladké zemiaky majú sacharidy ako hlavnú zložku, ale sú to dobré sacharidy pre telo, ktoré vám pomôžu zostať sýty na dlhú dobu a znížiť hlad. Sladké zemiaky majú navyše asi o 10 g menej sacharidov ako zemiaky, preto by ste mali sladké zemiaky zaradiť do svojho jedálnička. Sladké zemiaky sú skvelé pre nízkosacharidovú diétu na raňajky a obed. Pretože pri nízkosacharidovej diéte stále musíte naložiť určité množstvo sacharidov, aby ste zabezpečili dostatok energie na činnosti tela. Práve starostlivý výber potravín obsahujúcich sacharidy je pri chudnutí prospešný. 

Grécky jogurt

Grécky jogurt obsahuje viac živín ako bežný jogurt a má hrubšiu štruktúru. Grécky jogurt má vysoký obsah bielkovín a obsahuje menej ako 6 gramov sacharidov v typickej porcii, vďaka čomu je ideálny pre vašu nízkosacharidovú diétu. Okrem toho je jogurt veľmi dobrý aj pre tráviaci systém a pomáha skrášľovať pokožku. 

Grécky jogurt má vysoký obsah bielkovín a nízky obsah sacharidov, vďaka čomu je ideálny pre nízkosacharidovú diétu

Stručne povedané, môžu nízkosacharidové jesť tofu ? Odpoveď je áno, tofu môžete úplne zaradiť do svojho jedálnička na chudnutie s nízkym obsahom sacharidov. Pre najrýchlejšie výsledky chudnutia by ste mali okrem kontroly stravy kombinovať cvičenie. Ak nemáte veľa času chodiť každý deň do posilňovne, skúste byť aktívny, dochádzajte, upratovajte doma. Tieto aktivity vám tiež pomôžu efektívne spaľovať kalórie.